次日一早，林东方把那些小螺蛳煮熟，然后用银针开始扣螺肉。 “师兄，你这螺肉扣的好潦草，只把头扣了出来，要不我来帮你扣。” 火灵儿在一边摩拳擦掌，跃跃欲试！ 林东方嘿嘿一笑，“我是故意这么扣的！” “故意这么扣？这么扣的螺肉会更好吃嘛？” 火灵儿呆毛弯了弯，不理解！ “你看这螺肉头像什么东西？” 林东方把盘子推了过去。 火灵儿看了半天，鼻子皱了皱。 “有点像一群苍蝇虫子什么的挤在一起！” “对，这就是我说的不一样的苍蝇头。” 这小螺蛳头抠出来之后，和苍蝇头真的很像！ 黑黑的，不过米粒大小。 之前还在地球的时候，林东方出去旅游，在一个小饭馆吃过这道‘不一样的炒苍蝇头’ 虽然只有一小碗，也比较贵，但味道极其鲜美。 普通的炒螺肉用的是大螺蛳，虽然个头大，但味道真的不如这小螺头。 这小螺蛳想要扣出一盘的量来，十分的考验耐心。 林东方现在有十八摸，扣的飞快！ 时间差不多了之后，林东方开锅准备炒苍蝇头。 北斗星这边炒苍蝇头用的是肉沫，蒜苔，小米椒碎。 最经典最喜庆的红配绿。 林东方也打算做一份。 先做蒜苔肉沫版本的。 火灵儿在一边眼巴巴的看着。 起锅烧热猪油，下入里脊肉沫炒散炒变色。 林东方没用五花肉，里脊肉切出来更好看一些。 然后下入葱姜蒜末。 “师兄，这道菜用蒜苔了，怎么还下蒜末呀。” 火灵儿不太喜欢大蒜！ 林东方答道，“要的是蒜香，大蒜爆香的味道和蒜苔的味道不一样的。” 猪油爆香大蒜的味道那是百闻不厌。 “这样呀…” 火灵儿呆毛抖了抖，决定以后做菜都加点蒜末！ 谁不想让菜更香呢？ “然后加酱油，一点点料酒，炒到肉微微上色之后加蒜苔丁。” “加盐，开大火迅速翻炒。” 炒锅晃动间，肉沫和蒜苔在锅中不停跳动，交织出诱人的颜色和香味。 “等到蒜苔断生，下入红辣椒圈和鸡粉炒匀，出锅！” 通天境的小米辣足以让这道菜击穿怒雷峰首座的防御。 然后是老林特制炒苍蝇头！ “灵儿，这道菜必须要快，这小螺头十分嫩，炒大了口感不好。” 林东方严肃起来。 火灵儿认真点头，直接摸出留影石开始录像。 她觉得自己未必能记住要点！ “最好用葵花籽油，味道清淡，不至于盖住螺肉本身的鲜香。” “开大火，葱姜蒜末青红小米辣碎炒香，然后下入螺肉，大火翻炒，用力颠勺。” 林东方这次动作十分激烈，螺肉几乎是刚落入锅中就又被抛起来！ “出水汽之后直接关火，加盐，用锅的余温再翻炒几下，出锅。” 火灵儿惊呆了，这是她见过林东方炒的最快的一道菜！ 甚至可以说眨眼的功夫就出锅了！ 但看到林东方自己都在咽口水，她就知道这道菜味道肯定差不了！ “开宴！” 这次的悟道宴看似简单，但道韵含量真的不差。 特别是林东方特制版炒苍蝇头。 满满一碟子螺头，上面飘荡的道韵远超之前任何一道炒菜。 这要是换个人扣，估计都想杀了点菜的人！ 林东方当年吃的那一份，不过一小碗而已，而且还是加上配料的。 “哈哈，开饭了开饭了！” 王二雷欢天喜地的跑过来，别看这怒雷峰首座名叫王二雷，但是跟王二虎一点血缘关系都没有！ 这名字过于相似，有时候还真容易闹出误会来。 “小林，这是我弄来的雷劫液，你可要收好，这东西在渡劫的时候可以保命！” 王二雷掏出一个小瓶子，里面紫光闪烁，九滴雷劫液不过花生粒大，但是散发着浩瀚的雷霆之力。 林东方仔细的收好，这可是保命的东西，他虽然觉得自己不至于被雷劫劈死，但谁会嫌弃保命的东西多呢？ 王二雷搓搓手，林东方做的这一份普通炒苍蝇头虽然简单，但是色香味绝佳！ 直接用勺子吃！ “蒜苔和肉香完美的结合在一起，微微带着一丝辣意，真的太舒服了！” 王二雷喝着小酒，吃着炒苍蝇头，舒服到眼睛都眯了起来。 这肉香搭配酒香，赛过活神仙！ 咽了口口水，看向那群黑乎乎的林氏‘苍蝇头’ 真的太像了！ 要是眼神不好的，真的会把这小黑螺头当做苍蝇头！ 一勺子下去，二三十个油亮的小螺头中间点缀着红绿色的小米辣碎末。 这道菜用的不是辣椒圈，而是辣椒碎末。 入口，一个个小螺头释放出鲜美的香味，这螺头的口感软弹，仔细嚼一嚼，还能感觉到螺肉内渗出一丝鲜美的汤汁。