“艹,没车子就是不方便。”才离开四九城几天,就开始怀念,让自己蛋疼的自行车。
整整走了半小时,才遇到一趟公交车。
坐上公交车,十一路公交车也能休息会。津门的交通,跟很多城市不同,它的主要交通是无轨电车。
津门是我国第一个使用无轨电车的城市,1906年拥有第一条路线。
很快就来到被称为津门‘城中之城’的劝业场,这是津门的不老传奇。
有这么一种说法,知道津门必知劝业场,不了解劝业场的那就不是真正了解津门。在这里,基本上可以买到所有需要的东西。
解放前,劝业场的一二三楼,部分商铺对外出租,用来经营百货、布匹、器皿、钟表、首饰、文房四宝、旧书、古玩、工艺品等;四五六楼是剧院、影院、茶艺等游艺场,时称‘八大天’。
民间流传着一句‘南有大世界,北有八大天’!
在这里花了几十块钱,还有不少票据,才不舍得离开。
来到津门,那些糕点、美食,都必须要带回去些。
狗不理包子当然是首选,现在的狗不理包子,绝对是最美味的时代。
一口咬下去,皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。这感觉,就是一个——爽字。
“老板,给我来十......不,来二十个包子。”
老板麻溜的将包子包好,给钱继续下一家。
忙的连跟老板聊天的时间都没有,继续朝下一家去了。
崩豆张外形黑黄油亮,犹如虎皮一般,膨胀鼓起且表面开裂成花,品尝起来脆而不硬,香气四溢、鲜美可口。外观完美,香味浓郁、清香满口、余味绵长,让人一尝难忘。
啥也不说了,这玩意能放,来上二十斤带回去。平时跟师父、关大爷喝酒,拿出来一点,绝对让他们香掉牙。
还有就是十八街麻花,也同样是津门的特色之一,独特的制作工艺和口味让人回味无穷。每个麻花中心都夹有一根什锦馅酥条,让麻花口感更加丰富。经过成型后,麻花在锅里炸至透黄色,撒上瓜条、青红丝等小料,最后再加上冰糖块,让麻花更加酥脆。独特风味和香气,让人闻之垂涎欲滴。
逛了半个小时,刚刚吃的狗不理包子已经消化,素包子就是最好的选择。
刚烤出来的素包外皮酥脆,内馅饱满,吃起来带有极为浓郁的素香味。其特别之处在于馅料的材料全都是素菜,经过精细加工混合而成,每口嚼下去都能感受到口感丰富,咬劲十足。而且,每一只素包中还夹杂着葱花、糖、盐等多种调味,香味独特,回味无穷。
津门的糕点,同样是一绝。
杨村糕干和耳朵眼炸糕绝对是佼佼者。
糕干的质地松软,并且易于消化,入口即化,让人吃起来非常方便。杨村糕干在制作时可以搭配多种中药,如枸杞、山楂等,有帮助消化和缓解疲劳的功效。因此它有健脾胃、补虚损、益肝肾等功效,备受人们的青睐。杨村糕干不仅口感十分美妙,还有一定的营养价值。
耳朵眼炸糕是津门的传统美食之一,三绝之一,因其形状像一个个耳朵眼睛而得名。它是一种用糯米作皮面,以红小豆、赤白砂糖炒制成的馅,再以香油炸制而成的小吃。糕皮松软,口感独特,炸过的糕皮呈淡金黄色,气味诱人、色香味俱佳。炸糕里面的馅料甜而不腻,酥但不散,甜香四溢,咸甜适宜,
然后就是蜜三刀、炒栗子、羊羹,每样都来上那么几斤。
反正手里不差钱,也就不用担心买不起,至于票以前就准备了一些全部粮票。拿这个无论到哪,都能换到当地的特殊票据。
吃有三绝,就不得不提一下,民间工艺三绝,泥人张彩塑、杨柳青年画和风筝魏风等。
泥人张彩塑经历过数百年的发展嬗变,用它特有的艺术语言,披着时代的云裳,书写出当代的华章。郭沫若看过‘泥人张’展览后曾赋诗一首:“用泥造人首女娲,明山泥人锦上花。昨日造人只一家,而今桃李满天下。”
就是这么传神,好玩的东西,见到绝对要搞回去一些,两个小家伙肯定会特别喜欢。
杨柳青年画也是历史悠久之物,必须要搞回去一些。
它继承了宋、元绘画的传统,吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏剧舞台的形式,采用木版套印和手工彩绘相结合的方法,创立了鲜明活泼、喜气吉祥、富有感人题材的独特风格。
构图丰满、笔法匀整、色彩鲜艳,人物的头脸衣饰等重要部位多以粉、金晕染,别具风格,它受传统绘画和北方雕版插图影响很大。
风筝也可以买一些带回去,来年踏青的时候,带妹子一起去放风筝,不要太拉风好不。
赵世军觉得,他就是一个俗人,这些东西必须要搞回去一些。别的暂且不说,放个几十年,价值绝对会翻倍。
别的不说,以后自己买房子多了,拿出来当装修,谁还敢说自己不懂得欣赏美。
花了好几百块钱,还是有些意犹未尽,不过也不能一次买太多,不然很容易会被举报,那可就不好玩了。
就在准备返回山脚,跟王师傅汇合的时候,耳中忽然传来一阵很熟悉悦耳的鸣叫声传来。
“嘬嘬嘬嘬……急急急急……”。
声音无比悦耳,停下脚步。
他是没玩过蝈蝈,但最近可是没少听关大爷讲述,有关蝈蝈的历史。就是吹嘘,当年他多么......
当下好奇心大起,冬日里养蝈蝈可不容易,绝大多数人,养到冬天就会耐不住严寒而死掉。此刻听到的蝈蝈叫声却是响亮无比、强劲有力,显然不是那种奄奄一息,有进气没出气的货色。
循声望去,就发现是从一个小孩怀中传出。小孩在那边狂奔,玩着滚铁环,身后还跟着一个小姑娘。
“小家伙可以啊,这么小,就前呼后拥的。”赵世军感慨一句。
铁环就是用铁丝做一个圈,然后再做一个长柄的铁钩子,推着这个铁丝圈滚着走。铁环的动作有一定的难度,需要一定的技巧。