其余人哈哈大笑，这种吃法他们还真有点吃不习惯。 这大脑门儿是野葱的根部，白白胖胖的仿佛一个椭圆形! 这滋味儿再配上这大酱，倒也挺下饭，这里的饭可不是指白米饭，而是高粱米做的饭。 “这味道还不错，明天再多挖点？”王芳芳尝了一口，这大脑门味道有点儿冲，只是吃习惯后，倒也不错。 在这冰凉的地方，这大脑门儿算得上是她吃的绿色菜吧! 他们下乡没多久，分到的粮食也是高粱米居多。 这个地方的三大作物是高粱、小米、小麦，其中高粱的产量又是这三个作物中最高的。 所以知青分到的粮食里高粱米也最多的。 高粱根系发达，秸秆高大，既耐旱又抗涝，还特别适应盐碱地，除了具备适应性强、产量高的特点，高粱还有很多用处。 用去了高粱籽的箭秆能做刷锅刷子，做笤帚；高粱秆能搭豆角架，夹篱笆，还能用于菜窖保暖和建造屋顶。 农谚说：\u0027\u0027洼地种高的,有吃有烧的\u0027\u0027。 这种产量高，又最便宜的粮食自然是这个时候主流的饭。 当然，高粱米的缺点也是有的，高粱籽特别是麸皮含有单宁，有涩味不好吃。 40年代后逐渐普及了机器碾米，去掉了更多的麸皮，高粱米的口感才有所改善，可适口性还是不太好，属于粗粮。 知青获得的粮食里粗粮最多，至于细粮那是没有多少的! 本来刚刚下乡就没有多少公分，这些粮食都是借大队的。 这种情况下有粗粮吃就不错了，怎么好意思再嫌弃？ 至于红薯，这种东西他们这些知青也有，大白菜还有萝卜这两样蔬菜，自然也是有的。 只是这两样蔬菜的味道着实称不上好吃，不如肉好吃也就算了，甚至不如其他蔬菜味道好。 而这个年代又缺盐，少油，如此一来，这味道就更差劲了! 红薯味道倒也不错，但是吃多了烧心! 他们这些知青下乡没几个月，但是只是这么短短的几个月，知青们吃这些萝卜都得吃吐了! “这么快就不喜欢吃萝卜了？！刚下乡的时候你不是说还好不是芹菜嘛？！”王虎皮了那么一句。 “哼，以前我觉得萝卜还不错，但是现在我不喜欢吃萝卜了，我最讨厌的就是萝卜。你自己吃你的萝卜吧，我就吃这大脑门儿!” 王芳芳白了王虎一眼，以前也没觉得这萝卜有多么难吃，但是这天天吃，顿顿吃，这萝卜她都吃伤了! 要是现在在自己的面前出现了芹菜——这个自己以前最讨厌的蔬菜，王芳芳都有勇气吃两斤! 可见这萝卜吃多了，让王芳芳心里最讨厌的蔬菜都换成了萝卜。 就连以前最讨厌的芹菜，都显得越发翠绿可爱! “那你可得多挖一点，到时候换换口味。不过现在春季来了，山上的野菜也多了，以后勤快一点，饿不着我们，每天都有新花样吃。” 王龙虽然没有说这萝卜的坏话，但是脸上的笑容明显多了很多，这大脑门儿确实很不错，味道虽然冲了一点，但是够劲儿! 刚开始吃这种生的菜，王龙很不习惯，只是就着这种大酱沾菜，这高粱米制成的窝窝头也多了一点滋味! 陈柔就在一旁默不吭声，只是觉得如今的日子有那么一点难熬。 70年代，下乡知青要在东北开辟了大片耕地。 既然要开辟耕地，就得开荒，开荒的难度不是最高的，但是却也最琐碎! 陈柔忍不住忧伤，下乡来没多久就要开荒，就算是神仙也熬不住呀! 这次开荒主要是种植玉米，开荒面积如此之大，也许以后这玉米就会成为东北最多的粮食，甚至会代替高粱米在东北的地位。 “你们最近怎么样？听说要开荒啊，我们现在尝试的都是小意思! 真要开荒，我们的身本可就熬不住了。” 文清丽也愁眉苦脸的，开荒啊，这可不像嘴上说的那样轻松。 最近他们也尝试了一下开荒的程度，但是这滋味实在难以忍受! 垦荒初期，生活会异常艰苦，大量的修筑道路、建筑房舍、添置生活设施等繁重的劳动，肩扛、搭马架、睡地铺经常是风餐露宿，忍饥挨饿更是常有的事。 根本就没有多少时间自己做饭! 也不知道这世界是怎么的，陈柔苦着一张脸，按照以往的剧情来看，这种年代的劳动程度应该要比现实年代要轻一些才对! 不然的话，男女主怎么产生感情？！ 陈柔想着自己未来的生活，陷入了深深的沉思:难不成真的是我想错了？我这想法会不会不太对，也许男女主就是那种大公之人，爱情对于男女主来讲并不是什么重要的调剂品! 在这个年代，也许劳动才是最美好的品质! 文清丽这个时候也苦兮兮的看着自己的手掌，原本白嫩的手已经变得很粗糙，指甲缝里有怎么也洗不干净的黑色东西。 不用看，文清丽也知道自己这张脸已经布满风霜! “我们现在怎么办？谁来做饭，谁来捡柴？我们要不要配合着一起把这些事情都做好？” 文清丽又提了一句，这些日子做饭也确实是一个很劳累的事情。 刚开始穿越的时候，她还想着下乡之后，她要想办法给自己建立一个独立的房子，自己出去住，自己洗衣做饭，完全没必要和其他人团结在一起。 结果现在，文清丽反而觉得他们这群新知青的人太少了，做饭的话，没几天就轮到了自己。 “各自分配吧，我的力气比较大一些，我和弟弟去砍柴，挑水。” 王龙自然也不会退却，努力站出来承担一部分责任。 “我的力气也大一些，也去捡柴吧! 这样一来，大家一起轮流把自己这一亩三分地给整理好，日子也就慢慢的过去了。” 陈柔也没有退缩的想法，她的力气确实大一些，她觉得捡柴挑水这种只用力气的活还不错，至于那些很细心的活她倒是不怎么喜欢做，如此一来，倒不如把自己归结到男人那一方，做自己擅长的事情就很好。