待所有人离开后，周氏和朱氏皆十分高兴，想不到这疯狂繁殖的兔子居然这么挣钱。
这母兔的价格不高，才十多文，一只母兔一年可以产六七窝，而一窝又最多有十多只小兔崽子。
更重要的是，小兔子出生半年后，便进入了繁殖期，开始进行下一轮的大规模复制生产。
而现在，沈小荷命人弄了一大堆精致的兔笼，卖起了小兔子。一对兔子竟然卖出了一百文的价格，简直可以用抢来形容了。
“小荷，你真聪明，居然能想出这样的法子。不费吹灰之力，便把便宜的小兔子卖到了这么高的价钱。”周氏高兴地说。
以前为了省钱，她们家可是连一文钱的牛车都不舍得坐。但现在今非昔比，她们家发生了翻天覆地的变化，根本就不在乎这一百文钱。
但有挣钱的路子，就意味着有希望呀。一对兔子一百文，十对就是一千，一百对……
“娘，别做梦了，这卖兔子不是长远之计。也就这些有钱人家的子女才会买来当宠物。寻常人家连肉都不舍得吃，自己养自己都成问题，又怎么可能会养兔子呢？”沈小荷直接泼冷水。
周氏一听，明白沈小荷有了主意，忙问道：“那你的意思是……”
“加工厂正在建设，到时候可以加工成容易保存的熟食，比如肉丁，肉干和肉条之类的。”沈小荷答道。
因为没有保存条件，所以除了直接售卖新鲜的家禽外，只能加工成比较好储存的肉制品。毕竟这是古代，没有冰箱，没有真空包装袋。
在常温情况下，那些烘烤出来的肉干和肉块，只要在干燥的环境下保存，存放几个月不是问题。
而且，在这个时代，肉只是一种食材而已，只存在于饭桌上。所以沈小荷计划把这些普通的家禽变成可以随身携带的零嘴，以及可以送礼的佳品。
这加工厂的建设，说难不难，说容易也不容易，选址很讲究，是在远离生活区外的另一座山脚下，不会干扰大家的日常生活。
沈小荷画了张简单的图纸，并把自己的思路大致讲解了一下，梁任便完全明白了。
为了保证食品的安全问题，梁任特意修建了高墙大院，把加工厂包围起来。加工厂很大，看起来呈“丰”字型，划分了几大块区域出来。
一进门就是食材处理区，左边有几个不深的池子，用以清洗刚拿过来的蔬菜类，然后便是切菜台。右边除了有几个池子外，还有一口大灶，用来烧热水，以方便屠宰家禽。
屠宰好的家禽还要进行调味腌制，这配方沈小荷还在研究，她对五香味和麻辣味比较了解，所以尝试着先弄出合适的配比。
接着便是真正的加工区了，并不是所有蔬菜在洗干净之后，便可以拿去晾晒或者烘烤了。有些要经过淖水，有些要蒸煮，有些则要拿盐巴腌制一段时间。
像蔬菜的处理还比较容易，天气好的时候，可以直接拿去烈日下暴晒，下雨或阴天的时候，可以放在竹搭子上，用微弱的炭火烘烤。
但肉类的处理却麻烦了，这一点也让沈小荷有些头疼。在现代，她是一个不折不扣的吃货，没事会看下美食小视频。
但是，现在没有那么多调味料，硬件上就是个问题。而且也没有手表，弄不好精确的时间概念，只能用沙漏来衡量。
除此之外，也没有电子秤。现代电子秤可以精确到克，能够完美地掌握好味道。但是如今，只能按照比例，弄个大概了。
当然，在现代时，沈小荷便曾用过烤箱，电饼铛，微波炉，空气炸锅弄过美食，火候相对来说，还算挺容易把控的。在这儿，只能进行人为干预了。
不过很快，沈小荷又想到了一个人，清风酒楼的李掌柜，很久以前她便听李掌柜说过，他和他兄弟感情特别好，他媳妇和他兄弟的老婆关系也不错。虽然沈小荷也不知道李掌柜会不会同意她的建议，但还是想去碰碰运气。
……
“掌柜的，外头有个姑娘说和你是老熟人，要进来。不过我不确定她是不是真的认识你，所以没敢让她进来。”一个新来的小二向李掌柜汇报。
“姑娘？我能认识什么姑娘？应该是骗子吧，你委婉点把她请走吧。”正在里间盘算账目的李掌柜头也不抬地说道。
片刻之后，外边便传来一道微微有些熟悉的嗓音，“李叔，你出不出来？再不出来的话，我可要走了啊？”
李掌柜一听，立刻反应过来，急匆匆地跑了出去，激动地喊道：“小荷？你怎么有空过来了？”
说完，便把沈小荷请入里间，说道：“小荷，实在对不住呀。这新来的小二不认识你，所以才没把你请进来。你今天怎么会有空，可是过来找我叙旧的？”
他对于沈小荷还是挺感激的，靠着她之前给的方子，以及自家人的逐渐创新，酒楼的生意算是蒸蒸日上，红火得很。
“叙什么旧呀，过去的事有什么好提的，我还是对未来的事比较感兴趣。”沈小荷喝了一口花茶，说道。
未来的事？这四个字让李掌柜脑子嗡地一想，知道沈小荷此番过来，铁定有什么好点子。
“小荷，你可是有什么新方子？正巧，我昨天还和大厨讨论，能不能弄点什么新鲜的吃食出来。想不到，你今天居然过来了。”李掌柜一脸喜意。
对于酒楼饭馆来说，菜谱是关键，毕竟如果缺乏创新的话，一直沿袭过去陈旧的方子，食客们容易厌烦，会出现老客流失的情况。
“我不弄方子，对于这点小钱，我看不上了。”沈小荷自信地说道。
李掌柜说道：“我当然知道呀，你现在可是锦绣山庄的庄主，不可同日而语。说来时间过得可真快，回想起你初次过来这儿推荐螺蛳和果酱，仿佛不过是昨天的事。”
“大半年时间，我还是清风酒馆的掌柜。而你，由一个辛苦谋生的小农女，华丽蜕变成了庄主。唉，真是人比人，气死人呀。”
沈小荷听罢，却道：“你长年累月呆在这里，烦吗？觉得有意思吗？如果我告诉你，我正在进行一个大计划，你参加吗？”