陆成两只手都拎着了各一只大母鸡，和一只兔子。 “好！你多学学！” “哇，二成哥只是一会会的功夫就抓住了那么多的猎物？太强了！” “我的三只，都是小意思，等我改天抓住个大家伙来，咱们家里有多多的肉吃！” 小栓抱着野公鸡说：“好咧！” “走，咱们回去。” 不久后回到了家里，陆成让小栓去给张伯送一只野鸡，就没有给张伯处理鸡了。 “张伯，这是我二成哥刚不久前抓住的野鸡，他让我送来给你。” 张伯在喂牛，看到小栓拎的大野母鸡，“哎哟，真给我送野鸡了？这可真是太好了。” 张伯伸手接过说：“小子哟，你等着，我有一些鸡蛋，你拿回去让家里人煮来吃。” 小栓摇了摇手的说：“不用了，不用了张伯，我就回去了。” 小栓跳了下，转身就匆匆的跑了。 张伯看了看他的背影，“这孩子，太实诚了，给他鸡蛋都不要？” 这时张桂根回来一看：“爷，这是哪来的鸡？” 张桂民也在后面进来：“哇，爷，咱们晚上是不是有肉吃？” 张伯笑呵呵的说：“呵呵，我们有口福了，这是二成让小栓送来的野鸡，快去烧一锅水，马上处理一下野鸡。” 张桂根说：“我去拾柴。” 张桂民说：“我来烧锅！” 随后爷孙三个人就忙开了。 小栓回到了半山腰的时候，陆成已经把两个野鸡都处理好了，兔子也处理的快差不多了。 鸡杂和兔子内脏，陆成把它们装好两个碗，又让小栓送去给郭秀秀。 郭秀秀也是爱吃这鸡杂的人。 就是喜欢用酸豆角炒来吃。 陆成就把这鸡杂给她了。 另外陆成把野鸡，对半切开，给郭秀秀拿半只鸡，陆彦家里送半只鸡。 这个时候正是饭点了，送过去他们刚好就能开煮下锅了。 小栓又跑了一次。 张彩琴看到小栓给她拿了半只鸡，那是喜得嘴都笑得不停：“哎，小栓，谢了啊。” “不客气，这是俺二成哥打的野鸡。” 张彩琴看到小栓又拿了一个碗装的鸡杂，她虽然也想要，但是她明白，那是要给她婆婆郭秀秀送的了，还有另半只鸡，也是一起给郭秀秀的。 张彩琴高兴的回去剁野鸡。 这野鸡晚上可以煮汤喝，可鲜美了。 郭秀秀看到那小栓用托盘装的野鸡，顿时放下自己的菜篮子：“这么多肉啊？” 小栓笑了下说：“这是二成哥让我送的，您收下就成。” “哎，好好。” 郭秀秀把野鸡放在厨房的柜子里，鸡杂就拿去洗了洗水，又用盐抓了抓。 最后切了后与酸豆角一炒。 郭秀秀吃东西没有那么舍得。 要是陆成家里，这半只鸡和鸡杂兔杂等就一顿全炒了的。 但是郭秀秀是打算明天再吃那半只野鸡。 而半山腰上，陆成把大野公鸡分成两半，因为是一只大肥公鸡，一只就净重都有六、七斤，所以煮鸡肉的时候，陆成给它对半一开，摸上盐然后锅里放油和姜片，不放水直接小中火的慢煮。 直接煮了一个小时，那野鸡在锅里翻了翻身，接着煮。 这时的野鸡的原来的水汤子用小一点的铁勺子舀出来，接着小中火的煮干。 这种办法的算是盐焗的方式。 煮的过程不放水的。 而且野鸡煮下来的水都舀出来的。 最后孩子们闻到了那让人馋得猛吸香味的盐焗鸡的香味。 沈霜也在一边的学着看着。 “这种做法叫盐焗鸡，摸盐的时候，野鸡身上要仔细的按揉一下，让鸡身充分的吸足盐分； 煮一段时间后把野鸡的水份煮出来，舀出来后，再煮烤焦一点，这肉质会特别香。” 沈霜笑了下说：“这香味，真的我都能吃下一大碗饭了，真香！” “准备开饭吧，我再烧个汤。” 陆成在煮野鸡的时候，上面蒸了一铁盆的米饭。 所以这米饭香得带鸡肉味。 沈霜一边的打饭，一边看一看陆成打的汤。 那汤里就是一些的小虾皮，和一点的青菜。 “这小虾皮，你是什么时候买的？我都没有发现？” 陆成笑了下的说：“是前一次蔡清泉给我的，没有花钱。” “嗯，这小虾皮闻着很香。” “主要是虾皮对孩子的身体好，多吃能长高，我以前就跟蔡清泉说过，他记下了，给我弄了一点。” 陆成笑了笑，把那个小白布袋子又系好放在一边。 沈霜这时打好了饭，走到了外面喊了一句：“小栓，带弟弟妹妹下来吃饭啦！” 小栓的身子在二楼看了看楼下：“哎，姐，马上来！” “走喽！吃饭喽！” 随后就听到许多的脚步声音：“小同，你慢一点跑呀！别太急了！” 小同摔倒在地上，小家伙抽泣了两下：“姐姐，疼疼。” “快起来，我看看？”