在醉梦坊酒厂内,气氛热烈而紧张,向平和宋青荷二人宛如不知疲倦的陀螺,在酒坊中穿梭忙碌。 他们先精挑细选了颗粒饱满、色泽金黄的优质麦子,将其仔细研磨成粉。 接着,把麦粉与清澈的山泉水混合搅拌,形成均匀的麦糊。 向平凭借着丰富的经验掌控着火候,宋青荷则在一旁协助,将麦糊缓缓倒入大锅中蒸煮。待麦糊熟透,晾凉至适宜的温度,再撒入秘制的酒曲。 这酒曲如同魔法的引子,均匀地渗透进每一寸麦糊。之后,把拌好酒曲的麦料移入干净的陶缸,密封得严严实实,放置在酒窖中。 在酒窖那恒温且静谧的环境里,麦料悄然发生着变化,淀粉逐渐转化为糖分,又在微生物的作用下慢慢生成酒精。 日复一日,经过耐心的等待与悉心的照料,当打开陶缸的那一刻,一股浓郁的麦香扑面而来,那色泽金黄橙亮、泡沫丰富的“金麦穗”麦子酒,终于酿成。 一旁观摩的老酒客陈爷忍不住赞道:“这‘金麦穗’,麦香与四季交融,每一口都是时光的沉淀,实乃酒中上品!” 采摘来新鲜熟透、果肉饱满多汁的猕猴桃,洗净后去除果皮,将果肉小心地捣成果泥。 向平把果泥装入特制的布袋,宋青荷用力挤压,提取出纯净的猕猴桃果汁。 把果汁倒入发酵桶中,按比例加入适量的白糖和专用的果酒酵母。 轻轻搅拌均匀后,密封发酵桶。在发酵的过程中,桶内不断地冒出微小的气泡,那是酵母在欢快地运行,将果汁中的糖分转化为酒精。 随着时间的推移,酒液的颜色由最初的浑浊逐渐变得清澈透亮,碧青如绿宝石般的色泽显现出来,猕猴桃那独特的果香也愈发浓郁,直至发酵完成,猕猴桃果子酒诞生。 年轻的品酒师小苏眼睛一亮,说道:“此猕猴桃酒,果香清新纯粹,口感活泼俏皮,恰似山林间跳跃的精灵,为果酒之佳作。” 在醉梦坊的花园中,玫瑰盛开得正艳,那娇艳欲滴的花瓣如同一层层绚丽的裙摆,微风拂过,散发出迷人的香气。 向平和宋青荷漫步在玫瑰丛中,精心挑选那些刚刚绽放、娇艳欲滴且香气浓郁的玫瑰花瓣。 他们的动作轻柔而细致,仿佛对待世间最珍贵的宝物一般,小心翼翼地采摘下来,确保花瓣的完整与新鲜。 回到酿酒的小屋,宋青荷将玫瑰花瓣放入清水中漂洗,她的手指轻轻拨动着花瓣,洗去表面的杂质后,用竹筛捞出沥干。向平拿来一个大玻璃罐,放置在案台上。 宋青荷一层花瓣一层冰糖地铺在罐中,每铺一层,都会轻轻按压,让花瓣与冰糖紧密贴合。直至将罐子装满大半,那红白相间的画面,宛如一幅精美的艺术品。 随后,向平提起一壶纯度极高的米酒,缓缓倒入罐中,米酒缓缓没过花瓣与冰糖。 宋青荷拿出一块干净的白布,将罐口密封得严严实实,然后两人一起将罐子放置在阳光无法直射但又温暖通风的角落。 在漫长的浸泡过程中,玫瑰花瓣的色素与香味如同被唤醒的精灵,缓缓溶入米酒之中。 酒液的颜色逐渐殷红如霞,那花粉的馨香味也沁入每一滴酒液。 宋青荷轻轻端起一杯玫瑰花酒,目光有些许羞涩与深情地看向向平,轻声说道:“向平哥,你看这玫瑰花酒,颜色如火,香气醉人,就如同俺对你的心意,在这忙碌与岁月沉淀中,愈发浓烈。” 向平心中一动,握住她的手,温柔回应:“青,与你相伴酿酒的时光,也让我的心如同浸在这玫瑰酒中,满是甜蜜与眷恋。” 几位请来品尝女酒客也围了过来,一位身着绫罗绸缎的女子轻嗅酒液,赞叹道:“这玫瑰花酒,香气幽然,恰似情人在耳边的软语。” 另一位手持团扇的女子浅尝后说道:“是啊,口感轻柔,甜意丝丝入扣,每一口都能品出玫瑰的深情厚意,真真是酒中妙品,最懂女人心。” 善饮的女豪客轻轻摇头晃脑,评价道:“这玫瑰花酒,芬芳馥郁,甜而不腻,一口入喉,仿若心中情丝缠绕,当是女子钟爱的佳酿。” 此时,又有一位女酒客端起一杯桂花酒。 她轻嗅着酒中散发的馥郁桂香,不禁悠然神往,开口说道:“这桂花酒的香气,仿若能将人带往那月宫仙境。你们可知,传说月宫里有棵巨大的桂花树,吴刚受罚,日夜砍伐,那桂花便纷纷飘落。 这酒中的桂花,是否也沾染了月桂的灵气?每一口饮下,似能看到吴刚挥舞着斧头,那坚韧与执着,都化作了这酒中的韵味,让这桂花酒更多了几分神秘与醇厚。” 说罢,她浅尝一口,微微眯眼,仿佛在酒液中品味着千年的神话与无尽的诗意。 在醉梦坊酒厂的一个角落,向平和宋青荷正享受着难得的片刻宁静。向平微微欠身,伸展着有些酸痛的腰背,宋青荷见状,赶忙上前轻轻为他捶打按摩。小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!