袁晓成没有反驳,确实是青云员工支持的项目,做得比较优秀突出,更懂得公司想要的效果是什么样子。
“秋秋,跟张大崇打个招呼,让他往三个方面尝试改进优化,其一增加米面种类,其二甜咸口都要做,其三样子做得美观些,让人一看就有食欲。”
罗学云看完报告,额外提点一句。
馓子,别名食馓、寒具,起源很早,据说是寒食节禁火而发明的一种油炸食物,颜色好看,口感香脆,北方多用麦面,南方多用米面。
玉阑因为米麦通吃,一般不特意磨米成面,而张大崇可能是考虑方便,做得咸口较多,这无疑是不对的,虽然甜的容易发腻,但要论吸引人,还是糖更具吸引力,往往都是甜得吃不下了,拿咸的改口。
余秋秋记下罗学云的意见,询问还有没有其他问题。
“加强扶持项目的审核,我是正经想鼓舞食品生产,发挥群众的智慧,了解实际需求,不想带起一股奇怪的风气,搞得大家跟看西洋景似的,都来跟风瞎搞,万一吃坏两三个人,反遭连累。”
罗学云说完,又起一个话题。
“我幺爷月末过寿,侄子下月十二周岁,你替我向三家下单,咸鸭蛋……就六百个吧,麦芽糖三百斤,馓子甜咸各三百斤,再准备一些喜庆的包装,按一斤糖两斤馓子封好,分两次供货,记得印上品牌,就算我自掏腰包给他们打广告。”
袁晓成眼睛一亮,鼓掌道:“这倒是个好路子,结婚过寿这些酒席正适合推广青云产品,秋秋,跟学盛、学长打个招呼,宴席的饮料别买了,公司赞助甜酒绿茶。”
“你这家伙,倒是会慷他人之慨。”
“什么叫慷他人之慨?与其花钱去报纸打广告,连个响都听不到,拿到宴席自家人喝不好?左右都是到自家人肚子里。”
“你也知道都是自家人,不说都会支持青云产品好嘛?”罗学云翻白眼道,“记我账上。”
余秋秋领命而去。
吃喝是人生的主题,青云食品既做吃,就没法省略喝,毕竟大人们有白酒啤酒黄酒葡萄酒,年青人和小孩怎能没有自己的饮料?此时最红火的饮料自然是汽水。
但是碳酸汽水几乎是红海,放眼望去全是可乐,青云即便要做也很难异军突起,远的不说,北冰洋、冰峰、二厂、天府这些老牌子就够强劲,还有两家洋牌子过江猛龙,一通乱搞。
按照罗学云另辟蹊径的要求,饮料事业部最早启动绿茶项目,紧跟着就是葡萄汁、桃汁、板栗汁……,要求是立足本土,五花八门,试制时经过内部品尝和陈清试售,决定上线次序。
绿茶饮料最先成熟,其后就是甜酒。
说是甜酒,其实是高甜度低度数的果酒,因为玻璃瓶封装,类似啤酒,才被人称作甜酒,口味老少咸宜,非常适合跟啤酒一起登上宴席。
这两款饮料上线不久,即火遍玉阑各县,绿茶以新奇独特,甜酒以便宜精细,被不少人青睐,目下一边改进风味,一边扩张产能,准备将两者当拳头产品,打进市场立得一席之地。
优选超市和青云市场部齐头并进,极力往外地疏通关系,扩大影响力,给产品争取亮相机会。
袁晓成这句话,忽然提醒罗学云,可以赞助相关活动,比如赛事大会等,给青云饮料打广告,只是产能尚未稳定,别到时候广告打了,东西不够,成了饥饿营销。
“先保一个。”
没头没尾的话,让袁晓成愣住。
“你说什么?”
“甜酒的竞争对手不少,甚至有些纯勾兑的糖水大行其道,若是跨地区竞争,没有优势,反倒绿茶饮料令人耳目一新,可以当做玉阑青云的招牌饮料。”罗学云道,“要做大,就得大做,跑步前进。”
袁晓成道:“你的意思是优先扩大绿茶产线?”
“对,甜酒不管,专攻绿茶饮料,争取年前三省城同时上市,尽快走完手续,准备好足够产量。”
罗学云缓缓道:“我忽然意识到,绿茶饮料不像蔬菜零食这些东西,还没有成熟的同类对手,我们不应该以挑战者心态进入市场,而是创新者引领者。
假设我们遵循前面的经验,总是想以产品质量取胜,若是被竞争对手察觉,开始仿制,我们就失去一个绝好的成名机会。”
说完,他眼神凝重看着袁晓成。
“我犯了一个巨大的毛病。”
袁晓成下意识问道:“什么毛病?”
“很多时候,我轻视了青云公司的力量,也轻视了自己,说是求稳求实,实际上是小富且安,只想着在舒适圈里扑腾。”
罗学云深吸一口气。
“董朋学跟我讲的,和青云食品做的,并非同一类事,有些东西我理解错了,倘若青云产品有轰动和竞争的资格,该当拼一拼,而不是学乌龟慢腾腾地爬,把机会送给别人。”
袁晓成不晓得罗学云具体指的什么,只能猜测是不要在青云公司上做文章,保持做人做公司的低调,可产品却不能因噎废食,变得不敢宣传不敢竞争,从而把自己的研究成果和创意,白白让别人学去。
最关键的是心态,不要总是把自己当后起之秀,跟在别人后面讨饭吃的,认为只有活做得更好,才有资格分一口饭,有些领域,青云已经走在前列,该当仁不让地发出声音,甚至指手画脚。
这对袁晓成来说,同样是一个巨大挑战,要他在心态上转变,敢于面对风雨。
“其实没那么难。”袁晓成深吸一口气,“毕竟我们是合资公司,这方面有些优待,清兰在三地毫不吝啬地支援建厂,几乎到了不加辨认的地步,不看僧面看佛面总是应该的吧。”
罗学云笑道:“你这么一说,倒好像清兰替我们开路似的。”
袁晓成道:“难道不是吗?都是陶总心血,不可能看着咱们开花结果,不来遮风挡雨吧,我瞧报纸上清兰在江城投资的一些工厂,未必比青云有前途。”
“你这么说,我就放心了,看来你对将来怎么做心里有数。”罗学云道,“招人不要怕多,买设备不要怕贵,要打心眼觉得青云公司能成为食品领域数一数二的存在,并为之努力。”
袁晓成悠然长叹。
“那可是让我大放光彩啊。”