海底捞装修豪华,高端大气上档次。
八十年代。
火锅店基本上和苍蝇馆子差不多,门店哪里有什么装修。
所以。
海底捞刚开业,就在鹏城的这条街道引起了轰动,无数的人站在门外,探着脑袋张望!!!
“海底捞!这是什么店铺啊!”
众人看着门店上面三个红色的大字。
脸上满是不解之色。
“你没看到里面的锅子吗!”
“这分明就是火锅店!”
“火锅!”
华夏物资匮乏。
现在并未在全国流行起来,许多人别说吃火锅了,听都没有听说过。
“就是用菜放在汤里煮熟,然后蘸一些酱料食用。”
“以前我去帝都探亲的时候,吃过老帝都涮羊肉,那叫一个地道,啧啧……”
“听起来似乎很好吃的样子!”
那个人把火锅给夸得神乎其神。
不由得让周围的人羡慕的口水都快流出来了!
“五哥,不过这海底捞火锅店请辣么多的店员干嘛,他们是不是钱多烧得慌!”
海底捞的店铺里,大大小小的服务员正在打扫房间,加在一起,大概有二十多人。
这么一个店铺二十多个人!
一天下来得多少钱!
那个叫五哥的人,摇摇头说道:“我也不知道。”
曾经在帝都火锅店的时候,撑死也就四五个服务员!
海底捞的却如此的多。
五哥也不能理解。
“鹏城居然有火锅店!”
就在众人议论纷纷,说得起劲的时候。
三三两两二十岁出头的年轻人,来到了这条街道上。
随即看到了海底捞火锅店,极为诧异的说道。
“飞哥,今天不正好是子君的生日吗!”
“咱们不如吃火锅吧,反正很长时间没吃了。”
这群年轻人全部来自帝都,家庭条件优渥。
如今来到鹏城游玩,结果身边的女同志过生日。
几个男生为了表示一下,想带人去饭店过生日。
谁知道突然看到了火锅店。
六七个人在一起的话,吃火锅倒是更热闹一些。
毕竟这么多人围在一起涮羊肉和牛肉,多特么的舒服!
想到这里。
华成飞觉得朋友说的有点道理,说道:“那好,子君,咱们就去吃火锅吧。”
楚子君在一旁捏着衣角,有些害羞的望了他们一眼,然后轻轻点头。
几个人立即朝着海底捞而去。
刚到门口,几个服务员就前来迎接,说道:“几位靓仔和美女,里面请!”
同时几个人来迎接。
阵仗搞得那么大,让华成飞几个人不由得为之一愣。
同时对海底捞火锅店心生好感。
觉得这家店服务还不错嘛!
尤其是这一句靓仔和美女,把他们几个叫的有些飘飘然。
服务员把他们安排在一个大桌子上面,贴切的拿出菜单,说道:“先生,请你们挑选菜品。”
华成飞看着菜单上的名字。
略微有些吃惊。
因为上面的锅底很齐全、什么番茄、牛油、三鲜等等。
以前在帝都吃的时候,基本上只有一种锅底!!
“番茄和牛油的吧!”
几个人经过商讨,挑选出两种锅底。
接着服务员又问道:“先生,请你们挑选菜品!!”
之后他们又挑选了一些蔬莱和肉类才是停止点单!
而此刻。
服务员提着一个铁壶来到他们的桌前,给他们倒上了一杯酸梅汁。
另一个人则是拿着一堆辣条和橘子过来,说道:“可以先吃一些水果和零食等待,一会儿就好!!”
华成飞直接震惊了!!!
从刚到店铺里面,就有好几个店员围绕着他们进行服务,这是不是热情的有点过分啊!!
尤其是以楚子君为首的女同志们,全部显得有些拘谨。
如此热情的店铺,让他们社恐都犯了,似乎有点不适应!!
楚子君胆怯的说道:“小姐,我们貌似没有要水果和零食……”
“美女!”
