何雨柱在旁边听了一会，就知道江小树的厨艺那是有传承的，不是野路子出身：“小树，行啊，这手艺祖传的吧。”
“柱子哥，我们手艺人，就得靠手上这二把刷子。看您这刀工，肯定也是祖传的吧。”江小树没肯定也没否定自己是不是祖传的手艺。
“那是，哥我是家传的谭家菜手艺。川菜也专门拜过师的。”何雨柱自豪的说。
“柱子哥，厉害。我擅长淮扬菜和川菜。”小树解释。
就这会儿时间，江小树和江小娟就在这厨房站稳了脚跟。手艺人就凭手中的活说话，手中的活不行，放那个啥都不响。大锅菜可以用多种烹制方法成菜，但其中用得最多的还是炒、烧、蒸三种。等材料准备的差不多了，准备上锅。
炒是大锅菜用得最多的烹制方法，今天江小树的分配的是青椒肉丝，炒这类菜时，应将主料事先用精炼油拌匀，主料最好先下锅用热油滑熟捞出后，再下锅与辅料一起炒制成菜，若是主料的量太大，则可分几次下锅滑熟；辅料（蔬菜）则应事先用少量精盐码味，再挤去部分水分，以使其下锅后水分较少且容易成熟；也可将辅料事先焯水、过油或煸炒至断生，再与主料一起烹制成菜，以缩短其正式烹调时间并保证其充分地成熟。此外，勾芡用的滋汁也应事先调制好，滋汁的用量也应少于小锅菜，但滋汁要调得比小锅菜的浓稠一些。
起锅，倒入大盆，一锅烧完，第一天，江小树没有急着让江小娟上手，接着第二锅。杨师傅过来，舀了一点，品尝了一下，竖了一下大拇指：“这手艺，没说的。”
旁边的帮厨心里暗叹：有祖传手艺到底不一样啊！我祖上怎么就没传下一点手艺呢？可惜自己快三十了，也没机会拜师了，希望以后能经常这样，自己能偷学个一招半式就不错了。
江小娟在一边也纳闷：祖传手艺，我怎么不知道？看来弟弟的是有很多秘密的。不过弟弟就是弟弟，还能飞到天山去。
中午，准备就绪，江小娟站在窗口，准备打菜，先练习了一下，每份菜的量，这个很简单，勺子的大小，决定了每份菜的数量，只是打菜时荤素搭配一下，稍微均匀一点就行。
江小娟扎了一根独辫，围着小树送的丝巾。虽然说江小娟的颜值不是最顶尖的，那也是难得的大美女。而且由于长期从事的是家庭帮佣的工作，没有日晒雨淋的，显得皮肤特别白皙。往那儿一站，顿时，很多大小伙都排在了这个窗口。很多大妈和姑娘由于好奇，也排到了这个队伍。
江小娟说话糯糯的，很是客气，带着笑脸。顿时引起大家的好感。厂花江小娟新鲜出炉。
等菜吃到嘴里，霍，甚至比何雨柱烧的菜的味道还好！而且由于第一次打菜，比较注意，不会抖勺，荤素均匀。
到了下午，甚至有人到食堂打听，这个新晋的厂花叫啥名字，年龄多少？是否婚配？家庭情况等等。
一时间，江小娟的大名传遍全场。目前厂里的谈论的二大主题，一是公私合营。二是厂花江小娟未婚，而且未有对象。至于江小树，那是谁，干什么的，没人知道。
一周后，公私合营的公方人员入厂，随同有一批军方厂的工人合并到厂里，同时招收了三百多个新工人，厂里的规模迅速扩大，厂里的第二食堂启用，江小树姐弟都进入二食堂。二食堂的班长由军方厂里的大厨张师傅担任。
二食堂只管中饭，帮厨和帮工需要在早上去一食堂帮忙，但主厨不用，作为二食堂的主厨，姐弟二的工作相对比较轻松。每天晨练，上班，下班，看书。看的书主要是围棋书。并且桌上摆上了一副围棋，围棋是信托商店淘的。
