“植物为避免被动物吃掉或破坏,往往进化出毒素,使自己味道糟糕,而动物为捕食生存运动量大,肉质坚硬还带各种病毒,是以野菜野鸡完全不是美味的代表。”
范兴宗笑道:“反观人类驯养的家禽,种植的蔬菜,经历成千上百年的改造,放大优点摒弃缺点,相较野生生物来说,无论营养还是口味都更适合人类。”
插话的助理给唬得一愣一愣,反应过来道:“那你还说什么山里的味道?”
“山里的味道是指亲近自然,更发挥食材本来的味道。”范兴宗道,“青云的蔬菜多采用有机肥和生物防治,减少化肥对人体的损害,家禽采用农户散养,饲料都是粮食,在山林草丛游走,肉质嫩营养高,食用起来耳目一新。”
西装男频繁打量范兴宗,道:“小伙子懂的不少啊,说起来头头是道,我不吃都感觉不好意思,来一碗泡面尝尝。”
范兴宗大喜,挥手让员工准备。
“青云食品的理念就是健康安全美味,让顾客吃得安心吃得开心是我们的责任,端上桌的只是一碗简单泡面配两颗卤蛋,背后青云人为之付出的汗水数不清。”
“说这么多,还是得尝过才知道。”西装男人道,“我去后台看看怎么做的,如何?”
“您要不介意,我们可以端到摊位上做。”
“劳烦。”
“不客气,展示产品本就是我们来这的目的。”
范兴宗挥手,让员工到台前煮泡面,他在旁边讲解。
“朋友们,这就是脱水蔬菜,放入八九十度的热水里浸泡,三分钟就能复原,在工厂时经过充分洗涤,包装严密,完全可以直接食用,整个脱水工序只是除去水分,蔬菜本身的营养色泽风味仍在,跟新鲜蔬菜差别不大。”
煮面员工戴着口罩手套,穿着厨师服,兢兢业业操作泡面,为此次展会他真学过厨师礼仪,了解过很多厨房的规矩,可忽然上台,被众人围观还是忍不住冒汗。
探询好奇的目光,化作沉重压力,双腿发抖。
王连向轻声安慰:“别紧张,他们是看菜不是评判你厨艺好坏,你按步骤操作就行。”
煮面员工无暇回应,撕开方便面,将面饼和料包展示给观众看,一步步僵硬操作。
范兴宗继续讲解。
“陈清方便面的面饼,采用青云公司新研制的黄麦面粉,口味我就不自吹自擂了,只是说明一点,黄麦选育中的许多技术获得农业部科技成果奖,正在豫省推广种植。”
听到奖项,众人的注意力更加集中,盯着煮面员工把面饼和调料放进热锅中。
范兴宗加快语速。
“陈清方便面有多种口味,红烧牛肉、香辣牛肉、香菇炖鸡等等,秘诀就在料包中,每袋方便面都有调料包、蔬菜包、油包,皆是秘研配方,无论是煮泡都是香气扑鼻。
其中蔬菜包就是脱水蔬菜的缩小版,今天请客,不用小包,直接来脱水蔬菜大包。”
煮面员工应声而动,将泡好的蔬菜倒入。
“此时,这碗泡面已经足够享用,但还不是最豪华的,青云推荐吃法是切根火腿肠、卤蛋放进去,若是不嫌荤腥,卤鸡块也可以加入同煮,当然冷食亦可,蒸烤加热亦可,选择多种多样。”
随着煮面员工停电掀盖,热腾腾的香气扑面而来,别说方便面,就是一锅白水空煮蔬菜调料油包,都香得过分,何况还有面的香气!
“好香啊。”第一个报名要吃的胡飞由衷赞叹,丝毫不顾及旁人的眼光,说道:“同志,我先讲要吃的,这第一碗得盛给我吧。”
其他人见他如此真性情也有点按捺不住,纷纷报名试吃。
范兴宗道:“后台都在煮,大家领册子取号,挑挑口味,稍微等一会儿,这锅面……”
“让这位胡经理先吃。”西装男人笑道,“吃完,他说不定就要下单了。”
胡飞讶然:“你认识我?”
