接着就是将“鸡排”、“土豆”，以及一些调料摆好。 然后开始起锅烧油，他的车上一直有两个灶，过去只用了一个。 不过现在需要炸两种东西，为了防止串味，两个就同时用上了。 若是一般的摊位老板，肯定是用一锅油，客人来了点“鸡排”，就炸“鸡排”。 下一位客人来了点“土豆”，又不管不顾的继续炸“土豆”。 这也就罢了，有的摊位卖的食品花样种类还多，都是一锅油。 毕竟街边摊，谁会给你讲究那么多？ 甚至一锅油，会给你用到天长地久，海枯石烂。 一直到用完为止！ 不过李轩作为一名，有操守的美食地边摊主。 他对自己出品的每一份食品，都极为用心，主打一个精益求精。 在烧油的同时，他又给这些“土豆”上面拍了一层淀粉，搅拌了下。 这样炸出来的“土豆”，外边才是脆的。 这时油温也上来了，李轩在左边的锅里拿起两块“鸡排”下了进去。 右边的锅里，则是下了一些“土豆”。 下锅后，就开始用那种带孔的铁笊篱，不断来回翻，让其受热均匀。 在外表已经炸至金黄后，将“鸡排”和“土豆”捞出控油。 在控油的时间里，李轩又拿出一个盆，往里面放入盐、味精、鸡精、干辣椒面、孜然、花椒面、秘制五香粉。 然后从锅中捞出一点热油，泼在上面，只听滋……的一声。 一股香味飘了出来，泼完油后，又往里面撒了些白芝麻，增香。 这时“土豆”和“鸡排”油已经控好了，“鸡排”由于腌制时已经调过味了。 直接切一下就可以了，当然他还是准备了“番茄酱”还有“辣椒面”。 这是给“原味鸡排”准备的，因为“原味鸡排”腌制时，只是简单放了些盐味等调料。 客人可以根据口味自己加。 至于“土豆”则是倒入刚才放调料的盆里，撒上香菜，搅拌均匀。 看到已经制作好的“鸡排”和“土豆”，李轩早已迫不及待了。 他把两份不同口味的“鸡排”切好，放进两个纸碗里。 先是拿起了“香辣鸡排”，用牙签叉了一块放入嘴中。 一口咬下去，外表很是酥脆，内在却极为柔软。 这种农家养出来的鸡，肉的口感吃起来，既紧实又细嫩鲜美。 配合着“香辣”独特的口感，简直是太香了，让人欲罢不能。 李轩一口接一口，不到一分钟就快吃完了，满嘴都是油。 就在剩最后一块时，他突然有些不舍的停了下来。 然后随手将最后一块丢给了小橘子！ 吃完“香辣鸡排”，他又将目光看向了另一半的“藤椒鸡排”。 “藤椒鸡排”入口后，先是一股清新的味道，在嘴巴和鼻腔里徘徊。 这种麻味不像花椒那么冲，反而香气怡人，麻香、麻香的。 “鸡排”肉香本就十足，再加上这种清新的藤椒味，更是绝了。 怎么会这么好吃？李轩由于吃得太急，甚至都咬到了舌头。 香的他恨不把舌头都吃下去。 李轩顾不得舌头的痛疼，继续又叉起一块放入嘴中。 眼看还剩2块了，就在他准备继续吃时，却听到～喵～喵～不断的叫声。 原来小橘子那一块也吃完了，它也是香的直流口水。 李轩把最后两块“鸡排”，给小橘子丢了过去。 而此时李轩吃了两份“鸡排”，已经有些饱了。 不过看着那香气四溢的“炸土豆”，嘴又馋了起来。 直接用牙签扎起一块就吃了起来，“炸土豆”的口感依旧完美。 吃完一块后，又扎起一块，不到一会功夫炸好的“土豆”就全吃完了。 这时候他肚子已经很撑了！ 看着也没啥客人上门，就在摊位前运动了起来。 就在他运动了大概10分钟后，只见一群人慢慢的靠近了过来。 …………………………………………………… 为首的正是一位老熟人。 早上他拿完鸡肉后，多付了500块钱，王猛将这件事告诉了吴建国。 老吴听后责怪王猛，不应该收的！ 小王也觉得委屈呀，他早上本准备退回呢，谁知道李轩付完款后，拿着鸡肉转身就走了，根本不给机会。 吴建国本来今天就要去李轩的摊位，又听说了这件事，所以就想了个办法。 那就是带着自己旧厂里所有员工，去光顾对方的生意。 而此时走过来的这群人，正是吴建国带的厂里的员工，大概有50人左右。 来到摊位前后，吴建国笑着率先开口： “李老弟，我带着厂里的人来尝尝你的手艺！” 说着又看了一眼招牌，开口道： “你把招牌上的种类，每一样给我们来一份！” 李轩本来闲着无聊，突然看到吴建国带来这么多人，内心无比的兴奋。也是笑着回应道： “吴老哥，你们来得太及时了，我出摊一个小时了，还没生意呢！” “我都快无聊死了！” 二人又寒暄了几句后，他就开始忙了起来。 抓起一把“鸡排”下进左边锅里，又将“土豆”下到右边锅里。 两边左右开弓，他却丝毫不慌乱！ 看炸的差不多了，就捞出来控油，然后就是把“鸡排”用刀切成一块块的。 这一锅就是10份“鸡排”，不过这锅都是“香辣”口味的。 李轩装好后，一份又一份递了出去，吴建国自然是排在首位。 他在接过后，直接就吃了起来，正在吴建国沉浸在“鸡排”美味中时。 只听一声惊呼的声音传来： “妈呀，这味道咋就这么香呢？都要把人香迷糊了！” 这道声音是王猛发出的，他排在队伍第二名，当拿起“鸡排”吃了一口后。 那外表酥脆，内在鲜嫩的口感，配合香辣的味道，怎么会这么好吃呢？ 王猛控制不住，直接就说出了方言！ 他是龙国东北那旮沓的，他们那边的家乡话听起来很有意思。 甚至都成了一种潮流，因为东北出了很多有名的主播。 比如像什么“666”、“老铁”等词汇，都是东北这些主播传扬开的。