美国绝对是一个物产丰富的国家,其地大物博就不说了,只是其海洋水产品之多,就绝对让人羡慕。
而其中很多特产,说起来,就令人口水直流,不够,他们的海鲜美食到底有哪些?
第一,清蒸蓝蟹,清蒸蓝蟹香甜鲜嫩,美味可口。
第二,酥脆的牡蛎块,新鲜的牡蛎炸成的牡蛎块,配上洋葱、辣椒、蒜泥以及面包,就做成了好吃的牡蛎块汉堡;同时,在吃的时候配上一杯啤酒也是令人食指大动的。
第三就是海胆,虽然看着不怎么样,黄黄的像一坨翔,但是吃起来真的很香。
北美海域的海胆是世界顶级海胆,特别是寒冷水域出产的海胆,肥美硕大、甘甜,膏厚肉多,味道浓郁鲜美,质感细滑。
“今天怎么突然这么用心?”连吃带喝,又是一顿大餐,吃完了,邓楚阁问道。
“接下来我们就要回航了,自然要好好招待你们一次!”莫邪轻笑道。
“不会这么简单吧?”楚天一道。
莫邪翻了个白眼道:“钓过鱿鱼之后,我们就登录坐飞机回国内,这算是最后的一餐,行了吧?”
“你也跟我们一块走?”邓楚阁疑惑的看着莫邪道。
莫邪道:“当然,我这就要开学了,自然要跟你们一块回国!”
听莫邪这么说,邓楚阁和楚天一全都无语了,他们出来是找刺激了,怎么就变成了一次美食之旅了呢?
不过,听到莫邪也要回去,他们也没办法。
当然,莫邪也是无奈,他本来是想着最后去打捞沉船的,没想到最近那边刮台风啊,这一点在北部海域还看不大出来,进入了南太平洋之后,这气候就不太正常了。
经历了一场暴风雨,莫邪才想到,此时的东部太平洋地区,正好是雨季,这也算是莫邪的失误。
当然,相比这次出海的收获,这点失误根本算不上什么。
没办法,莫邪就只能另外做打算了,不过,到了此时,他也没有想着直接去上学,而是想着回家待一段时间。
出来已经一年里,他真的很想家了,再说,家里还有一摊子事情等着他处理呢!
走上甲板,莫邪看着西面的太阳,感觉时间过得真快。
虽然在张秀水面前很嘴硬,但是真的要面对李胜男了,莫邪却开始忐忑。
不过,现在想这些事情只能徒乱人意,所以莫邪晃了晃脑袋,把这些全都从脑袋之中驱除。
“准备一下,我们要开始钓鱿鱼了!”就在这个时候,陈二磊走了过来道。
陈二磊最近一直在其他三条船上,这个时候过来,是因为他也知道莫邪即将离开了。
林于敏此时最是兴奋,他上船来就是为了钓鱿鱼,可最近两个月,他却无用武之地,今天终于可以大显身手了。
莫邪准备的这四条船,其实改装的很简单,就是全部装上了一些诱鱼灯,并把货仓改装成了冷库。
莫邪要的也是船上诱鱼灯的诱鱼功能,至于船员钓鱿鱼,那还是算了吧,毕竟他们的速度实在是太慢了。
南美的大鱿鱼,跟国内的小鱿鱼一点都不同,这种大鱿鱼是真的大,差不多都有十来斤重,这么大的鱿鱼,如果不是熟手,钓起一条来都很困难。
当然,如果使用路亚杆,及路亚线,那又另说,但是,船上的船员可没有使用鱼竿的待遇。
所以,路亚竿就只能是莫邪、邓楚阁和楚天一在用。
由于需要高频率投抛、反复抽动竿子的原因,决定了鱿鱼竿的使用很有技巧,鱿鱼竿要是要具有:“轻、硬、精”的特点。
“钓鱿鱼的鱼饵居然是假虾,不是鱼都喜欢吃肉么怎么会是假虾呢?”拿到了钓具之后,邓楚阁一脸大惊小怪的道。
林于敏笑呵呵的道:“这个假虾其实是木虾,木虾只是引诱鱿鱼上钩的,最重要的钓法。”
说着,他开始教授邓楚阁怎么钓鱿鱼,一般人大多数采用跳钓手法,其实跳钓手法也就是让假虾在水里,就像真虾一样有跳动感,当然,这是莫邪的理解,其主要目的就是让假虾活动,这样才能吸引大鱿鱼前来捕食。
只要大鱿鱼咬住了假虾,一般都能够把大鱿鱼提溜上来。
当然,这也是有技巧的,不过有了好的钓具帮忙,技巧也就显得不是那么重要了。
邓楚阁第一次鱼饵下钩,就在那里不停的摆呀摆,还真有那个样子,不过很久都没有上钩。
