“我和满柱那是啥关系，光屁股一起长大的，我跟满柱一起玩的时间，比跟我二个哥哥还多。”毕竟哥哥与自己的年纪差的有点大，所以玩的圈子也不一样，有着不同的小伙伴。说着把皮带塞入满柱手里，拉着满柱进入房间。
“小树，城里好不好玩”满柱有点好奇。
“城里有城里的玩法，乡下有乡下的好玩，不过城里有乡下没有的东西。比如，城里有电影院，每天都放电影。城里有大商店，里面的东西有很多你都没有见到过。”小树说道。
“城里的姑娘漂亮吗？”二人东拉西扯聊了会儿，就聊起了半大小子最关心的问题。
“城里姑娘不用下地，皮肤白，经常有穿布拉吉，就是我们上次在镇里看电影，电影里姑娘们穿的那种漂亮的裙子。”这时期因为与大熊国关系良好，引入了不少大熊国电影，电影中姑娘们常穿的布拉吉裙子也就传入国内。
“城里姑娘读书多，举止一般比较文雅。城里姑娘一般也比较娇气。还有的城里姑娘穿高跟鞋。鞋子的后跟有这么高”小树一边说着一边用手比划着高度。
“那还能走路吗？”满柱疑惑道。
“不知道，反正她们是这么穿的。”这个小树也不知道。
在充分满足了满柱对城里姑娘的好奇心后，江小树就告辞回家。
到了家里，准备吃晚饭了，晚上是包饺子。关于饺子的起源有不同的说法，但总体来看，它起源于北方地区，最早可能可以追溯到几千年前。
饺子是大夏传统的节庆食品，在大夏文化中有着丰富的象征和寓意。
历史寓意：在春节、元宵节、冬至等吃饺子来象征和谐美满的家庭生活。
形状寓意：饺子呈月牙形，被比拟为元宵和圆球的组合，既兼顾了“圆”的含义和“完整、丰裕、团聚、完美无缺”的象征。
食材寓意：饺子材料多为猪肉、葱花、韭菜、香菇、虾仁等，赋予饺子“壮身体、长寿命”的寓意。
今天包的的猪肉白菜水饺，得益于今天带来的那块猪肉，猪肉与白菜的比例正常了好多。在干活上面，那是人多力量大，但在吃饭方面，那是人多食量大，那正是风卷残云，吃完饺子，再喝碗饺子原汤，一家人都露出满足的笑容。好久没有吃的这么饱了。
到了晚上，就有点麻烦，江小树还是睡原来位子，四姐只好睡在父母房间了。
大年初一，老爹放了开门炮仗，春节早晨，开门炮仗开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。爆竹声惊醒了一帮小屁孩，孩子们赶快起床，今天有一年中最大的收入啊。堂屋中，小草带队，挨个拜年。江小树准备的是每人5分，小丫也是5分，小草一角，每人2颗糖。江小树估计等会还没捂热，就会被他们父母收走。这个就帮不上忙了。
屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。制作屠苏酒的方法是：用大黄一钱，桔梗，川椒各一钱五分，桂心一钱八分，茱萸一钱二分，防风一两，以绛囊盛之悬于井中，至元日寅时取起，以酒煎四五沸。饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。寓意年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。文学家苏辙的《除日》诗道“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余”，说的就是这种风俗。小丫是用筷子蘸了点意思一下。
俗传正月初一为扫帚生日，所以这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。
大年初二，是回娘家日，二位嫂子带着家人，围上丝巾，各自回家。二姐带着姐夫和儿女来了。江小树心想：糟糕，少带了一份礼物。指的是摆在明面上的，暗地里，江小树现在买东西，都习惯多买几份。
转身回屋，拿了一份礼物，到堂屋递给了二姐:“二姐，这是我和四姐给你的新年礼物。”二姐非常意外，今年还能收到弟弟妹妹的礼物。看着漂亮的丝巾，闻了一下香香的雪花膏和香皂，甚是喜欢。
“谢谢四妹和小弟。”
外甥二兄妹赶紧上来拜年，又获得每人5分钱。估计等回家也会被收走。不过最后总能留下个5分或一角的。
俗话说“初一饺子初二面”。初二这天吃的面是用初一的饺子面做成的，寓意着一年都顺顺当当。
年初三又称赤狗日，赤狗是熛怒之神，遇之则有凶事。所以老一辈的居民，在这天足不出户，留在家中，以免遇上凶煞。到后世，随着春节相聚越来越困难，这个习俗就逐渐不讲究了。
年初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。不过，江小树和江小娟得赶回京都了。告辞了家人，姐弟二经过4个多小时的路程，回到了京都四合院的家中。
到了初五，二人休整了一天，准备明天上班。
正月初六清早，江小树晨练后回到家里，四姐已准备好早餐了，吃完早餐，二人出门走着上班。
前前后后，有易忠海、刘海中、何雨柱、许大茂等，朝着轧钢厂走去，杨师傅是食堂班长，手下管着十几位主厨、帮厨、帮工。由于姐弟二的身份是主厨，所以管一个大锅，大锅位置不够，二人现在就合管一个大锅，旁边的大锅就是何雨柱的。
集体食堂，由于就餐人数众多，烹制菜肴时往往采用大锅，即通常所说的炒大锅菜。大锅菜的锅大笨重且锅位固定，炒菜时下锅的原料又多，当大量原料一下子倒入锅里后，会使锅内的温度骤然降低，而此时灶下的火力又无法加大，同时原料中的水分也聚集至锅底而难以蒸发，因此人们常说大锅菜都是“沤”熟而非炒熟的，这“沤”熟的大锅菜自然没有小锅菜好吃啦！
炒大锅菜也有一些好的方法和技巧，用这些方法和技巧可以最大限度地避免大锅菜所固有的缺点，从而使炒出的大锅菜相对好吃一些。
江小树一边切着菜，一边对着四姐说着大锅菜与小锅炒菜的不同：“四姐，大锅菜的原料一般要切得比小锅菜粗一些、大一些、厚一些，以避免下锅后碎烂。大小厚度就像我切的这样，等会的姜、葱、蒜等小配料，都不能切得过小过细，以免下锅后炒煳。”
“如果是一些难以制熟的原料，像四季豆啦，则须先经过焯水后再下锅。”
“炒大锅菜时，锅要热、火要旺，且先要进行炙锅；原料下锅后还要将锅铲不停地翻动，以使其受热均匀且不生不煳，等等。”
在解释时，不断的着重说明你炒小锅时怎样怎样的，现在炒大锅就得变成怎样怎样的。其实江小树言下之意是，江小娟是炒小锅菜的能手，这次来烧大锅菜，需要改变一下习惯。
行家一伸手，就知有没有，江小树一边嘴里说着，一边挥舞着菜刀，杨师傅和何雨柱一听、一看，就知道，行家！也听出江小娟是善于炒小锅的。杨师傅就放心了。
旁边的帮厨，刚开始看着这个半大小子还不服气，就这年纪能出师吗？还主厨，该不是又是走关系的吧。现在看着江小树挥舞着刀，嘴里念叨着。和旁边何雨柱的帮厨，二人都竖起了耳朵。偷师难啊，机会难得。以前是知其然而不知所以然，现在听了江小树的讲解，顿时有了大收获。
平时主厨在切菜，烧菜时，绝不会多说一句话，生怕别人学了去，要知道教会徒弟，饿死师傅啊。像何雨柱，别说解说了，就是主动请教，那也不可能传授的。又不是徒弟，凭啥教你。