“这是什么？”四姐看到后问。
“这是围棋。”
“围棋是什么？”
“干什么用的？”
“围棋是一种古代传下来的棋，玩玩的。”说实话，江小树不知道该怎么解释。接着补了一句：“以前跟江先生学的。”
江小娟知道了弟弟在学围棋。至于啥水平、干啥用就不知道了。
江小树的的原始职业是音乐，厨艺是为了家庭，真正的业余爱好是围棋，大学时学会了围棋，工作后由于比较空闲，也一直在学习围棋，自己看书，上网练棋。直到围棋AI的出现，江小树的围棋水平才得以突飞猛进，特别是当家庭情况出现问题后，有了大把时间，在围棋AI的训练下，达到个人的顶峰。
有几次报名参加了国内的业余围棋比赛，面对国内业余四大天王，和一些参赛职业低段位选手，也基本不落下风。在网上的ID，能稳稳的站在9D的位置。
当然，再怎么样，和那些职业高段位棋手，差距还是很大的。
而如今这个年代，展示很多东西是有可能被切片的。比如电脑、手机。甚至展示钢琴、吉他，在未来的某一天可能会给自己与家庭带来麻烦。围棋则不会，在任何时代，围棋这种活动，最多就是边缘化。而且自己学棋也有出处，江先生那是传说中的民间高手啊，反正没人能论证。
江小树经过几天的琢磨，发现了一个空间的妙用，在空间的电脑中开启电脑，运行AI，然后在现实摆棋，与AI对下，一点问题没有，就是空间中的电源只能用移动电源，偶尔需要充电。而充电现如今也只能用太阳能面板，这个得小心，不能被发现。不过凭着空间中已经充好电的一百多个移动电源，还是能用很长时间的。
不知不觉进入了5月份，江小树的生活逐渐融入四合院，也融入这座城市，天气也渐渐变暖，江小树偶尔也会去晓市，因为没有啥的特意要买的，所以去的次数也不多，现如今，有太多的现金没啥用。晨练、早餐后溜达消食，结果在一颗大树下，看到二位老先生在下棋，不过旁边没人观看，至于原因吗，因为是围棋，懂得人少，大多数人看不懂。如果是象棋，那肯定会有人围观。
二人正在大龙对杀，所以也没注意江小树，一番厮杀后，黑棋杀龙未成，结果反噬，输了。执黑棋的带眼镜的老者看回天无力，投子认输。
“呵呵，老赵还是不行吧，前些天我让老过指点了一番，棋力大涨啊。”执白棋的微胖老者笑着说。
说着，转头看看江小树：“小伙子，你也懂围棋？”
“跟家里长辈学过一点。”江小树笑着回答。
“坐下手谈一局？”
“饶你二子？”
“小伙子，杀杀他的锐气。”老赵说着站了起来，把位置让给了江小树。
“好，我帮您杀杀这位先生的锐气。”江小树笑着说：“平着下吧。”一边开始收拾盘中白棋。
在古围棋中，平手棋也叫敌手棋，执白棋先行，实行的是座子棋，就是双方先在对角星位摆上二子。江小树的棋风完全按后世围棋理论，布局速度都是非常快的，30多手后，基本布局完成，到了50多手，微胖老者盘面落后，但看着对方的虚空也不在意，果断打入左侧白棋虚空，一番厮杀后打入的黑棋成功出逃，还没得意呢，就发现不对。白棋在自己下方形成了巨大的实空。就只能硬着头皮再次打入，刚过100手，打入的黑棋全军覆灭，而且让白棋的地盘进一部扩大。
老赵笑呵呵的在一边说：“老高，投吧！”
老高讪讪的投子认输。
老赵接着说：“我来一盘。”
老高让位，老赵接着上。还是让江小树执白棋先行。