“大北食品的胡飞,冲着青云脱水蔬菜来的。”
此言一出,在场众人皆是震惊,范兴宗王连向崔茂三人的眼神更是不断从胡飞和男人身上扫过。
“我想起来了,您是食品工业处宋载铭宋主任。”胡飞连忙挤过来握手,“多有得罪,还请见谅。”
宋载铭笑道:“不至于为一碗面就得罪。”
范兴宗醒悟,食品博览会是由食品工业协会主办,这个协会目前还是事业单位,对整个行业发挥巨大作用,但要论真正老大还得是轻工部,也就是说宋载铭是青云食品顶头上司,随便一个意见问询就能掀起滔天巨浪。
这是微服私访?
事到而今,范兴宗才感觉到后怕,对之前猖狂的想法惊惧不已,深深有种敌人摸身边随时开枪却丝毫察觉不到,仍在那里沾沾自喜的恐惧。
围观群众多是食品从业人员,纷纷过来握手,宋载铭不得不避到后台。
刚到后台,范兴宗就弯腰握手。
“宋主任大驾光临,青云食品有失远迎。”
“生分了。”宋载铭笑道,“我还是喜欢你侃侃而谈的模样。”
“谈还是能谈,就是不好意思让您站着。”
“展会的规矩就是站着参观,专门给我整把椅子,成什么了?大老爷还是三岁小孩。”
见他如此态度,范兴宗放下心,最起码不是来挑毛病的,人也不像难说话的。
“香!”
胡飞一声怒吼,吸引众人目光。
“你先去忙吧,我四处看看。”宋载铭道。
范兴宗刚出后台,就看到胡飞竖起大拇指。
“俺们那旮旯也吃面,吊炉饼冷面油炸糕粘耗子,味道跟你这面截然不同,怪得很,明明热乎乎的面,却有一股清凉凛冽的味道。”
范兴宗解释道:“是面和蔬菜的混合作用,青云出品的蔬菜特色就是这股清冽之意,就好像寒冬腊月吃西瓜,愈发凸显西瓜的甘甜,这是我们饱受好评,行销海内外的根因。”
胡飞端着碗筷,哗啦啦一通造,简直吃播现场,大家伙看他吃得香,亦是忍不住食指大动,想尝尝究竟什么味道如此迷人,王连向察言观色,赶紧让人送上糕点零食垫两口,中和唾液。
“我确实为脱水蔬菜来的。”
胡飞打完收工,范兴宗送上餐巾纸。
“咦,你这卫生纸挺柔软的,还有一股香味。”
“这是一次性餐巾纸,专门用在餐桌上,里面有添加香味和除菌成分,比普通的卫生纸标准要高。”
“怎么这么多稀奇古怪的东西?咋想出来的。”
“有需求就有满足,商业的本质就是为了解决人类的麻烦,只是以前没有条件解决的,现在慢慢能解决,而且会越来越精细。”
“拽文我听不懂,老胡我的任务就是来瞧瞧青云脱水蔬菜的成色,然后下订单,现在不光脱水蔬菜要,方便面也要,别的就算了,咱们那旮沓的不差。”
范兴宗喜上眉梢,赶忙互留联系方式,约时间详谈,一聊才知道,竟然是老大哥打的广告,胡飞上级有人去五海之港居然看华夏制造的脱水蔬菜包,人都麻了,打听之后知道青云公司,赶忙派他来博览会看货。
胡飞原本是不信的,蔬菜脱水变干再泡回来,还能好吃?可亲口尝过就无话可说,确实润,青云特色无法模仿,就这一点足够打破质疑。
送走胡飞,范兴宗转回后台,就见宋载铭端着面碗沉吟,见他过来才动筷子,一动筷子就吃个干净。
宋载铭有些惭愧,他是不缺这些玩意的,本想矜持地吃几口尝尝味道辅佐判断,没想到动一筷子就难停,直到把汤汁都喝完。
“只把这碗面当零食完全不对,煮出来的味道不比面条差。”
范兴宗忍住吐槽的欲望,食材质量摆在这里,哪怕是普通面条经过这些配料锤炼一遭,都不会太差,但他不能拆自己的台,于是说道:
“之所以认为是零食,是它产品特性决定的,本就是为了便于携带和速食发明,用来应对快速的都市生活节奏。倘若家居主食,还是手擀面柴灶饭更好,不光是味道,更是全家人一起择菜洗菜淘米下锅,准备饭食的浓浓幸福感。”
助理眼神惊奇,宋载铭同样诧异。
“你是学什么的,懂这么多?什么都能说得头头是道。”
“我也只是鹦鹉学舌。”范兴宗挠挠头,道:“我们总裁经常给我们讲青云要做什么,为什么这么做,听得多了就能复述两句。”
“此话怎讲?”
