马先生几人誊写文书时对青柠的用人见解已是叹服，是以见着她对着工人的一番恩威并施也不再多怪，而第一批被录用的工人对着青柠也丝毫不敢轻视，他们在这帮忙的几日也是看出来，他们家很多事都是青柠牵头做主的。 众人各自忙活，更加尽心尽力，有活干还有月钱，还能休息生孩子还给红包，哪儿找去？这怕是大夏朝独一份，自然不会怠慢，一定要好好干。 青柠去菌房看了看菌子，已经足够成熟，明天开始培植菌种，这些之前都是纸上谈兵，也就是看过还未成实验过，她心里那是一万个打鼓。出门看到昨日网的螺蛳吐的差不多干净了，晚上就吃它了。 一部分螺蛳肉炒韭菜、一部分野葱螺蛳饼、再来一个爆炒螺蛳，这河砚就清蒸吧！将上次于爷爷带来的野鸡、野兔今天都吃了，所有帮忙的人一起个饭。 青柠一说马先生、于老爷子、村长、族长立马就应下了，青柠的手艺实在好，他们还没吃够呢。帮忙的人倒是想推辞，被陈老太几个一说也不客气了。 青柠将青雨、青柏叫来，让他两负责清洗螺蛳，砸屁股，于拾是块砖哪里需要哪里搬，被青柠指挥着去帮着切菜。 “大姐今晚吃面，交给你了” “行，我这就去和面去。”青稞起身去自家厨房忙和去了，麦苗见了也不多话跟着一起过去了，这么多人青稞一个人定是弄不过来的。 “青柠，厨房还需要帮忙吗？我们两个帮着你一起弄。”陈心见她一个人忙着这么些人的饭，主动开口帮忙。 “那就麻烦两个表姐了，需要摘些菜。”青柠来者不拒，直接安排两个人去帮着摘菜去了。 今天收的菌子也不少，又是下午才开市，这会隔壁院里还有好多人过来卖菌子，一边收一边整理这个院里的就忙着清洗、整理。这水缸是添了一缸又一缸，把几个小伙子累得够呛，还好有于叁几个帮着比之前轻松不少。 “老叁你们几个，从明儿开始就过来帮着干活，老伍跟老柒你们授完课，也过来。”几人一一应下。 “你倒是使唤的不心疼。”马先生坐那儿听着于老爷子开口，打趣开口。 “年轻人就该如此，跟我们两老的一块儿啥也不干，都废了。”提杯轻呡了口茶，四个老人家就这么坐着聊天，有一句没一句的好不惬意。 青柠不经意瞥了一眼，突然就觉得这种感觉真是无比温馨。前世她爷爷奶奶都去的早，印象不深但也是有些的，大了时长想着若老人还在该多好。 青柠回神低头会心一笑，随即问道：“哥，螺蛳洗好没？” “这些洗好了，我端过来可以煮了，砸屁股的还有些一会儿好了，我端了送来。”青柏边说边将洗好的那部分送进厨房。 于拾将肉菜剁好，见需要生火便主动揽过活计。 锅里放水丢入生姜、葱滴了些许白酒去腥，待水开后将螺蛳倒入锅中煮一柱香时间左右，便打捞出来。又找了竹子劈成竹签样式用来挑肉，见无人得闲就直接端着放在四个老爷子面前。 “四位爷爷，你们闲着也是闲着，这螺蛳肉就劳烦各位挑出来了，肉放这个盆里。”笑嘻嘻的说完，也不等回答转身就走。 四个老头面面相觑，很听话的拿签挑肉。 这几日鲜货多，收到的不同菌子也多，抓了一把羊肚菌洗净准备用来炖鸡汤。野鸡已经切好，洗净焯去血水，放在瓦罐里炖。 另一部分鸡做一个香菇滑鸡，先将鸡肉洗净沥干水份，再用盐、酒腌渍一会儿，香菇切好备用。添火热锅加油，将葱姜蒜爆香倒入香菇翻炒至香味四溢。将腌制好的鸡肉倒入锅中，翻炒至变色。 加入酱油、糖、古月粉等调味料，翻炒均匀后盛入盘中平铺整齐，锅里加水放入蒸屉放上鸡肉，大火烧开后转中火蒸一刻钟，便可出锅了。 兔肉全部一锅炖了，这回放了辣椒跟香料，味道香的整个院里的人都蠢蠢欲动。 陈心、陈意两姐妹摘了不少新鲜蔬菜，又切了肉片炒了两盘竹笋炒肉，螺蛳肉挑了不少先洗净了一盘用韭菜炒了。陆陆续续菜出了锅，已摆了满满一长桌。 将螺蛳饼的面和调料调匀，便请陈心表姐去大伯母家摊饼子。青柏那边将砸了屁股清洗干净的螺蛳端进来，又让于拾加大火力。 热油、葱姜蒜、辣椒碎，螺蛳一倒刺啦一怕，油烟直上辣味呛鼻，着实吸了不少。翻炒、入料、炖煮一刻钟葱花一撒，那叫一个诱人，满满两大盆。 因着晚上吃面又做了浇头，一顿饭准备下来她这小身板着实累着了。后面的尾巴，她也不想收了，现在只想着吃饭然后睡觉，还是太小了不能太累，要是不长个可怎么是好，小孩子就是要多睡觉。 招呼众人开饭，又去作坊那儿将工人叫来，院子里摆了两大桌，椅子不够自然先紧着几个长者，其余人则是站在桌边开吃，这个时候也没人去讲究什么礼节了。