崔栋梁打车很快就到了顺德府城门，看了顺德府的历史介绍。他特别对顺德府的构造感兴趣。 顺德府城的内城，最晚筑于汉代，也就是说今天的邢台古城为一座始筑于汉代的城池。 从《顺德府志》和《邢台县志》及历史文献中论述顺德府城的年代看，如宋代沈括《梦溪笔谈》中认为，顺德府城“隋图经谓石勒所筑，号建平大城”，又“春秋时齐桓公率曹宋所城，而石勒增之”。沈括说是郭进守西山时所筑，厚六丈上可卧牛，呼为卧牛城。 顺德府城的内部街巷有大街六条、巷子九条。这六条大街分别为宣化街、寅宾街、希古街、迎恩街、崇礼街、兴贤街；九条巷子，这九条巷子也有各自的名字，分别为尚礼巷、永丰巷、永宁巷、集贤巷、怀仁巷、演武巷、崇志巷、南营、北营。 街巷中建有楼堂馆所及居民住宅。如在城中建有高大的清风楼，在清风楼后建筑了顺德府衙门。 府衙西北角建有文庙。文庙西侧建有龙岗书院，因邢台县附郭于府城内，在府衙门西侧建邢台县衙。府城的四向都建有庙宇，最大的为东北隅的开元寺，北向的净土寺、龙兴观，西北隅的天宁寺，西南隅的通真观。 看完介绍后，崔栋梁记下了清风楼、龙岗书院、开元寺。 崔栋梁花了一上午时间逛完了三个地点，在历史知识上有了很多收获。 中午他到了顺德府中的开元寺公园旁边的一个老字号张记餐厅。进入了餐厅，堂倌立刻招呼，坐到了一个双人桌上，并递给了崔栋梁菜单，请他点菜。 崔栋梁接过了餐单，慢慢看着，同时他在不断打量着餐厅里的餐具。总觉得有什么不一样。当然也不能老注意着碗盘呀，他看了看菜单，点了一个平乡酥鱼、任县老炒肉、广宗薄饼、蛋花汤。 堂倌记下了崔栋梁点的菜回后厨了。 崔栋梁一边喝着水等着菜，一边欣赏着餐厅的装饰。 “菜来了。”随着堂倌一声吆喝，崔栋梁点的菜上了桌。堂倌菜碟从托盘上一一取下，放到了桌子上，然后离去。 崔栋梁突然看到了鸡蛋汤碗，眼睛就不能动了。他端起了碗，立刻将汤喝完，然后仔细看着白瓷碗。 邢窑除烧造白瓷外，还制青、黑、黄釉瓷等产品。而白瓷亦分粗细两种，邢窑白瓷胎质坚实，胎质细洁纯白，器内施满釉，器外釉不到足。在胎、釉之间有一层化妆土，作为护胎釉。 尤为邢窑白瓷 难得的是其细白瓷的釉面光滑，色泽雪白莹润，陆羽《茶经》中所赞"邢瓷类银","邢瓷类雪"，便是指其釉色而言。 邢窑产品器型规整，制作精致，有碗、盘、钵、托子、杯、砚、盒、瓶、壶、罐等，多为日常用品，均少带纹饰，以突显釉质之美，风格朴素淡雅。 中国唐代出现了瓷业"南青北白"的局面，白瓷向青瓷的传统优势地位提出了挑战。而这个时期的白瓷代表，就是着名的邢窑。 历史上对邢窑的记载最早见于《新唐书》，提到了"邢州贡瓷"，说明初唐邢州已生产出质量较高的白瓷，邢窑因而得名。后来《国史补》又具体提到产地内丘(在历史上，丘同邱)。 从出土文物看来，白瓷最早出现于北朝的北齐，迄今发现最早的白瓷是北齐武平六年(575年)范粹墓的白瓷。隋大业四年(608年)的李静训墓，出土了一批白瓷器，胎质洁白，釉面光润，其中的龙柄双边瓶和白瓷龙柄鸡头壶为最精。 西安郭家滩隋墓出土的白瓷瓶，姬威墓出土的白瓷盖罐，都是隋白瓷的代表作。隋代白瓷在河南、陕西、河北内丘、安徽亳县都有出土。 邢窑到唐代已十分成熟，并成为风靡一时“天下无贵贱通用之”的名瓷。 目前已发现的河北内丘与临城的邢窑、曲阳窑、河南的巩县窑、鹤壁窑、密县窑、登封窑、郏县窑、荥阳窑、安阳窑，山西省境内的浑源窑、平定窑，陕西省耀州窑、安徽省的萧窑等都烧白瓷。湖南、广东、江苏、浙江等省，近几十年内都有白瓷相继出土。