粥里加了不少的肉干,这些肉干白凌事先用水泡过了,里面的咸味淡了不少,用来熬粥正好。 白凌还做了凉拌野菜,味道竟然出乎意料的不错,他做的时候多加了一些葱姜,很好去掉了野菜的那股涩味。 月吃的心满意足,兽人的胃口都比较大,他们用来吃饭的陶碗也就烧制的都很大,差不多有人头大小,月喝了两碗肉粥,才放下了筷子。 白凌抓紧把最后两口粥喝完,问道:“月,我熬的粥好不好吃?” 月点了点头,带着吃饱喝足后的惬意和满足:“很好吃。” 白凌笑道:“那就好,等中午我给你做好吃的。” 外面的雨小了一些,两人披着兽皮,把洞口的石头拿开,一人抱着一捆青草走出山洞。 他们得去看看吭哧兽,昨天打雷又下雨,也不知道吭哧兽怎么样了。 拴着吭哧兽的凹槽在山脚,刚下过雨的山道有些滑,两人慢慢走了下去,就看到三尺吭哧兽都躲在山石的凹槽下,浑身都被淋透了,它们的精神都有点萎靡,看到白凌和月这两个兽人来了,三只吭哧兽都躁动了起来,有一只还迈开蹄子朝着雨幕中冲去,却因为被绳子拴住了脖子和脑袋,跑也跑不开,只能挣扎起来。 白凌学着吭哧兽叫了两声,然后把抱着的青草扔到凹槽里,三只吭哧兽都“吭哧吭哧”叫了几声,然后就开始大口嚼吃起青草来。 * 昨天月打到了两只野兽,小白兽昨天晚上已经吃完了,卷毛兽也简单收拾出来了。 昨天晚上下了一夜的雨,天气虽然不那么闷热了,可到底是在夏天,温度摆在那里,打死的野兽根本就不能久放,白凌打算今天就把卷毛兽给收拾了。 卷毛兽有一百多斤重,去掉皮毛骨头也有八九十斤,再去掉内脏什么的,差不多有六七十斤的肉。 白凌已经打算好要怎么吃了。 他先把卷毛兽身上的肥肉都给取下来,接着是肥瘦相间的肉,最后是瘦肉,内脏也都分好放在一起,骨头也都切成一段一段的。 白凌先把卷毛兽的肥肉切成块,加上水一起放到陶锅里煮,他要炼一些兽油出来。 卷毛兽身上并没有多少肥肉,一锅就能把兽油给炼出来,白凌守着陶锅,月就按照白凌说的,挑了两块肥瘦相间的兽肉,细细切成肉馅。 水很快就开了,陶锅里的肥肉慢慢变小,水也慢慢变的粘稠了,白凌手里拿着木勺不停搅拌。 不大的山洞里慢慢飘起油脂的香味,白凌嘴角露出笑容来,等陶锅的油已经变得十分粘稠了,白凌用兽皮包裹住双手,把陶锅端了下来。 白凌又搅拌了一会儿,等陶锅慢慢变凉后,白凌才停止搅拌,用笊篱把锅里的油渣捞出来,放到一边的陶碗里。 * 肥瘦相间的兽肉切成肉馅,加上葱末姜末,盐,香粉,野菜碎一起搅拌均匀,石板清洗干净放在火堆上烤干,刷上刚熬好的兽油,用木勺挖一勺肉馅放在石板上,摊开开始煎。 肉馅刚一接触兽油,就发出“滋啦滋啦”的声音,白凌在肉馅里加了不少葱姜,它们被油煎过的香味也弥漫开来。 月闻到味道后就走到白凌身边,眼冒亮光盯着肉饼看。 白凌闻到:“饿了?” 月摇了摇头:“不饿,但是馋了。” “肉饼一会儿就好,”白凌笑道,“等好了你就尝尝。” 月深呼吸一口:“真香,凌你的手艺真好,我要是吃一辈子你做的饭。” 白凌的嘴角上扬的更厉害了:“一辈子怎么够,下辈子下下辈子,我都给你做饭。” 月很赞同地点点头:“嗯,那说好了,下辈子下下辈子,你都要给我做饭吃。” 肉饼比较薄,很快就煎熟了,白凌把肉饼盛到陶碗里,递给月:“月你先去吃,小心有点烫。” 月一手端着碗,一手用筷子夹起刚煎好的肉饼,兽肉被煎炸过的香味十分诱人,尽管已经吃过很多次凌做的饭了,可是每一次吃到,月还是会从心里绽放出喜悦的:怎么能有人做饭这么好吃! 就像今天的肉饼,光是闻着这个味道,月的嘴巴里就要分泌口水了。 不过月没有立即就吃,他把肉饼放到嘴边吹了吹,确定它变凉了以后,就用筷子夹着肉饼放到白凌嘴边。 白凌手里正忙着,他摇了摇头:“月,你先吃。” 月却不肯,只是把筷子夹着的肉饼又往白凌嘴边靠了一些。 白凌无奈看了月一眼,月脸上的表情明明白白写着:凌你必须要吃一口。 白凌只能张开嘴,咬住了肉饼。 肉饼的味道还不错,因为加了足够的葱姜和野菜碎的缘故,肉饼一点都不腻,没有选种过的青菜,味道都带着一股淡淡的涩味,可偏偏是这股涩味,和鲜香的肉馅完美结合在一起,肉的腻菜的涩一中和,就变成了鲜味。 再被油这么一炸,肉饼的香味和鲜味就完全挥发出来了。 白凌被月喂着吃了一个肉饼,月终于心满意足地笑了,他才开始吃肉饼。 就这么你一块我一块,两人吃完了所有的肉饼。 这些肉饼看起来多,可对兽人来说却还是不够的,白凌又开始烤肉。 月则把早上剩的绿豆粥给热上了。 白凌用石头垒了个长方形的火塘,火塘里放进木炭点燃,然后把腌制好的肉穿进小指粗细的树枝里,放在火塘上开始烤。 月很喜欢吃烤肉,昨天晚上白凌烤的肉,一多半都进了月的肚子里,而且看他的样子,明显是还没吃够。 所以今天中午白凌决定再做一次烤肉。 要说哪一样烤肉最好吃,那当然是烤羊肉串了,白凌去年就说要给月做烤羊肉串吃,可惜到现在都没有做到。 等忙过这段时间,一定要给月做一次羊肉串吃,白凌在心里想到。 * 白凌烤肉,月就在一边坐着,手里拿着一片大树叶,给白凌扇风。 白凌想让月离远一些,怕烟呛到他,可是月却不肯离开,就那么一边给白凌扇风,一边双眼亮晶晶的看着白凌。 月眼神里的爱恋根本就藏也藏不住,白凌心中实在是满足极了,就冲月这个眼神,别说给月烤肉了,就算把命给月,他也是愿意的。