所以她并不怕被人偷师。 哪怕他们看到自己加了什么配料进去，他们也做不出自己的这个味道。 何况，野葱她都是自己带来的，这蒜头也是一味很不错的配料。 将一切都准备好之后，简秀又将她带来的那些笋干放在一旁的木盆里泡着。 这才洗锅烧火。 像是想起什么似的，简秀又朝着厨房东张西望起来了。 然而不管她怎么看，依旧是没有看到酱油。 这么看来，张子轩说的还真的没错，这里确实没有酱油还有蚝油这种东西。 不得不说，大酒楼就是大酒楼，这里面的配料就是齐全。 基本该有的都有了，就连生姜都有。 他以为，这里的人都不知道做菜要用生姜。 倒是没想到，这月香楼的后厨知道。 在这里，生姜很贵，主要还是因为这里的生姜一般都是当作药材来用，没人会用来烧饭。 还有一点，那就是这里的人不知道要如何种植生姜。 这么想着，简秀又大大的拍了一块生姜。 见状，秦小厨连忙走了进来，怒意十足的问道：“娘子，你拍这生姜做何呀？” “这个生姜不是用来做配料的吗？” “配料？你可真敢想呀，你可知道这生姜卖多少银钱一斤？何况，你问都不问，怎么这么顺手就用上了呢？” “多少？这怎么就不能用了呀？”简秀好奇的问道。 “一两，一两银子一斤，所以你觉得这生姜可以用来做配料吗？何况，我做后厨这么多年，还从来就没听过，做菜要放生姜的，你这又是打哪听来的偏方呢？” “这生姜不是用来做配料，那你们放这后厨来做什么？”简秀再次好奇的问道。 “这是我大哥用的，他身子虚，平日里用来泡水喝，我说你怎么问都没问就用上了呢？” 简秀：“......”她还能说什么呢？ 这东西挂在这里，谁知道呢？ 任谁都会觉得这是月香楼的东西吧？ 不过这秦小厨倒是提醒了她，原来这里的人还不知道要用生姜去腥这事情。 看来这一趟也不算白走了。 秉承着多一事不如少一事的想法，简秀又问道：“那你们想要怎么处理这事？你说说看，我需要赔你多少银子吧！” 听到这话，原本黑脸的秦小厨脸色顿时缓了缓。 见状，简秀就知道，又是一个刀子嘴豆腐心的人。 应该就是讨厌自己在他们面前班门弄虎而已，并不是有什么坏心之人。 再低头看了眼被自己拍裂开的生姜，简秀又轻轻的拾了起来。 放到秦小厨面前说道：“你看下还能不能用，不能用的话，我再去药铺那里买一块回来。” 秦小厨上下扫视了简秀一眼，见她骨瘦如柴就算了，穿的衣裳更是没有一处是好的。 顿时于心不忍了。 一把扯过简秀手里的生姜，低嘀道： “算了算了，不用你赔了，再说了，这生姜只是裂开了，不是还可以泡水喝吗？而且我大哥泡水喝的时候不一样也要拍开的嘛。” 简秀：“......” “你愣着做什么？你不是要做菜吗？还不快点，一会到饭点了，我们可没有多余的地方给你在这里磨蹭。” 简秀连忙转过身，只是突然又想起什么似的，回头再次问道：“这里还有什么东西是属于你们自己的吗？” “没有了没有了，其它的你都可以用。” 听到这话，简秀这才松了口气。 转过身子继续忙活着她手里的活计。 炒这猪大肠，最重要的就是火候了，火候一定要大，这样的话，炒出来的猪大肠才会脆。 吃起来口感就更好了。 接着又将自己带来的野葱切成小段，这才往锅里下油。 没一会，整个后厨便传来一股陌生的香气。 就连不太在意的秦氏兄弟都慢慢惊讶起来了。 “你这做的什么呀？还挺香的。”忍了忍，秦小厨还是没忍住开口问道。 “天机不可泄露。”简秀得意的说道。 这香味，不要说他们两人了，就是自己闻都馋得想要流口水了。 “你这看上去像是荤食呀。” “嗯，确实是，一会做好你们也尝尝，给点建议什么的！”简秀很是谦虚的说道。 毕竟自己刚才拍了人家的生姜，自然不能太过于冷着一张脸色吧？ 有错在先，简秀还是很放得下面子的。 这说话的功夫，一叠子猪大肠便已出锅了。 这个时候掌柜也上来了。 “这就好了？刚才在楼下我便已经闻到香味了，果然特别呀。”吴掌柜感叹道。 不知道为什么，她总觉得眼前的这个娘子能带给自己惊喜。 “好了好了，吴掌柜快来尝尝！我这刚准备拿上去给你呢。” 此时的简秀在看到吴掌柜之后，就跟见到财神爷似的，激动又兴奋。 吴掌柜也没与简秀客气，实在是这菜太香了。 拿起筷子便夹了一块放入口中，单入口，那与众不同的味道就已经吸引住了。 再咬上几口，有嚼劲的同时又带点爽脆，最重要的是，味道真的很特别。 “这......这也太好吃了吧？你这是什么做的，可是荤菜？” 这话问完之后，吴掌柜自己都觉得不好意思了，因为这一入口便知道这是荤菜了。 可见自己问了一个多傻的问题呀。 秦氏兄弟两人在看到吴掌柜一口接一口的吃，害怕吃完了，也连连吃了起来。 一旁的简秀见状，心里就更有把握了。 “怎样吴掌柜，味道方面有没有哪里需要改进的？”简秀朝着正狼吞虎咽的吴掌柜问道。 “改进什么？这已经很好了。” 吴掌柜还没开口，一旁的秦小厨便已经开口了。 “确实不需要改进了，不过我很好奇，你这到底是什么吃食？还有你刚才说的低成本，这又是荤菜，怎么可能低成本呢？” “我就怕一会我说了吴掌柜你会不相信。”简秀神秘兮兮的说道。 “哦？来，这位娘子这边来，我们细说细说！”吴掌柜笑眯眯的说道。