一些在暗中盯着鱼庄的家伙知道了以后，便纷纷退却。
作为【西川酒家】、【海鲜坊】以及【西北面馆】的老板，同时还是市协的副会长，没多少人愿意为了这事得罪杜少杰。
人脉关系再广一点的人，更是知道杜少杰和市里的林志远关系很近，谁还会吃饱了撑的来找事？
吴大柱夫妇的危机消解于无形，让他们感到很庆幸。
庆幸自己做出了正确的选择。
“杜总，你这人还是很仗义的。鱼庄的事情我听说了，要是没有你，原来的老板够戗能守住那一亩三分地。”
林志远知道了这件事之后，还特意给杜少杰打了电话。
之前大家聚会就喜欢去鱼庄，远有远的好处，更何况现在杜少杰还在里面参了股。
“无所谓了，举手之劳而已。”
杜少杰也觉得现实挺魔幻的，不知不觉之间，自己也变成了能为他人遮风挡雨的“大人物”。
事实上，他早就是餐饮行业的巨头了。在别人还在单打独斗的时候，他已经实现了公司化、连锁化经营，这就是先知先觉带来的好处。
两人聊了十来分钟，林志远要去开会，双方便结束了通话。
最近杜少杰已经挑选了两名心腹前往鱼庄，一人负责管理后厨，一人负责管理财务，往后的事情就不用他操心了。
趁着秋高气爽的好天气，他便和王永利等人驾车出行。
这一次是去洪州，【西川酒家】洪州店即将开业，他正好可以一路游山玩水驾车过去。
路上。
杜少杰坐在后排座闭目养神，王永利坐在副驾驶位上，开车的是新来的驾驶员邹小禾。
邹小禾今年23岁，也是一名退伍军人。他之前当过汽车兵，驾驶技术很好，而且身手也不错。
开车跨省出行是要小心点，虽然经过三年的严打，社会治安好了很多，但和后世还是没法比的。有邹小禾和王永利在，杜少杰就放心多了。
他看似在闭目养神，实际上却在盘点最近的收获。
这么长的时间，一共有160道菜获得了“凤髓龙肝”的综合评价。由此也给他增加了16万点兑换点，以及320万小时时长的进项。
消耗不算多，这么长时间一共消耗了30万小时时长。
【兑换点：753918点\1377066点】
【时长：711万小时\2277.30万小时】
剩余的兑换点和时长都创了历史新高，他突然有了一种“暴发户”的感觉，心里美滋滋。
由于不赶时间，他们这一路都是走走停停，无论是大一点的城市还是小县城，杜少杰都愿意停下来品尝一下当地的美食。
等到了洪州，各种美食就更加丰富了。
杜少杰觉得当地的美食特色离不开“香辣”二字，倒是符合他的口味。
“杜总，看来你很适应赣菜呀，我就差一点，太辣了。”
抵达洪州的第二天，孟罡和苏大鹏也到了。
这一次在洪州有一家【西川酒家】和一家【西北面馆】同时开业，公司的发展已经有了提速的迹象。
尤其是【西北面馆】，基本上是跟着【西川酒家】走，只要有【西川酒家】的地方就一定有【西北面馆】。
当晚，三个人去了当地的一家老字号酒楼吃赣菜。
杜少杰点了【西施金丝缠大虾】、【瓦罐煨猪手】、【新雅四宝】、【烟笋炒腊肉】、【文山鸡丁】等。
“赣菜的辣和川菜的麻辣、湘菜的辛辣有所不同，主要突出香辣、鲜辣，辣味适中。今天的菜是有点过于辣了，等回头咱们在其他的酒楼尝尝。”
杜少杰对于赣菜并不是一无所知，但他之前很少尝试。
这一次来到了赣菜的故乡，他并不打算匆匆离去，而是想多呆一阵子，系统的学一下赣菜的制作。
赣菜很深不属于“八大菜系”中的任何一种，有人戏称为“第九大菜系”。先不管这种说法是否靠谱，但赣菜别具一格的风味还是给他留下了深刻的印象。
因为明天两家门店要开业，三人都没有多喝，吃过饭就回到酒店休息。
杜少杰自带了好茶叶，回到房间泡了一壶茶，邀请孟罡和苏大鹏过来喝茶聊天。
“孟总，大鹏，公司很快就会施行‘股权激励’制度，具体的方案我还在考虑，但明年上半年一定会出台的。”
孟罡和苏大鹏两人的确很辛苦，而且工作卓有成效。
苏大鹏还好说，毕竟对方拥有【西北面馆】的少部分股权，而孟罡除了工资奖金之外就什么都没有了。
