掏出手机，搜索了一下周围的美食店铺，而且特别表明要老店。
这长安城，好像最不缺的就是老店。
在附近找了一家羊肉泡馍的老店，开启导航，大约五分钟到店。
慢慢悠悠走，看着周围人来人往，感觉还不错。
而当来到这家老莫羊肉泡馍的店里之时，陈文哲的心情就更好了。
虽然进行了现代化改造，看着如同窗明几净的快餐店一样，但是，闻着味道还是很不错的。
这恐怕也是一家网红店，因为陈文哲看到了不少人在直播，而且是一边吃，一边播。
“听说这家店里的碗，都有几十年历史。”
“看看，青花瓷碗，是不是特古朴？”
当走到一名小姑娘身边的时候，陈文哲听到了这么两句话。
他这时才注意到，这里的青花大碗，还真是比较古朴。
只是一看，最少也是民国时期烧制的，没想到在这里，还能看到这么多古董。
“小伙子，过来直播的？你怎么抱着这么多书？”
刚刚走进店，就有一位三四十岁的阿姨，走过来问道。
“直播？”
“对啊，这个时间不到饭点，这时过来的客人，百分之八九十都是趁着人少，做直播的！”
这位阿姨是店里的服务员，她一边收拾桌子，一边解释道。
陈文哲扫了一眼，发现这家店里的风格，还真是比较奇特，这里的服务员，全都是中年妇女。
也许是年轻人都不愿意做这种活了？或者是干脆为了省钱？
他看到一些中年服务员，正快速的收拾着餐具，那速度又快又稳。
这些中年妇女能干还不矫情，也许雇佣她们更加上算。
“阿姨，你们店里的碗，真的都是古董？”
“还真是，原来也没有特意用古董，只不过店开的时间长了，用到碗碟就有年头，后来被人发现了，居然还有偷的，这可就麻烦了。
本来老板是想着，全部换成现代瓷，但是后来一想，干脆就把家里的老瓷器，全都拿出来用了，这样全都是老瓷器，不管是谁，用过之后少了，就是偷。”
说着，阿姨指了指一些离开店里的客人。
每个客人使用的餐具，在结账的时候，都会有人过来清点。
而且这个时候，陈文哲发现，这里的餐桌也是特别设计的，只要不作死，桌子上的碗筷，就不会掉在地上摔碎了。
看来，这家店也算是在与时俱进。
肯定是因为古董被盗事件，让他们看到了机会，干脆就用古董碗碟来打名气了。
“你们这里只有青花？我这里带来了六只茶碗，可不是你们的！”
来到一张空着的餐桌跟前，陈文哲把自己的六只茶碗，拿了出来。
“嘿，刚刚从古玩城出来？这么六只破茶碗，跟我们的差远了。”
“咦？你们这里也有白瓷？”
“不止是白瓷、青花，青瓷、黑瓷都有，听老板说，青瓷是酒瓶，黑瓷是酒茶盏，都是原来用到的老东西，不是什么官窑，全都是民窑，虽然也值点钱，但是价值并不高。”
“要不然，全部上一套，让我见识见识？”
“那你就是要全套的套餐了？”
羊肉泡馍套餐？陈文哲感觉有点奇怪，但是为了看看人家的古董，他还是点了头。
还真是套餐，最先上的是经典本地羊肉泡馍，其他还有在家版羊肉泡馍，新版羊肉泡馍，羊肉汤泡馍，羊肉夹馍。
这还不算晚，接着上来的是喷香羊肉泡的“七宗罪”，泡菜羊肉锅，戗面馒头，孜然羊肉夹馍，非正宗羊骨汤泡馍，烤羊肉......
一人份的套餐，数量都很少，有的甚至就几口。
但是，样式却很多。
看了看周围，陈文哲发现，像他这样吃饭的人，居然还不少。
吃的是个稀奇，可不是普通的饭菜。
既然有这么多花样，陈文哲也不介意都品尝一下。
当然，顺便他也观赏了一下人家的古董。
肯定都是民窑，也是生活日用瓷，而且，这些瓷器还真都用了有年头了。
这里面有白瓷大碗，青花中碗，黄釉盖碗，还有平盘、小蝶等等。
白釉的小酒壶，黑釉的小酒盏，还有配套的玉壶春瓶大酒瓶。
玉壶春瓶里装的是一款本地粮食酒，味道不错，它被称为“实力派”口粮酒，虽然在省内颇受欢迎、销量不低，但是出省以后就无人识了。
陈文哲能喝点酒，但是现在是下午三点，这个时间可不能酗酒。
所以，他只是浅尝辄止。
“咦？”一边品尝美食美酒，一边查看这些古董瓷器的记忆，没想到，他还真看到了一些比较有意思的事情。
陈文哲发现，这些瓷器，恐怕很多都不是这里的东西，而是后来老板费劲心思收集而来的。
要是时间足够早，比如在八九十年代，收集一批民窑的老瓷器，也不是太难。
陈文哲发现，这些老瓷器的年代有长有短，最长的有三百多年历史，可惜那个时期也是清代，而且这些瓷器就全是民间日用瓷，价值肯定不高。
对于别人来说，这种生活用瓷没有什么收藏价值，但是对陈文哲来说，还真不一样。
这些老瓷器，都有着自己的漫长人生，看它们的经历，就好使是在看电影一样。
当然，陈文哲没有无聊到看这些瓷器的主人是怎么生活的，他看的是一些有用的信息。
比如说，这些瓷器承装的饭菜？
这些饭菜是怎么做的？就算是满汉全席又怎么样？
所以，看了那么多古董，没有学到任何一样制瓷技术，反而是传承了一些佳肴菜肴的制作方法？
对于做饭，陈文哲不感兴趣，就算他传承过朝天锅，也不会让他想着在这一方面发展一下。
只不过，看到了一些有用的，有意思的事情，他也乐得看一看。
比如手边上的这只盖碗，它出自一座传承久远的大地主之家，而且是当时地主的老婆使用的一只茶碗。
这只茶碗可不是就用来喝茶的，不对，是用来喝茶，但是人家喝的可不是普通的红茶、绿茶，而是参茶！
这只茶碗，在原来的一段时间，是专门为主人泡参茶的。