小龙虾都抓回来了，也不可能再放回去，目前最紧要的就是刷洗干净。 林满从灶房里拿了几个老丝瓜囊当刷子，蹲在桶边给他们示范了一下，如何清洗小龙虾。 先是抓住小龙虾的头背部，避开钳子的攻击范围，把肚子那块儿刷干净，扯掉尾巴拉出肠子，最后用剪子剪开头部，把内脏掏出来，一个小龙虾才算清洗干净。 “一定要抓头背这个位置，小心不要被夹到……” “哎呦！” 林满话音刚落，林平就喊了一声，手里明晃晃地又夹起了一个小龙虾。 “没事，又不疼。”林平丝毫不在意，照样掰断钳子把小龙虾扯出来，被夹到的地方都没出血，只有一个红色的小划痕。 林风和虎头也跟着点点头，毫不在意地抓起一只小龙虾就开始刷刷刷。 林满：……行吧。 皮糙肉厚的堂兄弟们，和细皮嫩肉的自己。 同样细皮嫩肉的还有叶星回和沈昱朝，林满觉得他们也不太适合干这个，打发人去扒蒜洗菜了。 反倒是玉管，动手挺利落的，四个人刷小龙虾也够了。 还好连廊够宽敞，也够凉快，六七个人在这儿也不会拥挤，反而是大家一块动手忙碌，很是热闹。 “玉管啊，你觉不觉得，林兄家这般热热闹闹的，很舒服。”沈昱朝从没想过，有一日他会坐在农家小院里，手里还在扒着蒜，不由感叹着对自己的小厮说了一句。 玉管立刻用力点头，他也是这样想的，每回来这儿，都放松又快活。 当然，以前在府里的时候，人也多，也热闹，但没有这种随性自在的氛围。 所有人一起热闹地忙活，只为了一顿晚饭。 其他人可没他俩这么多感叹，牟足了劲刷刷刷，就想着等会儿尝尝这红螯……不是，叫小龙虾的能有多好吃。 林满则去灶房准备别的去了，晚饭也不能光吃小龙虾。 他先是去后院捉了只鸡，之前从李员外那儿拿回来的鸡鸭，一直养着没杀，养得胖胖的，少说有个八九斤，现在刚好杀了煲汤。 还有方才拿来的鱼，都很大，打算一条做松鼠桂鱼，一条打成鱼丸。 最后炒个青菜。 主食就做饺子，这么多人很快就能包好，他只要调好馅儿就行。 这样看下来，菜就差不多了。 “星回，沈兄，你们来包饺子吧。”林满端着盆过来，放到桌上，招呼唯二两个稍微空闲点的人。 他们的蒜也扒的差不多了，一个大的陶瓷盆里装了快一半，做蒜蓉小龙虾是够了。 叶星回上回吃过饺子后就很喜欢，一听他说就洗了手过来，林满也是看出来了，才特意做的。 “饺子怎么包？”沈昱朝对一切他不知道的事都兴致盎然，双眼亮晶晶地看着林满。 林满把揉好的面团拿过来，一个个擀成薄薄的面皮，然后手把手地教他们包，三下两下地就捏出了一个白胖滚圆的饺子。 叶星回和沈昱朝都没做过这些，不免有些手忙脚乱，明明看着林满做的很简单，到自己手上就完全不是那么回事儿了。 不是馅儿放少了，扁扁的不好看，就是放得多了，包都包不起来，一捏就漏了。 “大概放这么多馅料……把皮往上一合，手指这样捏紧……就好了。”林满放慢动作，边做边配上详细的解说。 叶星回慢慢跟着他的动作，勉强做出了一个还算不错的，托在手心里给他看，惊喜地说道：“你看，做好了！” “嗯，星回真厉害。”林满眼神温柔地看过去。 叶星回笑着笑着，不知怎的耳根有点发烫，默默移开视线，不敢再看他。 林满发现了，心里瞬间涌起一股激动，小秀才对他并不是毫无感觉的，“星回……” “林兄，你快帮我看看，这个面皮又破了……”沈昱朝在旁边大呼小叫，直接打破了两人间刚形成的那点说不清道不明的氛围。 林满无奈地绕过桌子，走到沈昱朝边上，又手把手地教了一遍。 慢慢地，两人也算学会了，先不说包得好不好看，至少皮没破，馅儿没露出来，煮熟了吃起来也不会有太大差别。 那边的小龙虾也洗干净了一桶，林满直接提进灶房，先开始炒第一锅。 “锅里先倒油，待烧热了，再把小龙虾倒入翻炒……” 林满的“教学小课堂”又开始了，林风在边上听得异常认真。 等小龙虾熟了，又加入各种香料和调制好的酱料、辣椒、酒，盖上盖子焖煮就行。 等待的时间里，林满指导着林风，在另一个锅里炒制蒜蓉酱，这个比较简单，他说林风做，很快就上手了。 这时，锅里焖着的麻辣小龙虾也快好了，一掀开盖子，那股霸道的香味就飘了出去。 连廊上的几人不由咽了咽口水，手里的动作不约而同地慢了下来。 沈昱朝第一个坐不住，熟门熟路地去扒灶房门，“林兄，是做好了吗？” 虽是问着话，眼睛却一直往锅里看，那红彤彤的一大锅，瞬间就吸引了视线。 “马上就好了。”林满用锅铲翻动了一下，一只只油亮的小龙虾在锅里上下翻腾，回头看到门口的几个人，不由笑道：“等会儿先端些出去给你们尝尝。” 几人立刻点头，特别是年纪小的虎头，还咽了下口水。 别说他们了，林满自己也有些馋了，太久没吃，谁能抵抗得了小龙虾的诱惑啊！ 几人小龙虾也不洗了，饺子也不包了，洗干净手，坐在桌前翘首以盼。 “来了。”林风端着一盆小龙虾出来，哐地往桌上一放，瞬间吸引了众人的视线。 煮熟的小龙虾变成了亮红色，红彤彤的一盆煞是好看，而且裹着酱汁，油亮油亮的，还在呼呼冒着热气。 特别是那香味，有辣椒的辣味，香料的干香味，再混合着小龙虾本身特有的香味，几重味道叠加，光是闻一闻，就馋得人流口水。 但他们只是看着，都没有动手，因为没人知道怎么吃。 煮熟的小龙虾依然是一整只，带着硬硬的壳，让人无从下手。