在嘉宾们准备品尝美食的时候，主持人开始上前采访。 “我们看到郭厨师的玉质龙筋已经做好了，那我们问问嘉宾们的反应如何。” 嘉宾心领神会，即使不好吃，他们也要吹嘘这是美味，但是用勺子舀了一勺龙筋吃下，眼神顿时就变了，这也太好吃了吧！ 龙筋Q弹有嚼劲，和香浓高汤的点缀下，口感相当炸裂。 吃了一口，龙筋有种弹牙的感觉，但是煮的很软烂，一下就咬碎了，类似于牛筋的感觉，不过口感要更胜牛筋一筹。 咀嚼许久之后，嘴里都是浓香四溢，回味无穷。 “好吃啊！” “比牛筋口感更好啊，这龙筋名不虚传！” “鲟龙鱼的龙筋味道这么好么？” 众位评委纷纷点赞，这都不用虚假表演了，直接就是最真实的表现。 他们一人一小碗，吃完还没有吃够。 不过这是一整条鲟龙鱼才凑出这么多龙筋，已经没有了，未免十分可惜，只能等下次有机会再品尝了。 看到评委都是意犹未尽的状态，看直播的观众就更馋了。 于是他们都去打听能做这道玉质龙筋的饭店，想问一问多少钱，贵贱也要点一份来吃。 但是当听到几家高端大饭店的回复，一小碗龙筋最少都是大几百，还有四位数的，吓得他们顿时不馋了。 这道菜还真不是寻常能吃起的美食，还是看看直播算了。 观众随后就发表“想吃”的弹幕，再配上流口水的表情，十分有趣。 导播随后又把镜头对准郭凡，因为他的烹饪还没有结束，之前只用了龙筋，还剩下这么大一条鲟龙鱼肉，不做熟的话也不好处理。 之前他就和导播商量过，要把这一整条大鱼做成一道菜，分给现场的观众享用，让大家雨露均沾。 这可是一个大工程，这次的蒸笼和大盘子都是提前定制的，才能容得下这么大的鲟龙鱼。 不过这蒸笼和盘子都是圆的，而鱼身太长，所以就需要鱼尾盘成个圆，这样才能蒸下。 郭凡将鱼身上切了许多刀，这样方便蒸熟和入味。 因为整条鱼太大，而且还要在演播大厅里制作，那最好的烹饪方法就是清蒸了。 郭凡在鱼身上撒了各种佐料和配菜，还有枸杞、人参须等药材，美味的同时滋补也不能落下，毕竟他可是药膳厨师。 准备工作做好后，就和小刘将鱼盘抬到了蒸笼上。 这次大火蒸了20分钟左右，郭凡掀开蒸笼，顿时热气升腾而起，空气里弥漫着一股鱼香。 郭凡和工作人员一起，又将大盘子给抬下来，他在上面淋了专用的清蒸豉油，就完成了最后一道工序，整盘鱼亮晶晶、香喷喷、闪着光泽的清蒸鲟龙鱼，看着都美味。 他就给导播打暗号，告诉他可以上菜了。 导播那边就通知主持人。 主持人随后宣布互动时间到，然后选了一些现场的幸运观众，上来品尝鲟龙鱼。 这回现场观众都踊跃报名，早就看馋了，这回一定要亲自品尝一下。 这时候后台导播就通过耳麦联系郭凡，问他对自己的菜有没有信心？ 导播的意思是，如果做的不好吃，他就挑一些电视台的职工家属上台，属于是托的性质，他们吃后肯定会给五星好评价。 郭凡可是一个有操守的厨师，岂能搞那些小动作，他当即保证自己做的菜没问题，不信的话，他让导播先上来尝一尝。 导播要留守后台，当然不可能上来，他选择相信郭凡，就让主持人随机选择观众上台。 不过为了保险，其中一半的人是关系户，免得翻车。 几十名幸运观众上台来了，他们各自拿着一次性餐具，然后就到郭凡这边领鱼肉。 郭凡负责拿餐刀切割，给每一个人都分上一份。 “好吃！” 观众们吃完鱼后，就赞不绝口，郭凡在旁听到观众的赞美，就微笑回应。 以郭凡的水平，确实不用托，就能征服观众。 “真好吃啊，我说郭厨师，你在哪个饭店任职啊，我有空一定去光顾。” 有不少观众来问郭凡。 “我在阳山市秋涵养生店，你们打开本次美食展会的官网，就能看到我的店铺的地址了。” 郭凡现场解释，如果不是在直播，他铁定发给每人一张名片。 大部分观众对这道清蒸鲟龙鱼表示满意，不过也有口味重的观众，表示不好吃。 “太清淡了，没味！”一个无辣不欢的西北汉子说道。 “想吃麻辣口么，这里也有。” 郭凡就把提前准备好的秘制蘸料给拿出来，这是他精心调配的，红彤彤的都是辣椒，一看就够劲。 这位观众用上了蘸料，再吃之下，眼睛灼灼放光，这辣香绝了，比老干妈都好吃，特别下饭。 也就是台上没有准备主食，否则这位能就着这条鱼和蘸料，吃上两碗大米饭。 很快，这条六千多元的大鲟龙鱼，就被观众们分吃的一干二净，郭凡算是大大的露脸。 等这边美食结束，郭凡就可以收拾退场了。 导播把镜头切到别处，郭凡就和小刘一起把东西都搬下台，最后都放进了郭凡的箱货里。 郭凡直播任务结束，可以离开了。 他和小刘握手告别，这次配合圆满成功，双方都感觉合作很愉快。 “回头有事尽管叫我。”小刘说道。 现在他们内部人士都知道，郭凡可是省里的罗领导钦点的美食宣传大厨，而且还是他们阳山市的美食形象大使，这身份可不一般，小刘也愿意和郭凡这种民间红人结交。 “好说。” 郭凡也懂得交友的道理，就给了小刘几张五折用餐券，算是拉近关系，也不会被有心人抓住把柄。 郭凡随后告别小刘，开车离开。 在车上的时候，他就拿起电话，打给了一个省城里的熟人，那就是戴艳。 两人是上次带女儿钢琴考级的时候认识，已经有好些日子没见了。 当然，这次可不是郭凡私自幽会单身辣妈，而是应女儿郭小涵的要求而来。