在酒楼待了这么多年，没想到蛋还可以做出这么多花样。 以前只知道蒸蛋煮蛋炒蛋，现在还知道皮蛋咸鸭蛋。 徐掌柜问：“这皮蛋只能凉拌吗？” “不止，皮蛋可以生吃，可以凉拌、熬粥，还可以呛炒。” 赵云川说出了自己的想法：“我们不止可以把它做成菜卖，还可以打包单卖。” 这两种蛋味道都挺好，尤其是咸鸭蛋特别下饭，不愁卖。 “你想怎么合作？还是分成吗？” 赵云川摇头：“批发价，咸鸭蛋四文一个，皮蛋三文一个，至于酒楼卖什么价你们决定。” “我们商量一下。” 中午 伙计又开始嘴皮子特别溜的推荐皮蛋和咸鸭蛋。 “你们家最近的新品有点多呀。” 前几天出了可乐，今天又出了咸鸭蛋和皮蛋。 伙计脸上挂着笑意，嘴皮子十分利索：“没办法，我们家赵大厨能耐着呢，这些东西都是他做出来的。” 一听见赵云川，韩老爷有了兴趣，无关其他，只因为赵云川做的菜太合他的口味。 还有可乐，他的一双儿女都很喜欢。 “那还说啥，新品都给我上一份吧！” “得咧！” 他不缺钱，也喜欢吃，什么杂七杂八奇奇怪怪的食物，他都愿意尝试一下。 其他客人也不急着点新品，默默等着韩老爷的点评。 皮蛋还是凉拌的，咸鸭蛋也一分为四，静静的躺在碟子里。 大家开始窃窃私语：“你们以前有没有见过这个皮蛋，咋还乌漆墨黑的呢？” “没见过…” “还有那个咸鸭蛋，上面还有一层红油，闻着挺香的。” 韩老爷闻到了香味，他迫不及待地拿起筷子，先夹了一筷子皮蛋，香醇Q弹，凉爽滑口，再加上鲜香麻辣的酱汁，就一个字，赞！ 韩老爷吃的时候，小二就在一旁介绍：“我们酒楼的皮蛋还能单卖，可以直接吃，也可以凉拌或者炒着吃，还能熬皮蛋瘦肉粥，最主要的是，皮蛋清热，可以治疗咽喉肿痛。” 关于皮蛋的药用作用，小二是不信的，但是川哥坚持让他这么介绍，他也只能照做。 “还能治病，骗人的吧？” 被质疑了小二也不生气，他还是好脾气的说着模板的话：“食疗的作用肯定抵不上药疗，就像牛鞭可以补肾，但也没有哪个男子吃了牛鞭就立马变得勇猛无比，对吧？” 荤话总是可以让人开心，客官们都笑了。 说的还挺有道理。 听完了皮蛋的介绍，有人开口询问：“韩老爷，好吃不？” 韩老爷喝了一口小酒：“好吃，是一种以前没有吃到过的味道，你们可以试试。” 然后就是接二连三要皮蛋的声音。 点了几盘之后小二就告诉他们卖完了，点到了的高兴不已，没点到的分外沮丧，被勾起了好奇心又不能满足好奇心，他们只觉得抓心挠肝，难受的紧呀。 此时，韩老爷尝过了咸鸭蛋，不等他说出食用体验就有人争先恐后的点单，唯恐晚了，买不到了。 果不其然，几单之后，小二又歉意的说卖完了。 点单不易，客官叹气。 尤其看到那些吃到的人发出满足的喟叹，叹息声更加重了。 皮蛋和咸鸭蛋卖得不错，好评也不错，徐掌柜直接向赵云川订了400个皮蛋和200个咸鸭蛋，并支付了定金。 “一周之后才能做好。” “一周？” 这里没有一周的时间概念，赵云川解释道：“七天。” “行吧，七天就七天。” 要用的蛋太多，赵云川打算从村子里买，他打算多做一些，就算来悦楼不要也可以卖到其他地方。 下工之前，段温书把赵云川叫到文房， “少东家，有何指教？” “下个月初七是里正母亲的五十三岁生日。” 里正是镇上最大的官。 然后呢？ 不是一般只办整生嘛。 “里正的意思是想让你操办一下老太太的宴席，家宴。” “给多少？” “五两银子。” 不少呀，赵云川点点头答应了，而且他之后的生意说不定还得仰仗里正，可以趁此机会结交一下。 “里正家里孩子多，他的意思是多一些小孩子喜欢吃的食物。” 段温书拿出纸笔：“把你需要用的食材写下来吧。” 写之前，赵云川又问大概多少人口。 “一共二十口。” 人不算少，思索片刻，赵云川就在纸张上写起来。 大部分都是常见的食材，唯有一个。 “牛奶？为何要牛奶？” “做蛋糕，小孩子喜欢吃。” 蛋糕是何物？ 段温书没问，淡淡开口说道：“我想吃炸元宵，芝麻馅的，你写上。” 赵云川狐疑的看着他：“不是家宴吗？” “是家宴，里正是我二舅姥爷。” 赵云川：“……” 有一种语言叫做无语。 赵云川的字真的写得很好，字如其人，段温书看着都有些羡慕：“你读过几年书？” “三岁启蒙，至今为止十几年。” 卧槽！ 本以为是个平平无奇的小厨子，实际上是个隐藏的大学霸。 又会读书又有一手很棒的厨艺，算术还那么厉害，段温书对赵云川产生了好奇。 同时觉得他很厉害。 “你平时最喜欢的是什么？” 赵云川脱口而出：“槐哥儿。” 呃…… 他只是想打他一下他的喜好，不是想吃狗粮，诶喂！ “除了小哥儿，你还喜欢什么？” “银子！” “除了银子” 赵云川：“赚银子！” 段温书有些无语：“赚银子干嘛？” 赵云川不假思索：“给槐哥儿。” 段温书：…… 合着这么厉害的人就是个舔狗？！ 没有胸怀大志，一切目标都是为了夫郎，段温书觉得自己已经不能直视赵云川了。 呔！ 简直崩人设！ 赵云川的想法也很简单，就是要赚很多的银子给槐哥儿花，让他想买什么买什么，想干什么干什么，做一个有钱的、被别人羡慕的小哥儿。 “你还有事吗？没事我回了。” 他的时间很宝贵，才不想浪费时间在这里说一些有的没的。