其实，泡馍用的肉汤除了羊肉汤，也有牛肉汤，不过羊肉汤才能吃出那个正宗的味道。
店里服务员都穿着陕地风情的服饰，一块蓝底白翠花的头帕戴在头上，真是给人一股西北婆姨的即视感。
店里的装修古朴和现代结合，墙上有陕地地域特色的剪纸工艺、秀荷包等装饰品，用的餐具也都是具有西北特色的青花瓷器。
“欢迎三位光临本店品尝羊肉泡馍。您需要单做还是混做？”圆脸肤白的女服务员微笑着问付阳三人。
“小阳，啥是单做混做？”付月有些好奇地问道。
“哦，单做就是羊肉汤和饦饦馍分开，吃的时候将馍往肉汤里掰。混做就是师傅提前将馍放进肉汤里煮好咧。”女服务员替付阳回答了付月的问题。
“来三大份儿，都单做，单做吃着更有感觉。”付阳对服务员说道。
“嗯，没错，单做更有意思。”金中南也点点头。
“好的，三位请稍等。”女服务员很礼貌地点完单就走开了。
在等着上餐的时候，付阳又跟姐姐付月和金中南讲起了关于牛羊肉泡馍的传说。
“关于羊肉泡馍，还有一段的传说咧。相传大宋皇帝赵匡胤称帝前落难在长安，终日过着忍饥挨饿的生活。有一天来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见他挺可怜，就让他把身上带的干馍掰碎，然后给他浇了—勺滚热羊肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽，大叹这是天下最好吃的美食。后来赵匡胤黄袍加身，做了皇帝。有天路过长安，仍不忘当年在这里吃过的羊肉煮馍，跟他的文武大臣们专门到这家店铺吃了羊肉泡馍，依然觉得鲜美无比。甚至觉得比宫里的山珍海味还要好吃。于是就重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传外，羊肉泡馍成了长安街上的著名小吃。北宋大文豪苏东坡曾有‘陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹’的赞美诗句。他说得‘羊羹’就是羊肉泡馍。”
“啧啧，没想到这个小吃历史这么久远咧！小阳，这一大碗羊肉泡馍多少钱呀。”生活节省惯了的付月总也舍不得花钱。
“嘿嘿，也不是很贵，姐就甭担心花钱咧。你现在可是傍上了富二代呀，还怕没人买单吗？哈哈哈！”付阳拍了金中南一下，哈哈笑着说道。
“哈哈！你小子，我们来西市，你可是主人咧，这顿饭必须你请，你得尽地主之谊不是？等晚上我再请你们大餐！”金中南笑着说道。
而对于弟弟的打趣?，付月也没有恼，只是掩口轻笑。
他们三个可是从小一起玩到大的，没有啥不能说的。
三人聊着，服务员便端来了三个托盘，每一个托盘上都有一大碗冒着热气香喷喷的羊肉汤，在汤碗旁边放着一个藤编的小箩，里面放着两个白白的饦饦馍。
付月第一次吃，付阳便将教她怎么掰馍，怎么掺兑调料，怎么搅汤的任务交给死党金中南了。
毕竟这么好的献殷勤的机会怎么能不留给金中南呢？
金中南来过西市，自然也是会吃羊肉泡馍的。
看着金中南很是细心地教姐姐怎么吃羊肉泡馍，付阳心里充满了温馨。
“姐，好吃不？”
“嗯！忒好吃咧！羊肉一点也不膻气，肉质很嫩，这馍被肉汤泡过以后，也不沾牙也不黏糊，特别香！”付月连连点头，第一次品尝这么有特点的美食，让她心情很愉悦。
关键是她最亲的弟弟请她吃，她喜欢的人教她吃，这种内心的幸福甜蜜让她碗里的美食更加可口美味。
吃完饭后，付月坚持要去看看付阳生活的地方，当付阳告诉姐姐自己现在其实是在卖盒饭的时候，她和金中南都愣住了。
“小阳，你不是说你在一家大公司上班吗？”付月很是疑惑地看着付阳。
“额……姐，我是怕你担心咧，所以就没有跟你说实话。不过我现在卖盒饭挺挣钱的，一个晚上能挣好几百块咧！至于去大公司上班应该也快了。”付阳只好跟姐姐实话实说。
“你这个家伙，跟姐还不说实话。大半夜出去买盒饭那得累呀！就算很挣钱，时间长了身体也受不了咧！”付月皱着眉头眼里全是对弟弟的担心和疼爱。
“阳子，你丫原来是在西市做小买卖呀！那你大学不是白念了？早知道你干这个，当初还不如来我家公司上班咧。以你的才能在我家公司当个业务主管啥的一点问题没有。”金中南也瞪了付阳一样埋怨道。
“姐，中南，你们并不了解情况。其实，卖盒饭只是我暂时的买卖。要不了多久我就会做其他的生意，同时还要去广告公司上班。那些生意都会有人替我打理。其实，现在卖盒饭已经有人帮我打理了，一个是莲姐，一个是桂红，我还雇了几个工人咧。我基本就是甩手掌柜。”付阳坦诚地说道。
“啥？阳子，你丫的意思是说，你开了公司啦？”金中南连连眨了眨眼睛，有些惊讶。
“额，严格来说经营模式就是公司模式，不过暂时还没有正式注册。现在基本还是个比较抵挡的草台班子。我自己也是住在朋友家。”
“开来你小子是要自己当老板咧！难怪不愿意到我家公司里来上班。嘿嘿，月姐，我觉得敢于创业挺好的。阳子说他现在一个天能挣几百块，这已经很不错了。你就不要担心了。”金中南倒是很理解付阳，帮着他劝慰付月。
“就是咧，姐，不用担心，你弟年轻力壮的，不吃点苦哪行咧。要不了多久，我们就会变成有钱人！中南，你怎么现在还叫月姐？”付阳先轻轻拍拍姐姐的后背劝道，然后又朝中南刮了一眼。
“嘿嘿，这么多年都叫习惯咧。叫别的感觉挺别扭。”金中南憨憨一笑说道。
“小阳，只要你过得开心，有梦想就去追。姐不会阻拦你?，俺就是担心你太辛苦。对了，你刚才说的桂红就是你的女朋友？”
付月沉默片刻后只能表示支持和理解，然后又带着很大的好奇心问付阳的女友。
之前在家里，付阳就跟她说他有个特别漂亮的女朋友叫桂红。付月一直都记着呢。
作为姐姐，她当然是非常想要见见弟弟找了个啥样的女孩做女朋友。
她却是不知道，付阳之前早就有过女朋友了，只是付阳从来没有跟她说过。
毕竟付月总是叮嘱他，上学要好好念书，不要做跟学习无关的事情。付阳哪里敢告诉姐姐自己上大学还谈恋爱？
“是咧，桂红就是我的女朋友。你见着她啊，一定会喜欢她的，嘿嘿！”付阳开心地憨笑着说道。