顾立夏长的以后见的红薯和自己大腿一样粗。 包括空间种的，要不是觉得小的好吃。 随便长。 每一个都可以长到顾立夏大腿粗。 挖完红薯，早饭就简单了。 稀饭，蒸红薯。 顾立夏吃了2口，白心的，不好吃。 顾立夏喜欢吃黄心的。 上班。 20号，周二。 照常看报纸。 下班。 晚上吃了饭，洗了手，脸，脚。 回屋，进空间。 顾立夏早上就准备制作纯手工红薯粉条，香味浓郁，健康美味无添加。 最后得到的粉条筋道爽滑、耐煮不烂。 红薯粉条是一种传统名产，是靠红薯里面的淀粉制作出来的一种食材，它有宽有细，和红薯一样营养丰富。 红薯粉条久煮不烂，筋道爽滑，可以与许多的食材一起搭配烹调。 不论是凉拌、炒烩、蒸炸还是下火锅吃，都是非常美味的。 在家自己制作纯手工无添加的红薯粉条，这样既卫生健康又爽滑美味。 首先需要先制作红薯淀粉，先准备40斤的红薯。 （空间院子里挖了5苗。） 放入盆池中，开水龙头，江文冲洗表面的泥。 顾立夏空间种的是黄心的红薯。 接着去车库，用擦粉机擦成泥，得到的都是水、纤维还有淀粉。 接着倒进纱布里面，江文过滤出红薯渣。 （里面还会有一些淀粉，可以用清水再冲洗几遍，这样也可以提高出粉率。） 弄出来的红薯渣可以用来喂猪。 这年代都是人直接吃。 顾立夏不打算自己吃。 打算喂鹅。 剩下来的水和淀粉，沉淀一个晚上。 第二天早上起来，层次分明。 顾立夏把表面的水倒掉。 下面一层就是红薯淀粉，这时的状态还是湿粉，里面还有水分。 铲出来以后晾干水分。 用40斤的红薯，制作出的湿粉大概是有10斤，等晒干以后就只有五斤了，这样原材料就提取出来了。 叫起江文，做红薯圆粉。 50克红薯淀粉、350毫升的清水和3克食盐，全部放入锅中，开中火，熬成透明的、黏稠的粉糊状态。 也就是熟芡。 接着把熟芡倒进干的红薯淀粉里面。 江文戴上手套给它揉合均匀。 （太干可以加一些清水） 最后的状态是拉起来拉丝不断的。 接着装入压粉条机，挤入开水锅里面。 等它定型以后会浮起来，然后再煮2~3分钟完全透明，捞出来过凉水。 这样红薯圆粉就做好啦，非常劲道。 夫妻俩，都非常认真。 顾立夏本来就会，平时就用土豆粉，做过手擀宽粉。 做起来，可以说，完全懂流程。 江文这不一样，感觉自己，好像是懂了又好像没有。 顾立夏不在乎，动手帮忙就行。吃的人多，江家人多。 这方面，顾立夏很自觉。 顾立夏自然而然的很满意的。 江文对于能储存粮食，也上心的很。 夫妻同心，其利断金。 做好以后，顾立夏热牛奶，煮鸡蛋。 出空间。 江文担水，顾立夏烧火做饭。 江文带孩子们出去锻炼。 顾立夏熬稀饭，做拔丝红薯。 将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。 将炒锅置于火口，加入清水，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。 快速端上桌。 稀饭可以供涮筷子，蘸水。 等孩子们和江文回来，进堂屋门就闻到了一股香香甜甜的味道。 “炸了什么？”江淮北最先进来，看见了桌子上的一大盘子红薯块，但是不认识。 “红薯。洗手，吃饭。”顾立夏早就喝上稀饭了。 顾立夏自己先夹了一块，拉丝挺长的，外脆里软，味道香甜。 江淮南和江淮北吃着也不错，江淮南还掉下来了一颗侧切牙。 吓的江淮西又想吃，又不敢吃。 好在，其他人都吃。 连江淮南还在吃。 江淮西也又开始吃了起来。 上班，下班。 24号晚上，7.50，江文去了姜茂才家里。 他家住家属院进来，右手边第一条巷子。 第二排第8家。 江文去的时候，姜茂才正打算出门上班。 平时来往，啥事没有。 交粮的关键时刻，谁都不敢掉以轻心。 万一家属院的人举报呢。 姜茂才都没有和江文说话。 江文就知道，对方懂了自己的意思了。 江文要的是一个差不多。 姜茂才又得粮，又得肉，自然满意。 等江文回来，顾立夏带人进空间，各自回屋休息。 第二天起来。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！