【时长：242小时\420小时】
模拟训练的剩余时长达到了242个小时，足够他挥霍一段时间的。
趁着农场下一阶段的工作还未开始，杜少杰便开启了埋头苦学的模式。白天只要有空，他就总坐在一旁发呆，实际上是在研究各种资料。
中午和晚上，他只要回到住处就会一头扎进模拟训练场景。
那天的【葱爆羊肉】做的不是很理想，刚好【模拟训练（中级）】的内容里有这道菜，他就下功夫练习了一阵子。
有特级厨师的贴身指导就是不一样，总共花费了22小时的时长，就将【葱爆羊肉】这道菜的模拟综合评价，提升到了“中下”的层次。
另外，他还学习了一道湘菜【剁椒鱼头】，以及一道鲁菜【德州扒鸡】。
这两道菜一共花费了90个小时的时长，才获得了“中下”的模拟综合评价。
主要是因为【剁椒鱼头】和【德州扒鸡】想要做的地道，不是很容易，光是在调味上就需要反复的练习，这还是有人指导的情况下。
【时长：130小时\420小时】
模拟训练剩余时长顿时减少到130小时，让他不禁感叹“时间真不够用啊！”
紧接着，农场又开始忙碌起来。
播种冬小麦，建设蔬菜大棚，同时还要组织相关人员学习技术。
这些日子，孙强等人可没少往农场跑，有了这几位专家的技术支持，就会少走很多弯路。
不过，除了第一次来农场，后面再来，孙强等人死活不让场里为他们开小灶。
那次回去之后，他们在吹捧杜少杰厨艺的时候不小心说漏了嘴，很多人都知道了农场为他们开小灶的事情。
五个人都挨了批评，所以后面都是农场职工吃啥他们吃啥。
“都是讲究人啊，害得我少了这么多的实操机会。”
杜少杰感到很遗憾，模拟训练的成果再大，不也得在现实里才能最终体现吗？
所以，在选择训练内容的时候，他尽量不选当前难以获取食材的菜品。比如他好几次想学习鲁菜的经典【葱烧海参】，但都由于在当地找不到食材而放弃了。
只有贴近现实，他才能边学习边实践。
随着冬小麦的播种完成，场里剩下唯一的一件大事就是建设蔬菜大棚。这个活工程量不大，前期的准备工作耗费了一些时间。
不过，蔬菜大棚的完工也就在这两天。
吃过早饭，秦小妹和李桂香对视了一眼，然后全都看向了杜少杰。
“秦婶，李大姐，你们有什么话就说。”
两人半天不开口，杜少杰被她俩看得心里发毛，就主动问了一句。
“杜师傅，我俩去打听过了，等蔬菜大棚建完之后材料还有剩余。要不你和场长说说，在咱们食堂后边单独建一个大棚？”
原来两人盯上了建设蔬菜大棚剩下的材料，但又不敢去找赵大军，就想着让杜少杰出面。
即将完工的蔬菜大棚的产出，主要供应局机关，给农场留的部分很少。作为电力工业局直属农场，靠着拨款过日子，这种做法没什么好说的。
赵大军上次去局里到处哭穷，分配方案到底还是改进了一些，不再像吴主任当初制定的方案那么苛刻。
简单说就是一九分配，原则上农场可以留下出产的一成。
这其中主要考虑的是没有指标的农工，如果把出产都拿走了，仅凭这些人那点微薄的收入，恐怕吃饭都成问题。
就拿秦小妹和李桂香来说，她俩的男人已经解决了工作指标问题，成为了单位的正式职工。可她俩依然是编外人员，严格说起来就是临时工。
收入低，没有定量供应，家里的生活自然会受到影响。
因此，她们才会在食堂后边的空地上种菜、养鸡，一方面补贴了食堂，另一方面又何尝不是补贴了家里？
杜少杰对这种事一向是睁一只眼闭一只眼，他自己还往家带过一些蔬菜呢。
另外，要是没有“副业”，他早上哪来的水煮蛋吃？
“这事我可以去找场长说说，不过，蔬菜大棚到底有不小的投入，这么做怕是不好向局里交代。”
杜少杰没有拒绝，但也说了自己的疑虑。
蔬菜大棚毕竟和在空地上种一些菜、养一群鸡不同，这件事不见得能成。
结果，中午下班他去找赵大军，赵大军顿时就乐了。
“让你们发现了啊？我这次买材料特意多买了一点，就是想着最后弄一個大棚专供食堂。局里的事你不用操心，有什么问题场部会担着。”
赵大军给局里上报的大棚数量，从一开始就没包括食堂的这一座。
就像秦小妹她们在食堂后边种菜养鸡，难道也要上报？反正这座大棚的产出基本上都是为农场的职工谋福利，又不是装进了他们几个头头的口袋里。
有啥好担心的？
杜少杰回去和秦小妹、李桂香一说，两人高兴的不要不要的。
“蔬菜大棚的产出要建立台账，出入库由李大姐你负责，场部有专人监督。”
如果是小打小闹，比如像在食堂后边种菜养鸡，那肯定没人管。
但蔬菜大棚不一样，为了避免出问题，赵大军还特意做出了这样的安排。
秦小妹和李桂香都表示能理解，单位的福利有她们一份，还有啥不知足的？
匆匆数日。
随着最后一座蔬菜大棚的完工，今年场里的重要工作就告一段落。
属于食堂的那座大棚，距离不远，由场里派专人照料。产出主要供应食堂，只会在过年过节的时候才会给职工们分一点。
秋意渐浓，杜少杰收到了一封没有地址的来信。
信是梁美琴写来的，字里行间没有过多的谈论部队上的生活，而是充满了对家乡的想念。
最想念的是家乡的美食，尤其是杜少杰.....做的菜。
“我对南方的气候和饮食都不太习惯，希望能尽快适应吧。”
信件的内容到此结束，杜少杰随即提笔回了一封信，然后封好信封口、贴上邮票，放在了场部的收发室。
农场的信件由专门的邮递员负责，还算方便。
“杜师傅，你来的刚好，这有你一封信，我还准备下午给你送过去呢。”
午休时间，杜少杰来场部寄信，没想到又收到了一封信。
这封信有地址有寄信人，居然是齐燕写的。
他长这么大还是第一次收到同城的信件，其实这么说也不对，毕竟老龙河农场和市里有着100来公里的距离。
回到住处，杜少杰拆开了信件，看了没一会儿就笑出了声。
齐燕还是那个齐燕，她在信里将学校的某些人骂了个狗血喷头。