这些年来，栾学堂累积了一些财富和人脉资源，移居海外也能寻得谋生之路。 然而，丰泽园的伙计们就不同了，尽管凭借他们的背景，可能不会遭受太大冲击。 但他们早已习惯了丰泽园的高收入环境，若离此而去，在其他地方重新适应恐怕是个考验。 "掌柜，这个问题你无需过于担忧。 " "目前没有外来侵略和内乱，国家正逐步扫清阻碍，前途一片光明。 据报纸所说，毛国的技术专家正支援我们进行现代化建设呢，各类工厂正在规划之中，它们将急需像丰泽园师傅这般的技术人才。 我相信丰泽园的人才一定会受到欢迎。 无论厨艺有多精湛的大厨，在哪里都会有市场；跑堂伙计也都机灵能干，何处都能发挥所长。 就算是那些杂役，只要有勤奋与踏实，也能过上不错的日子。 掌柜的，与其为这些事烦恼，不如想想你自身的情况。” 听到王卫国的话，栾学堂频频点头。 仔细想想，丰泽园的伙计们确实无需忧虑出路。 在任何一个时代，人们对饮食的需求永远旺盛，大厨总是不可或缺的。 离开丰泽园并非无出路，无论是在工人大食堂，亦或是高档宴会厅，或是为 ** 官员做私人烹饪，都各有其路。 至于跑堂者，擅长人际应对和斡旋，走到哪儿都是人情高手。 只是当王卫国说出最后一句话时，栾学堂有些出神。 "看来，王师傅认为我会更适合外出发展?" "当然！"王卫国予以肯定点头。 栾学堂一直以来得到王卫国的照顾，待遇优厚。 此时他也乐于助人一把，指出事实。 "掌柜您虽然出身贫寒，如今却是京城里最大酒馆的主人，统领数十上百的下属，已算得上一方资产阶级了。 但在当今，众多京城里的大地主恶霸已经受到了应有的教训。 您的善待部属固然没错，但这并不能改变您的阶级成分。” "假如之后政策更加收紧，这可能会对你不利。 "继续劝诫道。 王卫国并未明言未来的明确方向，毕竟关键还得由他自己抉择。 "我会好好考虑一下的。 " 长久沉默后，栾学堂终于轻轻叹了口气。 他身边不少人都走了，但有些人依然留了下来，对是否离京他内心其实也举棋不定。 对于丰泽园、北京乃至祖国这片土地，他对所有的情感都非常深沉。 因此，当关雅丽离职去往香江时，栾学堂还是选择留了下来。 然而，在公私合营的浪潮下，栾学堂感到是时候作出自己的决定。 "马主任。 " 在王卫国也离职后，拿着这份文件的栾学堂离开了丰泽园，径直走向位于珠市口西大街的街道办事处，找到了那里的马主任。 "栾掌柜，怎么突然大驾光临？" 马主任一听到栾学堂到来的消息，立刻亲迎上前，因为他知道，尽管丰泽园是京城四大城区排名第一的餐馆，但对于这条街乃至更广泛的利益来说，公私合营的决定关系重大。 上级对此高度重视，能推动这个项目成功，对马主任来说将是显着的政治功绩。 然而，他也深知，这可能并非一时能够实现的事。 虽然是试行阶段，已有包括丰泽园、老八大楼及四九饭店在内的多个餐饮业地受到通知。 对于这些经营多年且收益稳定如摇钱树般的店面而言，他们绝非轻易放弃之人。 因此，在马主任心中，料定栾学堂前来恐怕是要拒绝此提议。 "马主任，我已经仔细看了那份文件，我很支持公私合营的政策，我们丰泽园愿意参与实施。 " 直截了当地，栾学堂向马主任表达了他的立场，这是他在商场多年摸爬滚打锻炼出的战略眼光。 他明白，潮流不可逆，早回应者总是有机会获取更多收益和更高威望。 即使准备离开，他仍期望在离任之前为丰泽园留下一份宝贵的遗产。 "栾掌柜，这项政策是经过国家深思熟虑对你们有利的。 " 马主任开始阐述自己的观点，试图说服栾学堂接受，不期待其立即答应，但也不愿直接被拒绝。 然而，当他的话语才起了个头，他意识到情况可能有所不同。 原来，栾学堂同意了吗？ "栾掌柜，您真的同意公私合营吗？" 马主任有些难以置信地看着他，他知道在京城的餐馆行业中，像栾学堂这样的老字号餐馆应该是第一家表态的，这对今后整个城市的餐饮行业都将产生重要影响。 "当然，这是一项好的政策，为什么要反对呢？” 说着，栾学堂轻轻点头，表情没有丝毫抗拒。 他的明确表示让马主任欣喜不已。 "非常好，非常好！这就是一个好的政策。 " 马主任满面笑容，不住地赞同。 接下来他表示将全力协助，并承诺会把他们的需求上报给相关部门，因为他们不仅是第一的饭庄，更是首个响应的企业，绝不允许有任何怠慢。