小六嘴角含笑，这个相柳还挺识趣的，知道回春堂有喜事，还能随一份礼，看来他也不像人们说的那么可恶啊。 心意微动，木盒收入“锦囊小吊坠”里。 小六依然回到座位继续和轩海吃海喝。 十七的麻辣水煮鱼是作为压轴菜，最后上的。 水煮鱼的鱼肉洁白如玉，鱼肉鲜嫩，口感细腻滑润，汤汁麻辣鲜香。 红油干椒的浸润，翠绿葱花的点缀，酸爽可口的酸菜，劲道有嚼劲的金针菇。 这些看着就流口水食材的陪衬，使这个菜品散发出诱人的麻辣香气。 众人惊喜惊艳的纷纷动筷子捞鱼片，入口即化，鱼肉甚是鲜嫩丝滑，纷纷惊奇的赞不绝口。 喊酒令的暂停了，聊天谈生意的住口了，喝酒的也不喝了，全都开始抢着吃鱼片。 院中竟然出现了一小会儿的安静，全都顾不得说话了，一片咀嚼声。 小六同样觉得好吃，动着劲的和轩、老桑几个街坊抢着吃。 在坐的人吃的是满嘴流油的，辣的是嘴唇鲜红的，额头鼻尖辣出了汗水。 但是依然想吃，太好吃了，好吃的停不下来…… 小六一边吃还一边不忘夸十七： “轩公子，这是我们家十七做的，是不是很好吃？ 我们家十七的手可神了，做什么菜都好吃。 来来来，多吃一点，别客气啊，今天不吃，明天你就吃不到了。” 阿念慢条斯理的夹起一片放在碗里，仔细看了看，慢慢咬了一口。 有些辣…… 哇！好鲜嫩的肉！ 加快咀嚼…… 哇！太好吃了！ 阿念眼中爆发惊奇的光芒，竟然比家里的一品御厨做的鱼肉更好吃！ 阿念去夹第二片，没了！空了！连配菜都没了！ 再看左右，有人碗里竟然有两三片！ 哥哥碗里有两片，那个玟小六碗里有三片！ 老桑碗里都有两片，身旁的海棠，碗里也有两片，只有自己的碗里空空的，盆里也空空的。 阿念心里很郁闷，不开心，撅着小嘴，偷偷左右瞄着他们碗中的鱼片。 想吃又有些矜持的不好意思开口，只得默默咽着口水。 轩发现了，立刻宠溺的夹起自己碗中的两片放进阿念的碗中： “阿念，给你，鱼肉不错，多吃点。” 阿念开心了，灵动的大眼睛发着金灿灿的光，甜甜的说： “谢谢哥哥。” 迫不及待的夹着鱼肉就吃。 嗯～～太好吃了～～ 其他桌的人连汤汁都喝了，好辣！但好香！ 不怕辣的开始喝起了汤汁，怕辣的只能望辣兴叹。 这道菜的独特之处其实就在于其汤汁和鱼肉的完美融合，真的让人回味无穷。 十个菜，水煮鱼最后上，却是吃的最快的，没几分钟，没了。 有的人抢的慢了，只吃了两片，再捞，干干净净的没了，连配菜金针菇和酸菜都没了。 心里很遗憾，真的还想吃，实在忍不住了，有人开始喊： “六哥，这个水煮鱼太好吃了，我都没吃两片都没了。 能不能再上一盆，六哥，再上一盆吧。” 此人话一出，纷纷引起很多人的共鸣，几乎每个桌都在喊： “太好吃了！再来一盆！再来一盆！……” 厨房中已经关火，准备要出去的十七、阿泰、李四和几个涂山家族帮忙的，全都愣住了。 他们一起看向少主，静静的等待。 十七微微愣了一瞬，哑然失笑了，菜做的好也是一种烦恼啊。 不过想到小六一定也是吃的满嘴流油，一定一边吃一边还在不停的夸自己。 十七心里很开心。 随即果断吩咐： “阿泰、李四开始配菜，每桌再做一份。你们几个去院中收鱼盆，就说， 我很感激他们能来参加麻子和春桃的婚礼，愿再原样做一份送给他们，谢谢他们的捧场。” 阿泰、李四没有一丝犹豫，异口同声的说：“是！” 涂山家族的几个人开始去院中收鱼盆，并给每个桌上的人说： “这份麻辣水煮鱼是十七专门做的婚宴压轴菜。 十七说，很感谢大家如此热情的捧场，感谢大家百忙中来参加麻子和春桃的婚礼，如此给面子。 十七感激不尽，决定再给每桌原样做一份麻辣水煮鱼送给大家。” 此话一出，全院人一起鼓掌欢呼，热闹热烈的不亚于刚才拜堂的时候。 小六这一桌，最开心的要数阿念了。 她只吃了三片，没吃够觉得还能吃三片，不！吃六片！ 她决定了，一会儿一上桌，她就抢，一定要抢六片。 最担心的是小六，再做一份会不会太麻烦了，十七会很辛苦的。 小六不放心对轩说了一声，离开去厨房了。 厨房里阿泰、李四正在剁着切着各种配菜。 十七正处理着一条条肥硕的大草鱼。 小六站在厨房门口不动了，悄悄躲着看十七优雅丝滑的动作，沉静有序的姿态。 十七认真做菜时的样子好仙啊！看不够！永远看不够！ 无刀，是灵力化刀快速片着鱼片，处理一条鱼，十七只用了短短的三个呼吸的时间。 十几条鱼处理好也仅仅只是一两分钟的事。 片好的鱼头、鱼骨、鱼片，分开清洗，入盆， 加青梅酒去腥，加香料粉增香，加少许盐提味，加蛋清锁水，加淀粉滑嫩，每加一样都搅拌均匀。 这些在灵力操作下，极快速的完成了。 阿泰、李四所有配菜完成后，几个人一起认真学习少主做菜。 倒油，热油，葱姜花椒煸炒，香气扑鼻，入配菜酸菜金针菇，炒熟去生，装盆坐底。 倒油，加猪油，热油，葱姜，花椒麻椒，碎干辣椒煸炒，入鱼头鱼骨煸炒，倒热水煮开，鱼头熟后，装盆，放配菜上。 微火，入鱼片，均匀铺开，定型后微翻，防黏连，小火煮沸，关火，鱼片汤汁装盆。 最上铺葱花，姜末，蒜末，麻椒，花椒，碎干辣椒，白芝麻，滚烫热油泼盖！ 随着最后的香气弥漫，十七简短干练的语音响起： “菜成！出菜！” 小六开心的蹦出来，跳进厨房： “十七，你好厉害呀！”