经过这几年的合作，杜少杰从心里认可了对方，所以才会适时地抛出这个话题。
孟罡果然大受震动，他要是能拥有公司的少许股权，哪怕只有1%，他的身份都不一样了。明知道这是老板的手段，可他还是很感动。
接下来，孟罡和苏大鹏就像上了发条的闹钟，根本停不下来。
开业仪式之后，他俩就飞往了下一个城市考察，哪像某人悠哉悠哉的留在洪州吃喝玩乐。
“杜总，我看好了一套院子，你今儿有没有空，一起去看看？”
住酒店终究不方便，毕竟杜少杰想学习“赣菜”的制作，就离不开厨房。
于是他就让王永利去看房子，遇到合适的就租下来。
他这会儿也没啥事，于是就让邹小禾准备好车子，稍后和王永利去看了一眼。
房屋总体不错，院子也很大。
杜少杰不由得感慨，也就是这年月在城里还很容易找到这样的院子，日后像这样的院子都会被高楼大厦所取代。
厨房也很宽敞，可以烧煤，毕竟煤气罐还没有普及，更别提管道天然气了。
房东听说杜少杰等人只租一个月，就有点不爱搭理。
最后还是王永利加了一些钱，对方才勉为其难的将这套院子出租给他们。
厨房当然不是专业厨房，添个鼓风机也能用。
杜少杰先在模拟场景中复刻几道菜，然后在现实里做出来让王永利和邹小禾品尝，大家都觉得很好吃。
但的确不是原来的味道。
“看来还是我对赣菜太不熟悉了，怎么才能系统的学一下呢？”
杜少杰以前复刻川菜、鲁菜、湘菜甚至是粤菜，都无往而不利，但在复刻赣菜时却不灵了。
原因很简单，就是因为他之前对于赣菜的了解太少，尽管凭借精湛的厨艺能做出来不错的菜品，却缺少了赣菜的灵魂。
【叮！】
【任务：可以用一切手段，学习赣菜的基本制作方法。任务期限30天，至少能做出来一道综合评价为“凤髓龙肝”的菜品。】
【奖励：兑换点10万点，随机大礼包】
【惩罚：无】
注1：一切手段包括但不限于去培训学校学习，拜师，偷师，禁止一切违法犯罪手段。
任务发布不期而至，差点把杜少杰给逗乐了。
拜师他肯定不会考虑的，因为没必要，他都已经是烹饪技师了，能当他师傅的人并不多。
关键是拜师之后牵绊太多，他怕麻烦。
去厨师培训学校学习倒是可以考虑，就怕在那边学不到真本事，基础打不好，以后的路就走歪了。
偷师也可以考虑。
按照他现在的水平，看几眼就能学会很多东西，但问题有点掉价。小饭馆学不到什么，大酒楼他也不见得能进去。
只是万一穿帮了，很丢脸的说。
“对了，我现在身份不一样啊，任务规定是不能违法犯罪，但没有说不能动用其他手段。”
杜少杰差点被系统给带歪了，任务只是例举了几种学习的途径，但并没有限定别的途径就不行。
“永利，小禾，咱们出去一趟。”
杜少杰反应过来之后，随即乘车去了洪州市烹饪协会。
他自己有羊城市协副会长的身份，可以正大光明前去“拜码头”，何必想那些有的没的。
到了地方，接待他的是一位常务副会长，潘文。
“杜会长，欢迎你来到洪州。会长最近身体不适，就由我陪你在当地转转，还请你不吝指教。”
“潘会长客气了！我这次来主要抱着学习交流的目的，麻烦你帮着安排一下，咱们来几次粤菜和赣菜的交流活动，不知道方便吗？”
杜少杰的理由冠冕堂皇，打着交流学习的旗号，能省很多事。
潘文一听果然很感兴趣，这几年粤菜已经走向了全国，有这么难得的交流机会他肯定不会拒绝。
再说了，杜少杰的厨师等级是“烹饪技师”，不管到哪儿都会获得尊重。
“没问题，回头我一定会安排的。杜会长，先不忙着走，我带你先去几家有名的酒楼看看，然后一起吃个饭。”
潘文老于世故，当即带着杜少杰去了洪州几家有名的酒楼。
这几家酒楼主打的就是赣菜，各有特色，杜少杰很轻易就进入了人家的后厨，还真学到了一些东西。
中午。
潘文请客，杜少杰等人吃了一顿正宗的赣菜。
杜少杰则给对方送了几盒上好的【瑶柱】、【干鲍鱼】、【干海参】，并申盛情邀请对方在方便时候去羊城看看。
潘文很高兴，觉得杜少杰是一个讲礼数的人。
翌日。
潘文带着杜少杰去了洪州饭店，开启了正式的交流活动。