这天下午，李玉瑶拿出提前备好的的零钱。
“月底了，我们发一下这个月的工钱。”
巧姐儿，大柱，还有李老太都是一两银子。
天哥儿这些日子捡柴，三百五十文！
李二柱有额外的提成，拿了一两五钱！马氏笑得都合不拢嘴了！
“小姑，咋还多一百文？”
“小姑，我三百文就够了，这五十文还你。”
“多出来的是奖金！你们就拿着吧！”
“不行！小妹你花钱地方也多，俺不能要！”李大柱数出一百文还回去！
“活得干好，自然要奖励！快拿着。”
马氏笑眯眯，“玉瑶给咱这么些钱，以后咱得好好干！”
分完钱，又去找了树哥和李胜，一人一两银！
给两人激动坏了。
第一次见不扣工资还多给钱的老板！
李大柱没跟着一起做家具，想着是先用旧房的。
但看到李玉瑶那边热火朝天打柜子的时候，崔氏心动，找到李玉瑶想再借点。
“行！大嫂借多少？”
“玉瑶，你要不给我也找个活计？我跟你大哥一起还得快！”
“除了麻辣香锅，我还要弄个作坊，做辣条，你愿意去不？”李玉瑶想了下。“半个月后作坊正式运作，正好也不用做大锅饭了，到时候你过去做个管事儿的。”
李玉瑶观察崔氏很久，虽然刀子嘴，但干活办事干净又利索！
“管事的？我做不好……”崔氏脸一红。
“我教你！到时候辣条作坊交给你！”
晚上李大柱得知此事，“你！你又去跟小妹哭穷？旧家具怎么不能用？非打新的？崔氏你虚荣心咋那么重？”
“你吼什么吼？我这不也是为了家里好，新房子放一个四个腿都不稳当的床，再放上那被老鼠啃过的木箱子，你觉得好看啊？”
“你跟小妹说你想工作还钱，这不就是明晃晃让小妹救济咱？你能干啥？巧姐人家好歹识字！”
李大柱出卧房！推开老李头夫妻房门。
“小妹那辣条管事不能让崔氏去，你还是另找人吧！”
“为啥？”
“她大字不识，咋给你当管事，记个账都记不清！”李大柱强烈拒绝。
“记账有专门的账房先生，大嫂就是监督工人干活！这位置得是自己人才尽心！”
“我要是请个外人，她要是不上心，工人干得一塌糊涂，你说咋办？”
李大柱回过神，若有所思“那，那是的自己人！”
“那三十文太多了！啥都不干，整天溜达那要这么多！”
“不多！行了大哥，你就别操心，明天洗漱间的蹲便器和石板就到了，你想想怎么安装！”
李大柱点头离开。
接下来几天，李玉瑶一边教崔氏洗面筋要洗到水是澄清才可以；
蒸面筋的火候，以及晾晒的原则；
最重要的就是油泼辣椒粉的温度要掌握。
一次一斤辣椒粉正好，太多，外面糊了里面还没出香味；
另一边则指导李大柱他们安装蹲便器。
这个东西不难，就是没做过，摸索过程比较长。
用了三天马桶安装完成。
冲水使用，很方便，就是有点废水，别的没啥。
还好院里打了一口井，加上离河边也不远，用水不是问题。
盖好洗漱间后，陶木匠那边也把榨油机做出来了。
一次可以榨三十斤豆饼！
家里地方小，放不下，于是就等着作坊盖好后，搬到那里组装试用。
二亩多的作坊占地一分为三。
制作底料要有大锅熬料，所以占地最大。
然后就是榨油区，先做了一个榨油机，如果试用没问题，李玉瑶准备引进四到五个，占地面积也不小。
只有辣条最省地。
为了方便管理。
三个作坊各自一个门，相互之间不连通。
各自互不干扰。
作坊盖得最快，因为只需要盖上去，封顶，没有技术含量。
然后就是李大柱的房子，虽然区分功能区，但胜在面积小，盖得也不慢。
只有李玉瑶的房子盖得最慢。
三个地方一起上梁封顶的，但因着还要盖小二层，又要差不多半月时间才能完工。
虽然二层只有三间房，但技术含量高，所以时间久一点。
但不影响作坊开业，只是新房乔迁就要等到年后。
到时候，和李大柱一起办乔迁宴。
距离过年还有十来天。
李玉瑶给盖二层的工人加了薪，一人一天五十文，十几人的施工小队干得热火朝天。
一天能赚这么多，把钱交给家里人，让他们置办年货，过个丰盛年！
一个个并没有因为不能闲着而恼火，反而越干越带劲！
这天李玉瑶带着众人试用了榨油机，不得不说陶木匠手艺真不错，她只画了功能需求，里面的细节他都考虑到了。
“天呐！天呐！”李大柱捂着嘴，“这黄豆还能出油？”
“那以后岂不是能顿顿吃油了？”
李老头夫妇两人更是老泪纵横。
猪油贵，很多人家两天才吃一次放了猪油的饭菜；
大部分时候都是水炖，清汤寡水没有荤腥！
黄豆能榨油的冲击力，就像是荒漠人看到水一样兴奋！
黄豆产量不算低，平常除了做豆腐生豆芽没有别的用处，现如今能榨油怎能不兴奋！
“小妹，这东西你不会也准备卖吧？”李二柱兴奋过后眉头紧皱，“我在外推销我们火锅底料的时候，见了不少竞争手段，若你现在就卖油，恐怕我们家……”
“不，这个油坊只是为了做辣条用！等后期找到靠山，我们再卖！”
听到靠山二字，李云逸嘴角含笑。
“对！这油坊前期只能是自家人，不能让外人知道。”
“还好崔氏和马氏没来。”
李老太松口气，全然忘了李云逸也算得上半个外人！
李老头对大柱和二柱敲打，参观完油坊，又看了下火锅底料车间，一共四口大锅，分了四个房间，一次性可以炒制二百斤底料！
这以后得产量不容小觑！
回头再推出清油火锅底料！
辣条作坊支了四口灶，但没底料作坊大，蒸面筋要少量多次蒸，口感才好。
院子里有晾晒区。
为提高卫生环境，李玉瑶在作坊铺的都是青石地面。
三亩地铺下来，花了五十多两！
比得上别人家盖新房的钱了！