“昨天钱老爷子帮了我一点忙，走之前只给了我知味居的地址。 我今天是特地过来感谢他的，没想到他不是这里的员工。 这两个袋子装着小白菜和草莓，麻烦钱老板帮我交给钱老爷子。”顾溪指了指桌上的两个袋子道。 钱清羽奇了，想不通他叔怎么会给知味居的地址，这也不像是他一贯的做法啊，继续追问道： “我叔，也就是你口中的钱老爷子，是怎么给的知味居的地址呢？” 顾溪拍了拍装下白菜那个袋子道：“我昨天在春晖蔬果中心卖这种小白菜，钱老爷子在我摊上买了不少，走之前还说让我卖不完的送到知味居。 老爷子知名度还挺大的，有很多人都跟着他买，现在我家的小白菜已经卖完了。” 钱清羽摸了摸下巴，觉得很有趣。 想来这女孩卖的小白菜肯定很好，要不然以他叔的眼光根本看不上，更不会让她卖不完送来知味居。 顾溪自觉已经把东西送到了，她跟钱清羽也不熟，最后再嘱托一句让他千万要帮忙把菜和水果送给钱老爷子，就回家去了。 知味居后厨。 钱清羽拿着那两个塑料袋找到总厨朱百泉，让他用里面的食材做几道菜出来。 朱百泉看着钱清羽拿着不符合他身份的塑料袋，猜不到里面是什么高级食材，也值得他一个老板亲自拿到厨房里来。 他把袋子接过放在台面上，没想到还挺沉的。 打开其中一个袋子，里面是饱满鲜艳的草莓，每一个大小都差不多。 他捏了一个尝了下道：“老板，这草莓是哪里买的？ 品质相当高，甜中带着微微的酸，酸甜比例很好。 用来做糕点或者果盘都不错，可以当成我们店里的招牌。” 朱百泉又打开另一个袋子，这里面满满的都是小白菜。 他见到这小白菜就手痒，好食材不是那么容易遇到的，特别是像蔬菜这种常见的食材，精品不比山珍海味容易得。 “我看这小白菜也不用怎么做，直接清炒反而更能激发出它原本的味道。”朱百泉此刻跃跃欲试道。 平常像炒青菜这么简单的菜品是不用他动手的。 他是知味居的总厨，更多的是负责把控菜品的味道，只有少数VIP客户的餐食才需要他亲自动手。 朱百泉从袋子里拿出一些小白菜，清洗干净后备用。 拿了一口铁锅，倒入食用油，葱姜蒜炝锅。 把小白菜倒进锅里，快速翻炒至断生，最后再撒点盐。 一盘简单的清炒小白菜就可以出锅了。 小白菜的香味可不是盖的。 原本在厨房里各自忙碌着的厨师们，这时候都已经放下手头上的工作，过来围观朱百泉炒小白菜。 朱百泉把小白菜盛到一个白瓷碟里，经过翻炒的小白菜反而更翠绿了，跟下面白瓷碟的颜色碰撞在一起，看得人赏心悦目。 钱清羽拿了双筷子夹了一筷子小白菜吃到嘴里，味道惊人的好。 他边吃边感慨，不愧是他叔，眼光依旧毒辣。 他叔还是很疼他的，要不然有这样品质的货源怎么可能第一时间就想到他的知味居。 朱百泉也拿着筷子要尝一口，他半点不跟钱清羽客气，自己做出来的菜怎么能不尝一下？ 小白菜刚一入口，他的眼睛就是一亮了起来，急忙道： “老板，这菜你一定要拿下，有了这菜，我们店的美誉度肯定会更上一层楼的。 要不然你直接跟这家卖菜的签订个长期供货合同，最好是独家的。 我敢说，就这样的品质，不管是放到哪家店都能成为招牌。” 朱百泉的话正合了钱清羽的心意，他也是这样想的。 在南珠市知味居的竞争对手有很多，如果想从中脱颖而出，就需要有自己的特色菜。 今天这种小白菜不管是口感还是味道都堪称极品，不就是他一直在寻找的突破口吗？ 这时，一个女服务员进来道：“老板，刚才郑总上楼去包厢的时候闻到了厨房传出的香味，他指名要上这道菜，我们可以做吗？” 钱清羽思绪转了一圈才道：“可以，今天来的VIP客户都送一份清炒小白菜。 你到时候再跟客户们道个歉，就说这是我们新找的供应商。 暂时还在试菜阶段，后面才会正式上菜单。 如果他们喜欢，可以等上了菜单再来知味居品尝。” 他的一句话，就决定了送给钱老爷子的小白菜和水果的去处。 至于不认识顾溪这件事，钱清羽丝毫不担心。 既然是他叔认识的人，那找他叔肯定没错的，正好有这份交情在，更好开口要合作。 然而，等钱清羽去找钱老爷子的时候，他才知道钱老爷子也不知道顾溪的地址。 钱老爷子是在春晖蔬果中心无意中发现顾溪的摊子的，后面再去的时候听说她只卖了两天菜就没来了。 据说下次出摊要等到10月底。 “哼，人家小姑娘要送给我的小白菜和草莓都让你昧下了，你还好意思来找我，不怕我敲你。” 钱老爷子气呼呼的，不想理这个侄子。 他就买到了一次小白菜，根本就不够吃的，顿顿吃都吃不嫌腻。 跟不同的菜搭配在一起有不同的滋味，眼瞅着他吃着小白菜胃口都更好了。 钱清羽眉毛都皱了起来，他没想到是这种情况，竟然连他叔都不知道那女生的详细情况。 偏偏那天在店里吃过小白菜的VIP客户都很喜欢，各种催他快点把小白菜上菜单。 他现在连人都找不到，哪来的菜提供给店里，总不能用其他小白菜糊弄客户吧。 钱老爷子听完他的抱怨，啐了一口道： “让你嘚瑟，事情都没成呢，你就宣传出去了，这不是活该找骂吗？ 我教你个招，你10月下旬每天让人去春晖蔬果中心门口那里蹲守着。 要是看到人小姑娘出摊就赶紧跟人家说供货的事，别到时候又错过了。” 钱清羽也没有其他更好的办法，只能暂时先这样了。