张屠夫哈哈大笑:“好，您是个爽快人！” 张屠夫家里养了那么多猪，自然专门称猪的工具。 很快，在林寒、张屠夫的妻子以及张屠夫另外一个儿子的帮助下，他们成功把这三头猪的重量都称了出来。 分别是两百五十三斤，两百六十斤，两百七十五斤，一斤二十五文钱，一共是十九两银子七百文钱。 他们把字据立了，林寒给了张屠夫九两银子七百文钱。 承诺剩下的十两银子，等张屠夫把猪肉送到的时候再给。 猪肉的事情解决了，林寒露出一抹如释重负的微笑。 语调平缓地说:“那就这么说定了，剩下的十两银子等你把猪肉送到的时候我再给你。 这是九两银子七百文钱，你数数对不对。” 林寒把银子给张屠夫，“好的好的，就这么说定了，公子请放心，我一定会把猪肉一斤不少的送到杏花村。” 一下子就赚了九两银子，再过十多天有十两银子，张屠夫态度良好，话语中带着讨好的保证道。 林寒点点头:“那行，我走了。” 张屠夫喜笑颜开，询问:“公子，一起走吧，正好我也要回猪肉摊。” 林寒想想觉得反正自己也是沿原路返回，既然张屠夫要一起走，那就一起走吧。 林寒点头，语气淡淡的说道:“好。”接着径直离开张屠夫家。 见林寒同意，张屠夫也就没再说话，跟上林寒，与林寒并排走。 等他们走到张屠夫的猪肉摊才分道扬镳，张屠夫向林寒道别:“公子，我到了，就不送您了。” 林寒淡淡的说了声嗯，离开去寻找其他东西，猪肉的事情已经敲定，接下来要去买酸菜。 要做凉拌米线，酸菜是必不可少的，还有酸菜煮杨豆，也需要很多酸菜。 要做几百个人的份，最起码要两大缸酸菜。 一般人家是没有这么多腌制好的酸菜的，林寒想了想，觉得米线店才会有很多酸菜。 正好他今天没吃早餐，干脆去米线店吃米线，顺便问问酸菜的事。 林寒四处走走，最后找到一家看着很干净的米线店，他进去点了一碗酸汤米线。 这家店的米线是十二文钱一碗，有点贵，但是米线可以无限续。 林寒点了单之后，在桌子那里坐着等了一会儿就听到小二说酸汤米线好了。 林寒确定是自己点的酸汤米线，他上去放小料，别说，这家店的米线虽然贵，但是小料很丰富。 什么韭菜、酸菜、葱、西红柿汁、豆瓣酱、油辣椒、包菜丝一应俱全。 每一样林寒都很喜欢吃，所以他每一样都加了，尤其是酸菜，他加了两大勺。 只能说贵有贵的道理，这家店的米线味道确实不错，不说林寒自己加的小料，它里面原本的小料就很多。 有豆芽、炸过的猪皮，哦对了，虽然一碗米线是十二文钱，但是它可以选两个肉。 林寒选了香肠和瘦猪肉，米线的汤是用新鲜的猪骨头熬出来的高汤。 再加上可以无限的续米线，林寒个人觉得十二文钱一点都不贵，甚至可以说是良心。 林寒一边吃一边想，这家的米线不错，Q弹又有嚼劲，酸菜也很好吃，到时候就定这家的米线和酸菜吧。 林寒续了两次米线才吃饱，吃饱后他叫店小二过来收拾。 顺便让店小二告诉掌柜的，他有生意要和掌柜的谈谈。 林寒招手:“店小二，过来一下。” 一个店小二毛巾往肩膀上一搭，高声应道:“来嘞，客官，请问您有什么吩咐？” 林寒声音不急不缓，语速刚刚好:“叫你们掌柜的出来，我有生意和他（她）谈谈。” 一听是谈生意，店小二也高兴，毕竟他们掌柜的是个良心商人，赚钱了也会提高他们的月钱。 店小二想到这一点，兴高采烈地说:“好的，客官您稍等，我这就去把我们掌柜的叫来。” 林寒说了个好，随后坐在原位静静地等着掌柜的到来。 过了一会儿，林寒看到刚刚那个店小二后面跟着一个中年妇女，想必那就是他们的掌柜了。 很快，店小二就带着掌柜的来到了林寒的面前。 向林寒介绍:“客官，这是我们掌柜的，掌柜的，这是要和您谈生意的客人。” 那掌柜的嗯了一声，表示自己知道了，随后对那个店小二说:“你下去忙吧，我和这位客官谈谈。” 林寒之前那个店小二恭恭敬敬的说是，接着就转身离开去收拾其他客人吃完的桌子。 掌柜的走到林寒对面坐下，问道:“这位客官，方才我那位店小二说你要和我谈生意，不知道是什么生意？” 掌柜的来了，林寒也不卖关子，开门见山的说:“掌柜的，不知道你店里有多少酸菜，我想买两缸。” 掌柜的心生怀疑，毕竟自己家的酸菜好吃，很多客人来自己家吃米线，有很大一部原因是因为自家的酸菜做的好吃。 还有一部分原因是因为自己家的米线口感也很好，她们家的米线是自己做的，用的都是上好的大米。 林寒一下子要买两缸，难保不是竞争对手买去他们店里卖的。 以防万一，掌柜的犹豫了一下还是决定问林寒买那么多酸菜是拿去干嘛。 掌柜的:“这位客官，我冒昧的问一句，你买这么多酸菜是拿去做什么。” 林寒不知道掌柜的为什么要这样问，不过这并不影响他回答。 他如实告知:“哦，这个啊，五月二十那天我要办酒席，其中有两道菜需要用到酸菜。 我刚刚在你家吃米线，觉得你家的米线和酸菜味道都不错，就决定在你家这里买。” 掌柜的听了林寒的话，这下放心了，只要不是竞争对手就行。 她笑着对林寒说:“原来如此，当然有啊，不过客官，两缸酸菜是很多的，您打算拿什么来装？” 林寒心想:也是哦，酸菜如果不放在酸汤里泡着，要不了几天就会坏吧，要不我连酸菜缸一起买下来吧。 林寒态度很好的问掌柜的:“掌柜的，我可以连酸菜缸一起买下来吗？”