看他兴奋的样子,莫邪只能无奈的笑笑,因为此时诱鱼灯的作用还没有体现出来,所以,轮船周围并没有大鱿鱼,所以,不管他怎么轰动鱼饵,都不看钓上大鱿鱼来。
不过,林于敏的经验丰富,所以在他的照顾之下,很快就让邓楚阁开始耐心等待,这样一来,等到诱鱼灯发挥作用,吸引来大群鱿鱼过来,还真让他钓起了大鱿鱼。
“国内也有鱿鱼吧?为什么一定要跑到这里来钓?”这个时候楚天一问道。
“市场上卖的那种厚鱿鱼片,和你们吃的鱿鱼丝,用的就是这里钓的鱿鱼,烧烤摊用的小一些的鱿鱼,是在阿根廷钓的。”林于敏道。
“大鱿鱼的主要产地在秘鲁海域,一艘400-500马力的渔船捕捞鱿鱼,一年可销售300万元,扣除60%的远洋捕捞成本,收入仍然非常可观,所以捕捞船数量逐年增加,去年国内全年的鱿鱼捕捞量高达40万吨,你说为什么来这里?”林于敏道。
“我听说鱿鱼并不值钱!”邓楚阁道。
“是不值钱!”莫邪乐呵呵的看着海面,此时周围的大鱿鱼越聚越多了,这就是来这里的原因。
“数量少了自然不值钱,但是多了呢?鱿鱼产地不同个头也不相同,国内捕捞的小鱿鱼重量在200-300克,大鱿鱼产地在南美,大的每一条都超过五千克啊!”
大鱿鱼个体较大,单体重量可达10斤,有的大鱿鱼壁厚达6厘米,一般捕获地为南美洲秘鲁附近公海海域。
“舟山的远洋渔业比较发达,有300-400艘大马力远洋渔船,因船只数量较大,所以收获就多,收获多了价格就较本地鱿鱼低,今年鱿鱼价格与去年相比确实降低了不少,主要是因为捕捞量大了,但欧美市场需求却没有相应增加。”
其实,不仅南美大鱿鱼价格下跌,国内本地鱿鱼价格也有所下跌,国内码头的鱿鱼批发价为6-8元/斤,而去年的批发价为10-11元/斤。
“不仅价格下跌,市场销量也一直上不去。”
林于敏道:“南美大鱿鱼价格是从去年开始下跌的,几年以前鱿鱼的批发价高达10000元/吨,今年已经跌至4000-5000元/吨。”
邓楚阁心中一动道:“鱿鱼出口加工业附加值低,目前国内以加工鳕鱼、鲐鱼、阿拉斯加雪蟹等产品为主。”
“还是出海的成本太大!”最后莫邪道。
“这没办法,谁让我们国家的海域之中,没有这么多出产呢!”邓楚阁道。
“咱们的海洋保护意识,还是太轻太轻太轻了,很多国家早就限制了渔网网扣大小,我们以前没有啊!网扣很密,市场上丁点大的鱼子鱼孙都捕上来卖。
现在有禁渔期了,过去这也没有,在南美拉龙虾,我看到老外把捞上来的小龙虾全部丢回海里,他们的渔网上还有防龟器,海龟进来下不到网底,就从防龟器上跑掉,我们没有。”
林于敏是真的见多识广,他每次都感叹,这方面我们甚至不如一些非洲国家。
“塞拉利昂、达喀尔、加纳、贝宁、喀麦隆、阿比扬、尼日利亚……我在非洲那块儿呆了6年,他们脑子里都有这样的思想,说这样不行,那个不能碰,这么搞鱼都死了,以后的孩子没得吃,巡检船半夜会出来检查,只要发现你的网扣大小,就处罚,毫不手软,人家的执法很严。”
“其实鱼获还是一天比一天少,在阿根廷、秘鲁钓鱿鱼,前几年一礼拜不用起锚,在一个地方钓,都来不及加工,现在一天起好几次锚找鱼,好了不说了,鱿鱼群来了。”
随着林于敏下达命令,四条船全都忙碌起来,看到热火朝天的场景,邓楚阁和楚天一明显很震撼。
而这样的场景,莫邪和陈二磊早就见识过了,所以虽然感觉热血沸腾,但也只是看着。
接下来的一个多星期,莫邪等人到是很轻松,但是船上的船员,就太辛苦了。
看着他们每天起早贪黑的干活,邓楚阁和楚天一每次都惊呼资本家不是东西,当然,在这里他们不是资本家,唯一的资本家就是莫邪。
看着这种情况,莫邪也只能苦笑,他这里还算好的,去到其他鱿钓船上,船员的日子更辛苦,更没有保障。
常有人对远洋打鱼人的生活,抱有好奇与向往,那似乎是种野性、自由、彪悍、浪漫混杂而成的生活方式,对于这样的想象,真正的船员们只能报以苦笑。