凌亮走进厨房，系上围裙，将上午刚宰杀的新鲜猪肉放置在案板上。 作为老板，他自然是拿了不少猪肉回家吃的，主要也是想试试看是什么样子的。 他一边淘洗着大米准备煮米饭，一边开始构思今日的午餐。 等电饭锅开始煮米饭后，凌亮首先要做的就是那道经典的红烧肉。 他把五花肉切割成大小均匀的方块，冷水下锅，添入葱姜料酒进行焯水以去除腥味。 随后，在锅中倒入热油，放入冰糖炒出诱人的糖色，再将五花肉块置入锅中煸炒至色泽诱人。 加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料，倒入清水没过肉块，以小火慢慢炖煮。 紧接着，下一道菜是酥脆的炸猪排。 凌亮把猪里脊肉切成薄片状，用刀背轻柔拍打，促使其变得松软。 而后依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出控油。 还有那家常的回锅肉也必不可少。 将煮熟的五花肉切成薄片，锅中倒入少许油，煸炒至微微卷曲。 加入豆瓣酱、豆豉、青椒、蒜苗等一同猛火爆炒，阵阵香气扑鼻而来。 最后，再着手准备一道香嫩的猪肉丸子汤。 把瘦肉精心剁成细腻的肉泥，缓缓加入各种调料，搅拌至充分上劲。 挤出一个个圆润的丸子放入沸腾的清水中。 等差不多了，再加入青菜、木耳等配菜，煮出一锅鲜美至极的靓汤。 ...... 一阵忙碌之后，一桌丰盛至极的午餐终于准备好了。 凌亮心满意足地坐在餐桌前，脸上洋溢着满足的笑容。 他盛出一碗热气腾腾的米饭，搭配上各种美味佳肴，开始享受这美味的一餐。 事实上，这顿午餐并非都是由猪肉做的菜，其中也有用其他食材烹制的菜肴。 只是，大部分菜品都是以猪肉为主料制成的。 “嗯？居然比我想象得还要好吃啊！” 凌亮夹起一块色泽诱人的红烧肉放入口中，惊喜地说道。 红烧肉的好吃是在他的预料之中，但却万万没想到，它的味道竟如此出色。 甚至可以与小世界中的猪肉相媲美。 要知道，那些长期生活在小世界里的动物，其肉质往往比他在现实中养殖的更为鲜美。 而此刻眼前的这块肉，尽管无法带来那种令人心旷神怡的暖流感受。 但口感和风味已足以与小世界的猪肉比肩。 凌亮连忙又尝了其他用猪肉做的菜，果然没有令他失望，每一道菜都美味至极，让人欲罢不能。 他不禁感慨万分： “这猪倒是挺敬业的，其他生物都是有各种特殊的效果，它倒好，让自己变得更好吃了。” 为了不辜负猪猪的辛苦付出，他决定好好品尝这些美食。 于是开始大口大口地吃起来，享受着这美味的食物带来的满足感。 ...... 叮咚，叮咚。 就在这时，一阵清脆的门铃声响起。 凌亮放下手中的筷子，通过监控看到来人是夏欣欣和小花后，起身去开门。 当他打开门时，发现她们手上还提着沉甸甸的袋子，里面似乎装满了各种物品。 两人在门外就闻到了屋子传出来的香味，早就有点流口水了。 此时，夏欣欣笑盈盈地问道：“哥哥，这是什么？好香啊！” 小花一脸小馋猫的样子，“哥哥，你在吃什么啊？” “今天养猪场那边宰了几头猪，我拿了一些肉回来，做了一些猪肉的家常菜。” 凌亮热情地邀请道：“你们吃了没？要不要吃一点？” “我们中午吃了，不过还想吃！”两人异口同声道。 “那行，快进来吧。”凌亮连忙让开身子，示意她们进去。 几人进入房子里后，夏欣欣和小花将手里的东西放到客厅里。 “哥哥，这是爷爷给你的。” “我这些也是，我爸要给你的。” 凌亮看了一眼，都是一些自家制作的食品，有腊肉、香肠等。 他笑着说道：“行，就放在那吧，我们去吃饭。” 凌亮和她们两家人都很熟，偶尔送一些自家做的东西，也很正常。 所以他也没客气，直接便收下了。 凌亮带着夏欣欣和小花来到餐厅后，给她们盛好饭，然后大家一起开吃。 一顿风卷残云之后，所有菜都被消灭得一干二净，连一粒米饭也没有剩下。 随后，两个女孩子主动承担起了洗碗的任务。 虽然她们中午就已经吃过了，但由于饭量较大，再加上每天还要练武，所以多吃一些也完全没问题。 这也是，凌亮同意让她们再吃一顿的原因。 饭后休息一下后。 夏欣欣和小花来到院子里，开始练习八极拳。 她们身姿矫健，动作刚猛有力，每一拳每一腿都充满了力量感。 而凌亮则是在厨房里，准备炼制猪油。 相较于市面上卖的什么食用油，他更喜欢使用自己炼出来的油，不仅味道鲜美，还更让人放心。 凌亮准备好了炼制猪油所需的材料：新鲜的猪板油、各种辅料、高度白酒以及食盐。 首先，他将猪板油洗净后切成小块，放入锅中，并加入适量的清水，进行汆煮。 在熬制的过程中，巧妙地加入了一点高度白酒，以去除腥味。 当水烧开时，凌亮迅速捞出猪板油，用清水冲洗掉浮沫。 再用食盐反复抓揉，去除其中的杂质，最后用温水冲洗干净。 接下来，他将处理好的猪板油放入另一个装有开水的锅中。 调至小火，不断翻炒猪板油，使其受热均匀。 待水分蒸发后，猪油开始缓缓渗出，散发出令人垂涎欲滴的香气。 凌亮耐心等待着，直到猪油渗出的量足够多时。 他将事先准备好的各种配料放入锅中，继续翻炒。 让这些食材与猪油充分接触，使它们的香味融入到猪油中。 这样可以增加猪油的风味，使其更加浓郁。 随着时间的推移，油越来越多，颜色也逐渐变成金黄透明，散发着诱人的光泽。 等猪油熬制得差不多，凌亮用滤网过滤掉剩余的杂质，将纯净的猪油倒入一个干净的容器中保存好。