现在外面人心已经有些慌乱，洛云宜也不好再说什么加重舒眠儿的担忧。 只私底下交代她再买些粮食，最好悄悄地买，不要让别人发现。 想了想，离开的时候又悄悄给了她二两银子。 现在粮食贵，他们又要建房子，手里的银钱应该也比较紧张。 舒眠儿要推，洛云宜让她收下。 “你好好地跟嘉择过，有事就回来跟我们说，大家一起想办法，总能把问题解决，不要自己强撑。” 舒眠儿最后还是收下了银子。 她也知道自家目前最需要的就是把房子建起来，毕竟已经分了家，她们只是借住在这里。 之前是因为怀着孩子不方便，现在孩子都出生了，他们也不好意思一直住在这里。 再说舒眠儿自己也很期待新房子建好，那儿才是他们的家。 接下来少不了要用钱，这钱她先收下，若是到时候没用上，就拿去还给洛云宜。 若是用了，以后赚了钱再给她。 等回到家以后，洛云宜换了身平常的衣裳，趁着天气不错，家里家外地忙活，打扫卫生。 有时候不注意碰到扫帚，或者挪动桌椅板凳，都没能把小石头吵醒，这孩子的睡眠质量也是真的好。 地里暂时也不需要干活，看着自己辛苦一下午的劳动成果，洛云宜心满意足地开始准备晚餐。 一个干净整洁的家，让洛云宜的心情也特别好，晚上切了一盘卤猪耳朵，折耳根，香菜，花生米，葱花，蒜水，辣椒面，通通往里加。 不过花椒油瓶子已经见底了。 把猪耳朵拌好，洛云宜先夹了一筷子尝尝味道。 吃凉拌菜，她特别喜欢加花椒油。 香油都可以不加，花椒油是一定要加的。 锅里煮着莲藕排骨汤，趁着汤好之前，洛云宜把仓库里存着的新鲜花椒拿出来一部分，开始清洗。 花椒油可是她的心头好，没了当然要赶紧重新制作，补上空缺。 自己制花椒油其实方法并不难。 新鲜的青花椒清洗干净杂质，控干水分。 锅里倒大豆油，这可是洛云宜的存货，来到这里就没舍得打开吃，就是留着做花椒油的。 花椒和油的比例是1:2。 在锅里加一勺菜籽油增加香味，别加太多，菜籽油加太多颜色会发黑。 锅里开始冒泡，加入大葱小葱（还要加洋葱），炸干水分，炸出香味，最后把料渣捞出来，锅里的就是葱油。 洗好的花椒加入白酒增加香味，炼好的葱油分三次倒入。 第一次倒入后等油和花椒接触一会儿，这时候能闻到很浓的花椒香味。 第二次倒入油后，花椒上的水分已经挥发，花椒和热油迸发热烈的温度，用筷子搅拌，让花椒和热油充分接触，激发香味。 最后一次把锅里剩下的油全部倒进去，用筷子再搅一搅。 密封保存一天后花椒油就可以用了。 厨房里这会儿已经全是花椒的香味，香的让人想打喷嚏。 洛云宜赶紧端了饭菜，出去吃饭去。 莲藕排骨汤，小石头啃不了排骨，也嚼不动莲藕。 洛云宜就在他的青菜粥里加了一点排骨汤，撕了一点排骨上的肉给他拌到一起。 又给他加了一块炖的很耙很糯的猪皮。 是特意买的猪腿，炖了好几个小时，就是给小石头加餐准备的。 给他穿好罩衣，洛云宜就让他自由发挥，自己也动筷子，开始吃饭。 猪耳朵上那条白白的脆骨嚼着特别好玩，洛云宜一根一根地吃，一顿饭吃了好久才吃完。 吃完饭就抱着孩子去房间里，洛云宜伸手托着书，小石头自己翻书，翻到哪页她就读哪页。 看起来根本就不好玩，但是小石头喜欢，每次洛云宜念书给他听，也不知道他听进去多少，反正就是喜欢。 日子一天天过，很快就到了雨水。 农人已经开始侍弄庄稼，但天气其实还不暖和。 雨水这天却异常地是个大晴天，太阳照在身上暖烘烘的，但是有经验的农人心都开始凉了。 所有的节气都不是随意编造的，就像冬至，过了冬至天气就会特别冷。 雨水，对应的就是下雨。 春雨贵如油，雨水这天下雨，预示着接下来一年雨水都会充沛。 雨水充足，才会利于农业。 若是天干，不下雨，地里的庄稼收成就差一些。 同时还有一个另外不好的消息。 朝廷下令免了今年的赋税，但是每家每户都得交粮食。 一户交80斤，另外每个人口都得交20斤粮食。 上交的粮食细粮比例要达到十分之三。 也就是说，洛云宜和小石头两个人，一共就得交120斤粮食。 十分之三的比例，也就是细粮要交36斤。 洛云宜这会儿正在舒红家，听着大家唉声叹气，其实她自己表情也不是很好。 那么多粮食，可都是她辛辛苦苦收集的。 秀才可以免税，这次交粮他们也在名单之中。 洛云宜名义上还是跟着大儿子养老，所以她的20斤可以免除。 但是小石头还得交。 虽然小小一个，但他是户主。 “那么多粮食。”洛云宜也长叹一口气，还没交她就开始心痛了。 和大家聊天的心情都没有了，洛云宜抱着小石头回家。 心痛也没有办法，上面说了明天就开始挨家挨户上门收粮。 躲是躲不掉的。 再怎么心痛，也得赶紧把要交的粮食准备好。 只交小石头的分例都要交100斤粮食。 细粮洛云宜全部准备的都是大米。 是米，不是稻谷。 可以交稻谷，但是要加上谷糠的重量，交的更多。 谷糠留着还能喂鸡呢，大家宁愿交大米。 粗粮准备的是玉米，土豆和红薯。 洛云宜觉得这儿的冬天比现代的冬天冷，但和北方相比，这边还算比较暖和的地方。 越往北边走，那边的红薯都没办法留种越冬。 每年都需要从南边买薯种。 不洛云宜准备多交一些玉米，玉米平时她吃的比较少。 要么是磨粉做馒头或者烙玉米饼，消耗的有点慢。 一下午就把要交的粮食都收拾出来了。 三十斤大米，四十斤玉米，十五斤土豆，十五斤红薯。