银座坛宫饭庄开业的第四天,餐厅上座率有了更加显着的提升,一下达到了平均五成。
单日的营业额也骤然飙升到五百多万円。
这主要得益于开业庆典邀请过的一些宾客,开始了二次光顾,真正成为了回头客。
还有一些通过电话预约到席位的客人也到了他们大驾光临的时间。
尤其是晚上,上座率明显要比中午人多不少,已经接近六成多了,这也是个极好的现象。
因为普遍来说,银座这地方的餐饮业,其实中午不计较花费的商业宴请比较多,是要比晚上忙碌的。
但宁卫民的银座坛宫因为是新兴事物,在这方面就有点吃亏。
别忘了,日本人可是很保守的,许多企业其实没有多少贸然尝试新鲜的勇气。
尤其越是重要的商业宴请,就越需要可以尽在掌握的场面,宁肯不出彩,也不需要惊喜。
何况银座坛宫的店面和位置也有点问题。
躲在几家奢侈品店聚集之处,招牌挂在二楼,只露出个小小的通往二楼的入口,不大好找。
这么一来,银座坛宫中午买卖不够好也是正常的。
只是话说回来,相对于更要清澹的晚间,居然坛宫的营业额能够超过本应顾客更多的午间。
这无疑也代表了坛宫的菜色是受到许多顾客私人认可的。
大概有许多人都愿意在私人时间光顾品尝才会造成这样的结果。
想也知道,既然都能在晚间吸引这么多顾客,那中午的营业时间,坛宫早晚也会追上来的。
正所谓,好饭不怕晚嘛。
这句话,眼下既可以放在这些顾客的身上,也能用来形容银座坛宫美好的未来。
其实如果不是宁卫民当初买房时要求越大越好,导致银座坛宫营业面积过大,有足以接待四百位的顾客空间。
要换成别的餐厅,按照通常一二百人的接待规模,此时餐厅就已经应该进入满座的状态了。
所以要是客观评价银座坛宫的买卖,还是该看营业额。
两万円左右的人均消费,单日创造出五百万円的营业额。
这在广而告之,还无法依靠互联网,做商业推广只能通过传统媒体的时代。
尤其对于开在银座的头一家中餐厅而言。
毫无疑问已经算是开门红,属于前所未有的好成绩了。
宁卫民确实应该为之感到骄傲和欣慰。
尤其眼前形势一片大好,餐厅顾客光临的势头不减,良好的口碑却依然在发酵。
这显然还不是银座坛宫营业额的天花板。
宁卫民完全有理由对于亲手打造的这家餐厅的未来抱有更加乐观的期待。
如果不出什么意外,他的银座坛宫将稳坐东京第一中餐厅的宝座,很快还将成为日本第一中餐厅。
然而世上的事儿还就这么邪性,偏偏这个时候还就闹出了让人意想不到的幺蛾子。
开业仅仅四天,4月24日中午,突然有一份小报勐然报出了一则不利于松本庆子和银座坛宫的消息。
该报宣称松本庆子在银座开了一家华夏宫廷料理为特色的高档餐厅,但其名下所持有的股份充满了异常的情况,显示出诸多可疑之处。
一是松本庆子所持有的股份,在政府的“登记薄腾本”备桉资料中,所显示的变更时间很有问题。
仅仅距离餐厅开业十几天而已。
这表示松本庆子入股的时间很急切,她这个股东可以说是临时上马。
二是松本庆子的股份是纯粹赠予所获,实际上其个人分文未出。
虽然其所持有股份不多,只占百分之五的比例。
但是该餐厅位于银座,经营面积很大,雇员也不少,光厨师就有二十几人。
远超一般餐厅经营的规格。
摆设装潢都很高级,投资成本巨大,其中光用于装饰的艺术品,价值就难以估量。
何况开业之后更是买卖兴隆,人均消费也很高。
根据商界人士的评估,即使不考虑长期收益的分红,松本庆子所持有股份价值应在八千万円左右。
而估算出的这个数目,已经远远超出了松本庆子最红的时候给名牌企业做广告的两倍。
该报最后还指明一点,说松本庆子前几年因为纸巾广告灵异事件,已经成为所有商家的弃儿。
从此就很难再接到广告代言的工作。
如果再考虑到这家宫廷料理餐厅似乎具有一定华夏官方背景。
不但开业当天有华夏官员出席,投资方里也显示出共和国国有企业和机构的名字,这件事就更耐人寻味。
毕竟松本庆子前几年经常代表日本影人前往共和国,与华夏的社会名流过从甚密,其中也有不少达官显贵,政府官员……
妈的!全是诛心之言啊!
