“掌柜的，难道是雄帮主要来了？” “不是雄帮主，是林东方大师来了，做好了要是他以后逢人说一句咱们相柳渔家的菜肴味道不错，那一传十十传百，咱们就能多来不少客户呢。” “而且雄帮主也异常喜爱林大师，你们可要好好表现一番，等我退休之后…” 听到前半截话众人还连连点头，后半截话让这群人集体翻白眼。 这家伙七十年前就说要退休。 退个锤子！ “掌柜，要不要给林大师加几道菜，比如北斗史料馆收录的那道拆鱼头…” “拉倒吧，你这纯属班门弄斧。” 掌柜也白了他一眼。 “而且像是林大师这种老饕有自己的口味喜好，乱加菜很容易拍马蹄子上。” “嘿嘿，我这不是想让林大师挑挑毛病么，这指点我一二也是我的荣幸。” “就你会说话，以后再说吧，先把这八道菜做好。” “得嘞。” 雅间内，火灵儿笑嘻嘻的说道，“师兄你面子这么大，等会他们会不会给咱们免单啊。” “或者给咱们加菜什么的。” “那感情好啊，省钱了，灵儿啊，你知道什么菜最好吃嘛？” 林东方故作神秘的样子引起了火灵儿的思考。 “小酥肉？不对，那是我最喜欢的，锅包肉？还是溜肉段？” 林东方笑着摇头。 “对了，师兄你之前说杀猪菜，难道是猪肉酸菜炖粉条？” “师兄你怎么又摇头，算了我不猜了！” 火灵儿呆毛一蔫，双手撑着下巴噘嘴摆烂。 “其实吧，是越便宜的菜越好吃，就比如这相柳渔家的五香鲤鱼，本来五块灵石一盘，但要是给咱们打折一块灵石一盘，那就绝对比五块灵石的时候更好吃。” “啊？” 火灵儿震惊！ 没想到正八经的师兄也有这样贪小便宜…呸，勤俭持家的一面！ “师兄所言极是！” 要是让在后厨里督阵的掌柜听到林东方的话语，绝对会拍着大腿后悔自己太谨慎了。 不多时，八道菜肴陆续上桌。 “师兄啊，这五香鲤鱼颜色居然不是酱红色的，这种偏金黄色也挺好看的。” “那自然的，高油温炸好的鱼下锅之后再加高汤，颜色就是微微带着金黄的，而且还加了点姜黄粉，提升风味的同时也让颜色更漂亮。” “这条鱼宰杀之后腌制的时间不长，肉质偏细软，也更入味。” “最后烹芡的时候花椒油是现熬的是关键啊，温度降下来直接用。” 掌柜的站在一边不敢说话，连他都不知道自己家这帮厨师炖鱼的时候用了这么多门道。 “这样啊，那我以后也试试给师兄做一条。” 火灵儿尝了一口大鲤鱼，炖的极为酥软入味，舌头一顶就化开了。 “这干炸小河鲜也好吃，长尾鱼的尾巴酥酥脆脆的，小河虾整个都可以吃。” “唔，师兄啊，这炝锅鱼片有点像你之前做的水煮鱼嗳。” 白嫩嫩的鱼片在一些莴笋丝上趴着，上面满是各色辣椒花椒，刚刚淋上的热油还在激发着辣椒的香味。 “还是不一样的，咱们做水煮鱼是把鱼片在调好味的鱼汤里煮熟，然后连鱼带汤一起盛出来然后泼油。” “这鱼片是在鱼汤里稍微烫熟之后就捞出来，再淋上刚刚熬好的辣椒油，是不带鱼汤的。” “等回头师兄再给你做个差不多的沸腾龙虾吃吃。” “好耶！” 火灵儿高兴的举起左手。 右手还不忘夹菜。 林东方最关注的还是那份酱焖泥鳅。 初秋时节的泥鳅肚子里最干净也是最好吃的。 拎着泥鳅的尾巴，筷子夹着尾巴往下一捋，泥鳅的肉就全都下来了，只剩下鱼骨还在手里拎着。 尝了尝味道后林东方眉头一挑。 掌柜的顿时汗流浃背。 因为雄帮主吃饭的时候觉得味道不好也是挑眉头！ “嗯…要是炒香黄酱之后稍微添点水直接把处理好的泥鳅下进去就好了，稍微烧制一会后再添凉水，这样泥鳅的肉质更加紧实。” “这样做的话酱香味更足，加盐也要更注意一些，稍有不慎就咸了。” 掌柜的用心记下林东方的话。 这可不能当耳旁风，这事关相柳渔家以后菜品的品质。 剩下的几道菜都没啥毛病，林东方吃的很尽兴。 等吃完饭，掌柜的给他们又沏了一壶茶。 “林大师，这新秘境里据说有一块虚空石，不过被一些大魔花包围着，那是一种剧毒的花朵。” 他一边说着一边拿出一本画册。 入眼是一种非常高的花朵。 花朵中间的花蕊部分足有七八丈高，粗细赶得上大树了。 花瓣虽然颜色艳丽，只是表面粗糙跟厚实的树叶一样。 林东方眉头一挑。 这不是魔芋花么？ “这花朵的毒十分诡异，现在那秘境里满是花香，即便是化神境的强者进去了都无法动用真元神力，相当于被封印住了所有修为。”