傻柱前几天又在港大附近的街道上买了一个店铺。
准备开一个“五星面馆”的港大新店。
之所以选择港大,就是看中了港大附近的学生和人流量。
其实,按理来说,要想快速扩张,租店铺开店是最合适的。
可是傻柱知道港岛的房价到底会多大的空间。
所以,长久看来,直接买下来,是更加的划算。
有时可能自己的“五星面馆”的盈利,都赶不上房产的增值。
毕竟,后世港岛的房价,一直领先全世界,可不是吹的。
新店铺的装修,傻柱没有再过度关注,大多放权给工人,毕竟自己的精力也是有限的,真做不到广播道店的亲力亲为。
现在的自己,不光要随时留意广播道店的生意情况和把控菜品质量,还要抓紧时间培训新员工。
真是一个傻柱,被自己劈成了几瓣来用。
虽说已经最大程度的简化了面馆的操作难度,培训上依旧不能松懈。
傻柱最不想看到的就是港剧中出现的,一边抽着烟,一边叼不拉几的看着顾客,为顾客点菜的服务人员。
那不是笑话,那是悲剧,服务行业的悲剧!
...
“阿玉,你最近都在留意培训新员工,有没有发现优秀的人才。”看着自己请来的广播道店的店长,绕口的称呼着港岛特色称谓,说道。
来到港岛,最不适应的就是称呼别人,都要喊“阿什么”。
没有祖国内地的那种称呼“小什么”方便。
可能只是自己一时的不习惯!
“老板,毕竟都是新员工,时间太短,还真看不出来?”阿玉回答说道。
阿玉作为老板的最早的员工,当然知道老板为什么这么迫切的需要新员工。
“嗯!培训新员工这块,你一定要抓紧,一定要每一个员工知道,干净,整洁,卫生,标准!还有就是记住一条,客人永远是对的,绝对不能和客人发生争吵。”傻柱郑重的说道。
“放心!老板!我会注意的!”阿玉说道。
“还有,下个月十五号,港大那边的新店就要开业了,新员工一定要给力。”
“放心,绝对没问题!”
“我们店的副店长阿伟,你感觉怎么样!?下个月如果派到新店做店长,能不能胜任?”傻柱问道。
“这个,我也说不太好!我毕竟更多的精力都放在了员工和培训新员工上,阿伟的能力应该不错的!至于怎么安排,还要看老板你了!”阿玉苦笑的说道。
“你的意思我明白了!下个月,那就先让他做新店的代理店长!至于以后就看他自己的表现了!”傻柱无奈的说道。
阿伟是和阿玉一起被自己招进店里的,能力是有,工作也认真,可就是感觉差点什么。
所以,当初自己就选了阿玉当店长。
阿玉也说不清阿伟是不是能胜任,所以没办法给出具体意见。
聪明人说话,意思大家都懂,没必要说的太直白,太露骨,那样就太伤人了。
“店里你盯一下,我约了汇丰的陈经理谈事情。一会他过来了,你把他带到我的办公室。”傻柱交代一句,就去了办公室。
...
“服务员,你来一下!”一个靓女看到旁边的服务员,照呼说道。
“靓女,你有什么需要吗?”服务员微笑的说道。
“刚才那个是你老板?”美女好奇的问道。
“是的!他是我们老板!”服务员回答说道。
“那他是不是哪家的公子,这么年轻,就开店了?”美女又问道。
“对不起,靓女!我们老板的私事,我们员工不清楚!可能帮不了你了!
假如没有其他需要的话,我就去工作了!请慢用!”服务员依旧微笑的说道。
...
“何先生,没想到你的办公室这么简洁啊?”陈经理说道。
“实在是事业草创,没有实力装门面。
只能靠辛苦硬撑了!这不这次,我正打算向陈经理求援呢!”傻柱说道。
“何先生很会开玩笑,你们店里生意这么好,流水这么漂亮!还有什么辛苦的!”陈经理感慨万千的说道,“说实话,以前的我是真没想到,一个面馆的生意能有这么好!真佩服何先生的决策!”
“那你看我,要是在你们银行贷款可不可以?”傻柱问道。
“当然没问题!何先生准备贷多少?”陈经理惊喜的问道。
“我想贷五百万港币,用这家店铺作为抵押!你看怎么样?”傻柱说道。
“五百万,这也太多了!能不能少点,一百万怎么样!?”陈经理迟疑不决的说道。
“我们店的生意怎么样?你们汇丰都是知道的!店铺的产权也是我自己的,下个月十五,港大新店就要开业了!店铺产权也在我手里。怎么说,我也是优质客户了!?感觉五百万并不多啊!”傻柱难以置信的说道。
“呃?那不知道,何先生准备拿这五百万做什么投资?”陈经理问道。
“当然是,买店铺,开新店啊!我准备一年之内,把“五星面馆”开遍港岛!最起码要有十六家门店。”傻柱说道。
“这!何先生会不会太冒进了!?”陈经理惊讶的说道。
“不算冒进!当初我自己的存款就将近二百万!你们汇丰都是知道的!
现在我拿二百万去撬动五百万的贷款,也算冒进?再说,我是直接买房,比租房开店稳重多了!”傻柱说道。
“话说回来,港岛人口三百一十多万,人口数量还在激增!难道你们就看不出港岛的广阔前景?”傻柱奇怪的问道。
“是不是你们汇丰都喜欢上亿的大生意?看不上我这种小打小闹?”傻柱玩笑的说道。
“何先生说笑了!事情太大,我先回去请示领导!我们会尽快给你回复!”陈经理说道。
现在港岛的房价与后世想比,真的很便宜,贷款买房,就是不做生意,光是出租,自己都稳赢不赔。
再加上,自己的“五星面馆”就是一个现金奶牛。
现在自己当然要快速的把奶牛养大,然后产奶量才会激增。
虽说陈经理没有直接答应贷款给傻柱,可是,傻柱却不担心,因为汇丰肯定会贷款给自己的!
想想后世的许家印三十多亿的资产,竟然贷款近两万亿!
和许大神相比,自己现在就是在池塘里游泳,小打小闹啊。
...
果然不出乎自己的所料,第二天陈经理就代表汇丰,同意了对自己的放贷,五百万港币!
不光要买店铺,开新店,中央厨房的事情也要齐头并进了!
计划要在港岛,开店十六家,为了能保证菜品质量,中央厨房的建设,迫在眉睫。