宁卫民越看越气,这篇报道写得也忒下作了!
这份报纸的记者极擅鱼目混珠,讲故事的能力超强。
仅仅凭借一些能够查到的公开资料,加上主观臆断罗列的半真半假的事实,就能拿这些所谓证据来引导公众的心理,往松本庆子身上泼脏水。
好像她成为银座坛宫的股东这件事里藏着多么肮脏的交易。
宁卫民草草看完文章,迫不及待就去看刊头。
他倒要好好看看是哪家报社,然后记在自己的小本儿上。
没想到看了更可气。
敢情这家报纸就是他前几天早已经在心里拉黑的《日本体育报》。
这真是冤家路窄啊!
当初早就看出这家媒体居心不良,没想到才这么几天,干脆图穷匕见了。
宁卫民干脆“蹭蹭蹭”,几把就这份报纸扯了个稀烂。
可话又说回来了,气归气,做为一个受过互联网洗礼过的家伙,宁卫民从来不敢小看舆论。
他见识过无数次大型事故翻车事现场。
知道不管什么位高权重人,一旦沦为千夫所指,激起了民愤。
哪怕是莫须有的罪名,也承担不起相应的后果。
弄不好就会社死,丧失所有的一切
而媒体又专捡软柿子捏,所以一旦成为被媒体落井下石,群起攻之的目标,那活着会比死还难受。
而且越有名望的人越惨。
于是与生气相比,还是赶紧想办法把事态控制住,别让这负面影响继续扩大才是。
否则别说松本庆子和银座坛宫的名誉都会严重受损,万一这件事要传到了大使馆的耳朵里,引来大使馆方面的关切,就更是偷鸡不成蚀把米了。
连这么点小事都办不好?
大使馆帮忙站台居然还惹出了丑闻?
今后他还怎么好意思以后再求人家帮忙撑场面啊?
所以说,宁卫民丝毫也不敢小觑这件事,抓紧时间就展开了危机公关。
第一件事当然就是联系松本庆子。
除了告诉她发生了什么,统一战线。
宁卫民还让她不要着急,先找地方避开记者,暂时先不要在公开场所露面,更不要回应相关问题。
最后特别嘱咐了一点,如果她的事务所那边打算采取什么行动,一定先和自己打个招呼。
而紧跟着第二件事,宁卫民就去联系了自己的律师。
打算派遣律师代表自己与《日本体育报》就这篇报道进行协商。
希望能打着华夏大使馆的幌子,借助官方名义施压报社,盼着对方有所顾忌,能让此事到此为止,偃旗息鼓。
可没想到的是,律师马上就给宁卫民上了一课,居然告诉他这种事绝不能这么处理,这个办法万万不可行。
敢情由于日本的美国爸爸认为,当初日本之所以干预发动战争,与日本媒体受日本政府控制,给全民洗脑脱不开关系。
为了避免这种事再度发生,战后美国就制定相关法律,要求日本的新闻媒体只能民营。
如今日本的各大媒体不但不受政府控制,名义上还有监督政府的责任。
所以日本的媒体,理论上连本国政府都可以不尿。
政府也不敢因为报纸的负面报道就下令逮捕和搜查。
遭遇批评的政客们如果不高兴了,往往也就抗议一下,要求媒体道歉,走走形式罢了。
想用华夏官方名义施压,怎么可能奏效?
反而落人口实,让人相信这件事里真的有问题,惹来更大的麻烦。
律师给宁卫民的建议就是,要来硬的,就找别的媒体跟这家媒体打口水战。
要来软的,就是登门好言好语的跟对方商量,