想吃烀饼就得先和面，陈三两又带着小家伙开始和面，这一下子父女俩可是有得玩了。 面盆里大手抓小手、小手推大手的。揉完的面团，还会放在案板上先让妞妞“嘿嘿哈哈”的削上一轮。 这样的事，也就是陈三两能干得出来，看得胡杨林和邱鹏程都不知道该说啥好了。 “行了，大闺女歇歇吧，扣上面盆，让它饧一会。”看着小家伙削得差不多了，陈三两喊了一句。 “爸爸，这就是打烀饼吗？它不就是面吗？”妞妞抱过来洋盆，盖上后好奇的问道。 “哈哈，打饼的打啊，可不是削它。而是咱们翻饼的时候，经常往锅上拍一下子，就跟打它一样。学明白了吗？”陈三两乐呵呵的说道。 “嗯呐，妞妞明白了。”小家伙美滋滋的点头。 然后好像又想起了啥，出溜溜的 跑进了屋里，“妈妈，妞妞是大姑娘了，都能吃青椒了。吃了好多、好多块。” “哎呀，我大闺女这么厉害了啊？那晚上给妞妞炒个青椒吧。”李青竹说道。 妞妞兴奋的小脸一下子苦了下来，“妈妈，那大姑娘也不能顿顿吃青椒。嗯……，今天晚上还炖豆角子。” 说完之后，小家伙又出溜溜的跑出来。 屋里没法待了，再待还得吃青椒啊，谁受得了。 “妥了跟爸爸摘豆角吧。像爸爸这样，把尖儿一掰、一拽，豆角弦就下来了。” 摘了豆角回来的陈三两演示了一下。 “爸爸，妞妞行。” 小家伙一看这个活好整啊，屁颠颠的拽着小板凳凑了过来。 只不过帮忙整了两根之后，小家伙的眉头又皱了起来。“爸爸，你说豆角子为啥还得带个弦儿啊？吃着还得摘。一点都不乖，黄瓜都没弦儿。” “那要是没弦儿的话，它不就得咧嘴了嘛。妞妞啊，最近那一帮小肥鸟干啥去了啊？”陈三两随口问道。 “出去溜溜儿了，小揪揪尾巴总惦记吃它们。”妞妞说道。 “那你以后得管管小揪揪尾巴了，它现在每天都能吃饱喝足的，就不能惦记着吃小肥鸟了。”陈三两说道。 “嗯。” 小家伙点了点头，只不过脸上的表情略微有些纠结。 小揪揪尾巴多少有些不听话，不像小熊娃和狗叭子那么乖，也是有些操心啊。 这边豆角子摘好，把肉切好、葱姜蒜准备好，面也就饧好了，直接开始做烀饼。 当然了，对于妞妞小朋友，这又是开心玩耍的时候。 尤其是到了抹油的环节，小家伙直接上小手，保准给你抹得妥妥的。抹油的目的也是很简单的，就是为了起层。 在看到陈三两擀出来好大一张饼之后，妞妞都瞪大了眼睛，伸出小胳膊还仔细的比量了一下。 “爸爸、爸爸，这么老大，咋吃啊？”妞妞好奇的问道。 “等一会儿做熟了，妞妞就知道咋吃了。现在开始炖豆角子，妞妞给爸爸帮个忙？要不然我担心炖的不香。”陈三两又开始忽悠。 “中。” 小家伙美滋滋的抱着小板凳，屁颠颠的又跑到了灶台旁，这个家没自己肯定是不行的。 炖豆角，那就是正经的东北家常炖菜了。当然了，在后世生活条件好了以后，也是整出了很多的做法。 广为流传的，可能就是东北乱炖，里边啥都有的那种。但是在陈三两的记忆中，那玩意就是突然间冒出来的，正经的家里边真没炖过。 洗好的豆角子在锅里靠一下子，这是为了断生，这样炖出来豆角子更香，没有生腥味。 锅里倒了些豆油，取了一半的肉倒进锅中，剩下的活就是妞妞的了。 抱着铲子叮当一顿炒，下葱姜蒜花、倒了点酱油呛锅，然后就把豆角子也切好的土豆块全都放进锅里边。 这时候陈三两呢，把大酱碗也给端了过来。 “爸爸，炸酱吗？”妞妞好奇地问道。 “炖豆角子啊，放点大酱，那个味就更好了。”陈三两说道。 妞妞虽然有些不理解，还是点了点小脑袋倒了一半的大酱。接着用铲子，很费力地翻炒，看得邱鹏程都有些心疼了。 哪有这么累孩子的啊？ “哎……，妞妞能够得很呢。你看下一锅的，都不用三两出手。”胡杨林感慨的说道。 “妞妞不是在玩？”邱鹏程吃惊的问道。 “还真不是玩，经常做菜呢。”胡杨林认证的点了点头。 邱鹏程不知道该说啥好了，这个小小的人儿，咋就这么能够呢？ 他真的以为陈三两就是为了带妞妞玩，哪想到就完全交给妞妞操持啊。 看着炒得差不多了，陈三两又把水给舀了过来。添汤这个活，还是得他来掌握。 然后就在那妞妞大眼睛的注视下，用擀面杖把擀好的烀饼卷起来，很认真的盖在豆角上边。 妞妞的大眼睛眨了眨，“爸爸，这不是给豆角子盖被吗？” “哈哈哈，不算差。不过这个饼也是放在锅里呼出来的，所以叫烀饼。”陈三两笑着说道。 妞妞点了点小脑袋，到现在才整明白。 第二锅的炖豆角子，还是让妞妞掌勺。那是真的一丁点都不用陈三两来操心，他都有闲心拿着相机给他的宝贝大闺女拍照呢。 “爸爸，你说大酱咋这老厉害呢？” 等盖上了锅盖后，妞妞皱着小鼻子说道。 “咋了啊？大酱为啥厉害了啊？”陈三两好奇地问道。 “大酱都能炸肉酱，还能炖豆角子，完了直接吃也行。”妞妞掰着手指开始数起来。 “完喽酱缸里还能放酱瓜子、辣椒叶子，完喽、完喽……，还能炒鸡蛋吃。” “大酱啊，那可是咱们东北饭桌上的灵魂呢。没有炒菜和炖菜，光有大酱的话，也能吃上一顿好饭。”陈三两将小家伙抱到了怀里边。 “所以啊，今年还得跟爸爸一起做酱块子，完喽明年跟妈妈接着下大酱。今年都下少了，吃了小半缸了，明年咱们得下两缸，要不不够吃啊。” “嗯呐，整两缸，不过吃啊。”小家伙认真的点了点小脑袋。 那个老气横秋的小样子啊，又把大家伙给逗得不行。 这时候李教授他们也赶了过来，跟着的还有老根叔和周建国。 不是说非得跟着吃这一口饭，而是来客了，得有陪客的人才好。