七八个渔夫一起动手，一千斤曹白很快被分拣好，然后由张洪涛负责入库。 望着空荡荡的冷库，他还真有些不适应。 这都出海超过24小时了，按照往常正常的节奏，这会不说爆舱，鱼舱内至少也铺上一层了。 王海捡完鱼后，就在甲板上开始收拾起了那尾刺豚来。 楚洋和其他几个船员在旁边围观。 他们有的见过，有的没见过，但都没吃过这玩意。 毕竟野生的大几十一斤呢，还有中毒风险，哪个愿意当这种冤大头。 楚洋：斜眼.jpg！ “处理这玩意，得先让它们安静下来。” 王海边处理边解说。 只见他一手按住刺豚的头，另一只手举起斩鱼刀，眼疾手快地一刀落在刺豚两眼后5厘米左右的地方，瞬间就帮这只喜欢生气的小可爱弯成了分头行动手术。 紧接着将小家伙放入冰水中。 “血是有毒的，在冰水里放血可以防止血液回流，肉吃起来也脆。” 放了足足5分钟血，王海这才把刺豚放入清水中冲洗，一连冲洗了十几遍，直到水变清澈，这一步骤才算完成。 接下来才算是真正开始处理鱼身。 “先去皮。” 王海拿着小刀，三下五除二沿着刺豚的脖子绕了一圈，噶开一圈豁口，然后两只脚夹住，手捏住豁口两侧的‘毛边’，像脱毛衣一样把它的皮给整张剐了下来。 剥下来的‘毛衣’先放到一边，剩下的就是内脏，以及一个占据了大半的鱼头和一条连在脊骨上的鱼肉。 内脏自然是不能吃的，除了鱼泡其余全部丢弃。 还有两颗鱼眼，也被扣了出来。 鱼眼珠里面有一圈‘房水’，吃起来和果冻一样，有的人非常喜欢。 像金枪鱼的鱼眼，就被视为难得的珍馐。 不过刺豚的眼睛也是有剧毒的，所以不能吃。 “就这么点吃的啊，那真得煮汤了。”楚洋无语道。 其实捞上来的这条刺豚还是挺大的，至少有个三斤。 处理前 但看处理好的鱼肉，能有个1斤都顶天，还包括那个大鱼头。 处理后 “鱼肝大，那个有人说也能吃，吃完麻乎乎的很舒服，要试试不。”王海笑着问道。 楚洋狂汗，麻乎乎的，你确定那不是中毒了？ 真试试就逝世？ “算了算了，我还是喝点汤实在。”楚洋从心道。 王海耸了耸肩，随手把刺豚内脏丢回了海里。 好家伙，刺豚内脏打窝，也不知道待会会不会有鱼直接浮上来，这都不用钓了。 手起刀落，雪白的刺豚肉被剁成小块，装进盆中。 接下来最后一步，拔刺。 刺豚和河豚不一样，河豚刺段，处理时和刮鱼鳞一样用刀刮除即可。 但大刺豚的刺能有小孩手指那么长，还是三角形的钉刺，形状就和铁蒺藜啥不错，刺根紧紧嵌在表皮中。 要是不拔除干净，吃起来真能把嘴扎穿。 把鱼皮放在滚烫的开水中泡三分钟，等到边缘蜷曲，就可以开始动手了。 直接上手不行，这刺锋利的很，得用小钳子拔。 前面处理鱼身15分钟，拔刺却用了整整1个多钟头。 弄到一半，楚洋就接过了拔刺的活。 王海和孙庆军几人重新去下网，等他们把第二网放下水，楚洋才终于处理好了这个刺豚。 “真费事啊，连刺一起炖了算了。”张洪涛打着哈欠道。 他都看困了。 楚洋倒是觉得很解压，把鱼刺一根根从鱼皮上拔下来，简直就是强迫症福音。 “拿去给子衿煮汤，待会大家都尝尝。” “要不要让她多煮会？我怕……”张洪涛挤了挤眼睛。 楚洋哈哈一笑。 “没用，你怕待会就别吃，真有没处理干净的河豚毒素，就算是煮开了也减灭不了毒性。” “好吧！”他耸耸肩。 张洪涛离开后，楚洋伸了个懒腰，又去船尾甲板看拖网的进展情况。 “放下去有一个钟头了吧？” “嗯，再过半个钟头就可以起网了。”孙庆军道。 这一网还是深层拖网，是朝南拖的，还有十几公里到永乐环礁。 靠近礁盘后，就要提前把网收上来，否则万一挂上，那就完了。 鲲鹏号上可就一张网，破了也没得换。 “刚好吃完饭起网。” 楚洋笑道。 十来分钟后，林子衿通知他汤好了。 很快，一大盆奶白色的鱼汤被端上了桌。 有意思的是，船员们围在桌边，你看看我，我看看你，谁也没先动手。 没办法，这玩意有个亲戚，名气太大了，一口下去，生死各半。 “要不抓条鱼来喂它试试先？”张洪涛提议道。 王海笑道：“哪用那么麻烦，你们不动手，我可就不客气了。” 说完，他给自己舀了一碗，仰头就干，也算是给大家试毒了，毕竟是他处理的。 渔夫们见状，也不好意思再冒怂，挨个盛汤喝。 楚洋也给自己盛了一碗，慢慢地品着。 果然不错，海鲜味特别浓，而且汤表面漂着一层胶油，黏糊糊的相当浓稠。 汤里面的鱼肉也特别鲜嫩，口感不不比小银鲳差，而且一点刺也没有。 就是食材有点吓人，处理起来还特别麻烦。 也就是值得偶尔尝尝鲜。 喝完鱼汤，没人出现中毒的征兆，渔夫们也把心放回到肚子里，继续抽烟说笑。 以后又多了一项吹嘘的资本，河豚咱都吃过，就问你牛批不牛批！ 什么，刺豚和河豚品种不同？ 放屁，这两不是亲戚嘛，你和你堂哥难道还会不同品种，怎么，你不是人还是说他是猩猩啊。 吹了一会哔，鲲鹏号离着永乐环礁只有几公里的海程了，楚洋就通知船员们开始收网。 随着机器隆隆作响，一个干瘪的网兜被吊了起来。 船员们看了，脸色都不太好。 尤其是王海，皱着眉，感觉到辜负了大家的信任。 “没事，出海空网也很正常。”楚洋笑着宽慰道。 他走过去，把绳结拉开。 只有稀稀落落十几条鱼落在甲板上，剩下的都是塑料瓶泡沫盒和海藻。 楚洋余光一扫，突然看到什么，拿脚拨了拨，笑道： “哈哈，看，这不是还有条值钱货嘛！”