“嗯,往小了说,就是每件产品在诞生之前要做好先期策划,目标用户是谁,对手是谁,盈利点在哪,优劣在哪,总体收益如何。”
范兴宗道:“就像方便面,它的首要目标用户必定在城市,比如赶车赶工的职员,生意正忙的个体户,抓紧时间快速填饱肚子,若在乡镇,家长不仅是为了节省,更是有大量时间慢慢做饭,不会放任孩子吃方便面,花钱不说,还会耽误主食。”
“就是说你们在出品之前,都已经做好市场调查,对产品前景有估量。”宋载铭倒吸一口冷气,“若真是这样,可是领先不少企业。”
“青云食品成立不久,没有按计划指令生产和等听要的毛病,更没有雄厚的实力盲目生产,毕竟产品若是卖不出去,员工奖金就要减少,公司发展就要受阻,我们必须要用更少的成本,发挥更大的能量。”范兴宗认真道。
“我似乎听出一些嘲讽和不满?”宋载铭道。
“准确来说应该是怒其不争。”范兴宗道,“被寄予厚望的企业,曾经供应每个地区数百万人生活的厂子,傲慢僵化懒惰守旧,坐视竞争对手发展无动于衷,似乎抱定自己不会倒闭的念头,死水般一日复一日生产过时的商品。”
宋载铭道:“但你不得不承认,老厂更有声誉,起码不会像民营厂以次充好,假冒伪劣?”
“恐怕到时候身不由己。”范兴宗道,“利改税轰轰烈烈,自己养活自己已经是大趋势,卖不出产品就意味着发不出工资,到时候走投无路,不管是做贼,还是取义,都很艰难。”
气氛越来越浓,渐渐有吵起来的苗头,王连向赶忙上前拉住范兴宗。
宋载铭哈哈一笑,将气氛冲淡。
“年轻人看问题还是不全面。”
范兴宗亦是恢复清醒,忙道:“不好意思,我是学经济管理的,看得课案太多常常扼腕叹息,难免多些情绪,事实上我也就是纸上谈兵,真要易地处之,未必能做得很好。”
“闲聊而已,不必放在心上,倘若年轻人都死气沉沉,什么想法都没有,才是真的问题。”宋载铭道,“吃的我都看过,有空能给我介绍介绍用的,比如这些煮面的小电锅,烧水的电壶,都是谁家生产的?”
“香江联合制造。”
“还是进口货。”
“算是吧。”
“什么叫算是?”
“联合制造在粤省办的合资厂生产,牌子是进口牌,货可能算是国货。”范兴宗道,“这是一家生产家电的公司,小家电是他们主营方向之一,便携的电水壶电煮锅电吹风,还有电磁炉电烤箱电饭煲都是他们的产品。”
“也就是说厨具家具一把抓?”
“我印象中是这样,好像还做玩具。”
“好卖吗?电器不便宜,何况这些功能,燃气柴禾煤球搭配普通铁锅都能解决。”
“我了解不多,听说大城市销量还是比较可观的,本来嘛,电器设备就是为了舒适便捷的生活,不需要生火,不需要等待,各种自动功能,多么惬意简单。”
“就因为便捷?”
“是的。”范兴宗道,“我们罗总说随着生活变好,人们一定会追求更好的生活。”
“听起来像句废话。”宋载铭笑道,“帮我个忙,来一百套你提到的小家电,再来些青云食品的方便面脱水蔬菜饮料。”
“没问题。”范兴宗道,“我会通知公司,直接联系联合制造的总部,把订单尽快发过来。”
“今天我看到你们青云公司的用心。”宋载铭笑道,“不耽误你的时间,继续忙吧。”
助理留下对接,确定信息。
等他走后,范兴宗瘫坐地上长出口气,一摸后背全湿了。