八宝四珍汤，不是八宝粥。
而是用人参、雪莲等八样名贵药材，和珍珠鸡、丹顶鹤等四种珍禽熬制的汤品。
在海王居，一份要卖到十两银子。
算得上这里的招牌菜。
可是，有钱、愿意点这道菜的人却寥寥无几……
“噗，这是什么鬼东西啊！”
王信只尝了一口，就吐了出来。
王烈看了王信一眼，又冲着其他掌柜的和坐堂大夫招了招手。
“来，都尝尝我们的招牌菜。”
众人看到王信吃完就吐。
一个个面面相觑。
谁也不肯向前一步。
“怎么，都不敢尝吗？”
王烈扫了众人一眼，冷声问：“当初研制这道菜的勇气哪里去了？”
“这，这……少东家，我错了！”
王信双膝一软跪在了地上。
当初正是他研究的这道八宝四珍汤。
不过，在当初研制这道菜的时候，他只想着用最贵的材料，赚最多的钱。
却没想过客人能不能咽下去……
“认错就完事了，王信，咱们家的损失，怎么说？”
王烈阴沉着一张脸，继续问。
“要不然……就从小人的年俸里扣，让东家遭受这么大的损失，都是小人的错……”
王信倒是不含糊。
直接让王烈从他工钱里扣。
可是王烈的目的并不在这里。
“这样，你回去告诉你们店的伙计，要是谁有本事把这道菜做的好吃点，掌柜的位子就是他的了。”
“啊！”
王信的脸顿时变得煞白。
为了掌柜的位子，他可是兢兢业业地熬了三十六年。
现在王烈一句话，他的位子就不保了……
看着王信可怜巴巴的样子。
王烈淡淡地说：“当然了，你要是有本事能把这道菜弄得好吃点，掌柜的位子还是你的。”
“少爷，说的是真的？”
王信猛然间看到了希望。
王烈望着他点了点头。
然后，看向了在场的其他人。
“从今往后，王家要改一改规矩了。”
听到这句话，掌柜们和坐堂大夫同时紧张了起来。
因为，不止是八宝四珍汤。
海王居还有好些无人问津的菜品，都是他们研制出来的……
“我打算把五家柳荫堂，和海王居承包给你们，只要经营的好，得到的分红，保管你们儿孙几辈，衣食无忧。”
承包？承包是什么意思……
人群里起了议论声。
就连在一旁忙着招待客人的碧瑶等人也围了过来。
这已经不是第一次从王烈嘴里说出这些莫名其妙的词汇了。
众人虽然不理解，倒也习惯了。
“少爷，您能说的具体一点吗？”
徐长风代表众人说。
“就是从今天开始，我要把五家药铺和这家饭馆，交给你们中的六个人去搭理，搭理的好，我们二八开……如果有本事搞的更好，这个分红比例我们可以再谈……”
“天呐，还有这样的好事！”
整座海王居都沸腾了。
对于王信、碧瑶等人，这简直无异于天上掉馅饼。
是她们无论如何也不敢奢望的。
“少东家，您说话算话吗？”
碧瑶忍不住问。
药铺她没本事经营，但是如果把海王居交给她去搭理。
她还是有信心让王家赚个盆满钵满的……
当然了，这也有向王烈报恩的意思。
“绝对说话算话，事情确定下来后，我当场就和承包人签订契约。”
王烈郑重地说。
他之所以有这个想法。
主要是仔细地反思过，药膳为什么不好吃的问题。
不管是不是药膳。
菜之所以不好吃。
当然是做菜的人不用心。
不把做菜当成自己的事情。
这才是问题的根本。
为了从源头上调动为王家打工的这些人的积极性。
王烈打算在自家的生意里，率先推行经理人承包责任制……
如果这项制度推行的很有成效。
他还打算将其推广到柳林军里。
当然了，军事和商业不一样，需要适当的变通。
但是，核心理念应该是一样的。
就是受益共享，风险共担……
“那好，奴家愿意承包海王居。”
碧瑶赶忙说。
她生怕自己再多迟疑一分钟。
机会就被别人抢走了。
“碧瑶，你可想好了，如果承包失败的话……”
“咱们以一年为期，如果承包失败，奴家愿意承担东家所有的损失，并且卖身为王家的奴婢。”
不等王烈把话说完。
碧瑶主动提出了承包失败后，自己愿意承担的后果。
“好，那海王居就交给你了，老徐，取纸笔！”
碧瑶的心机和手腕王烈还是清楚的。
另外，从怡红院到海王居……
这么些年下来，她应该也攒下了不少钱。
承担损失的能力绝对绰绰有余。
一个小富婆主动提出，想要和王烈签订对赌协议。
王烈当然没什么意见。
“从这一刻开始，海王居就是你碧瑶的了，希望你好好经营，不要沦为我们王家的奴婢。”
在契约上签完字，王烈下意识地想去和碧瑶握一握手。
可是，一想到自己这是在大隋。
他立刻打消了这个念头。
“少东家放心，碧瑶一定不会辜负您的期望。”
碧瑶俏丽的脸庞，又增添了几分明艳。
能从青楼花魁，变成女老板是她做梦也不敢想的……
她是真的感激王烈，并且还要证明自己。
或者像一千多年后，港台某位曾经的艳星说的那样。
她要把脱掉的衣服，一件件穿回来！
“我也要承包！”
“少东家，我行的……”
有了碧瑶做榜样。
五间药铺的掌柜的和坐堂的大夫们顿时着急起来。
王烈望着这些奋发向上的打工仔们。
嘴角浮起了笑。
他之所以没叫药铺的伙计们来，就是看中了这些人的经验和资历。
如果在经验和资历之上，再加一份动力。
那么，柳荫堂将无敌于天下。
海王居的药膳，再也不会难以下咽……
王烈忽然意识到，自己又干了一件划时代的事情。
把大隋的商业文明向前推进了至少一千年……
“少爷，不好了，出大事了！”
王烈正在和一名坐堂大夫签订承包契约。
翠云忽然风风火火地跑了进来。
王烈抬头看了她一眼。
她的眼角竟然挂着晶莹的泪花。
“是白姑娘，她被人掳走了……”
不等王烈问。
翠云红着眼眶说。
【作者有话说】
碧瑶：姐就是女王，自信放光芒……