厨房里众人的目光被这话吸引过来，齐刷刷地看着何雨柱。 “你们看看厨房里的卫生，都差成什么样了？我们做的是给人吃的食物，首先就要干净！” 何雨柱说话语气比较重，让不少人听了眉头一皱，心里嘀咕着，面露不忿。 有些机敏的人却是明白过来，新来的主任指的就是平时他们不敢说的事。 麦福先已经看了手上的条例，如今再仔细打量厨房的环境，有问题的地方不少。 他在饭店里干过，自然知道何雨柱的话即使有些过，可也差不远。 对面人群的神色变化，都被何雨柱看在眼中。 他继续说道：“来！上去几个人，把切菜的案台挪一挪。” 话音刚落下，机灵的几个杂务连忙走上前，合力将拼在一起的笨重案台挪开了些。 案台原本应该拼接得严丝合缝，可随着使用，缝隙逐渐变大，这就有了卫生死角。 大伙都站在外围看着，很快案台被挪开，脏污的案台边沿映入眼帘。 边沿最上处是新鲜的菜叶子，应该是今天中午刚掉进去的。 接着往下便是从干枯到腐烂的菜叶、菜丁，最下边更是黑成一团。 现实摆在众人眼前，面露不忿的人神情莫名，看向何雨柱的眼神带着一丝尴尬。 “还愣着干嘛？赶紧打水把东西擦干净！”麦福先面色不太好看，沉声喝道。 平日负责打扫卫生的杂务一激灵，连忙应下：“好的！麦师傅！” 麦福先转头看向何雨柱，拱手见礼：“何主任，您放心！这事我以后会监督好，照着您的条例来要求大家。” 现下的条件比较简陋，即使展开了卫生运动，可普通群众的观念里还是老一套。 对一些卫生细节不以为意，觉得差不多就行了。 何雨柱明白这事不能赖在麦福先头上，见他态度坚决，点点头算是揭过此事。 “我还在菜架下边见到了老鼠屎，你们找找老鼠洞，多撒些石灰。 还有今天先搞大扫除，把犄角旮旯通通收拾一遍！” 菜架下边不蹲着往里瞅，都看不到里面的情况。当然何雨柱的意念一扫，看的清清楚楚。 听他提到这个，其他人对何雨柱的印象一变。觉得他有些吹毛求疵，谁没事蹲在那里，低着头往里瞅？ 一时之间大家面面相觑，没有人出声回话。 他们当然想象不到，戴着白手套检查卫生，发现灰尘都要扣钱的操作。 见没有人回话，麦福先也是头疼，转过头扫视一遍：“听到没有？！赶紧动起来啊！” “好的，麦师傅！” “何主任，听您吩咐！” 众人反应过来，乱糟糟的呼喊回应。 何雨柱看这场面，不禁摇了摇头，这组织度稀烂，只能以后慢慢调整了。 希望能有只鸡蹦出来，让他用一用，经典手段永不落伍。 他朝着麦福先招了招手，便转身走出了厨房。 麦福先在厨房里分配好任务，便走出了厨房，来到何雨柱面前站定。 “何主任！” 何雨柱目光转向麦福先，微微一笑：“麦师傅，不会觉得我小题大做吧？” 麦福先此刻对何雨柱有了更多的认识，明白他不是来混日子的，是个有本事的。 他连忙摆手：“主任，您说笑了。您的条例要求不高，只需要保持住就好。 我也在酒楼干过，细节确实是我没有要求到位。” 何雨柱见他认识不错，轻轻鼓掌夸奖一句。 “好！麦师傅您明白就好。后厨还是你这个班长管理，我只看结果。” 说着停顿了一下，思索片刻，继续说道，“麦师傅，下次招待咱们交流交流。” “嗯？！” 麦师傅眼中带着诧异之色看向何雨柱，心中暗自想着有啥可交流的，难道还会做菜？ 何雨柱见他脸上的表情，也不多解释，到时候尝尝就知道了。 他脸上带着神秘笑容，拍了拍麦福先的胳膊。 “麦师傅，你今天给晚班的几位同志宣传到位。有没有问题？” 麦福先暂时压下心中的疑惑，点头应下：“没问题，主任！我会办好。” 临近下班前，谢世海骑着车，按着往常的习惯，提前半小时来到食堂后厨。 路过食堂告示栏，他看到有新贴的通知，便走上前去查看。 当目光看到最下边出现的名字，谢世海眉头一皱，这新来的主任第一天就开始出手了。 他重新看了上面的几个条例，都是从小处着手改善卫生条件，提高后厨人员的卫生意识。 结合他自己的经验来判断，长期保持住，确实会起到作用。可这不是他想看到的结果。 想到这里，谢世海急忙转身，快步向后厨走去，先跟麦福先打听一下。 当他走进厨房的一瞬间，霎时间愣住了。 窗户玻璃被擦得很干净，斜阳照进来后，厨房里似乎都变得更加明亮。 屋里的案台和架子等似乎都被挪动了，地面上撒着石灰，看上去比以往顺眼多了。