一句话。
楚子君俏脸羞红。
“咱们海底捞的零食和水果全部免费,不要钱的,您若是爱吃,等会可以打包带回去一些。”
“什么!”
众人全部一脸不可思议。
水果和零食全部免费也就罢了。
居然特么的还能打包带走。
牛逼了!!
“小姐,给你一个枕头!”这个时候,一个店员拿来一个枕头给楚子君。
因为从刚才就发现对方经常换姿势,似乎不太舒服。
所以拿来一个枕头给她垫着后背。
“谢谢!!”
楚子君没想到,海底接的员工观察如此细致。
没东西靠着,她坐着的确不太舒服。
楚子君由于害羞,耳根子发红!!
“没关系,不管顾客有什么要求,我们都会尽量满足,这是我们的职责。”
服务员面带微笑的说道。
这个笑容让人如沐春风。
其余的人不由得愣住了!!!
之后菜品和汤锅到来。
“这菜的叶子好大好厚实啊!”
几个人看着被端来的菜品。
却发现那些蔬菜类的产品,叶片很大,十分的新鲜!
毛肚、鸭肠一类的肉类,也十分的新鲜,下面不摆放着冰块。
如今的华夏,其他火锅店都没有这个服务。
服务员面带微笑的说道:“这些蔬菜都是当天从农田里面采摘运过来的,所以自然是十分的新鲜!”
最重要的是。
蔬菜上没有一点虫眼。
品质绝佳!
后续几个人迫不及待的吃了起来。
番茄锅酸爽开胃!
牛油锅鲜香麻辣!
华成飞吃的满嘴全是红油,额头不停的冒汗,尤其是嘴唇都被直接辣肿了!
太特么的过瘾了!!!
“子君,今天你生日,感觉这顿饭怎么样!”
“很好鸭!!”
楚子君性格腼腆的点点头。
虽说表面上没什么。
但心地确实极其的高兴。
“美女,今天是你生日啊!”
服务员微微一愣,问道。
“没错。”
旋即服务员抽身离开了一会儿。
几个人小声的嘀咕。
“这个海底捞火锅店貌似是新开的,以前从来没有见过呢!”
“他们的服务真是太牛逼了!”
“你不知道,刚才那个服务员全程在旁边,如此热情的为我们服务,让我很是尴尬!!!”
“但仔细想想还挺爽的!!”
这种被人重视的感觉,如同上帝一般。
能不爽吗!!
这才是大爷该来的店铺!!!
几个人兴奋地聊着。
与此同时。
五哥和几个朋友站在窗户外,海底捞员工全程热情的服务,被他们看在眼里!
“火锅店都是这样吗!”
“不光有免费的零食和水果吃,还有那么漂亮的美女服务员全程服务!“
“特娘的,这就算以前的皇帝爷也不过如此吧!”
众人皆是一脸的羡慕,不由得有点想进去尝尝海底捞的味道。
五哥拍了朋友的脑袋,骂道:“火锅店我倒是见了不少,这种把顾客当爷的,我倒是头一次见!!!”
如今华夏经济尚未崛起。
服务的概念没有深入人心。
所以餐饮行业还没有重视服务!!
尤其是偏远地区,就算餐品吃出苍蝇一类的虫子,也只能忍气吞声。
你若是找饭店的麻烦,他们会告诉你,捏出来可以继续吃!!!
生气的话。
饭店会告诉你,爱吃不吃,特么的给你脸了!
从某种程度上来说,消费者才是真正的弱势群体!
“你们看,那是什么!”
“圆圆的,上面还点着蜡烛!!”
就在这时。
从窗户外可以看到,可以看到五六个海底捞的员工,推着一个餐车朝着桌子前走去。
“草!!士鳖!”
“没见识!!”
“那东西叫生日蛋糕,贵着呢!!”
华夏没有完成消费升级。
牛奶喝的都是假的!
像是生日蛋糕一类的东西,现在对于华夏人来说,价格是比较高昂的!
今天你生日。
送上我祝福。
特别的日子灿烂的笑容。
我们来相聚。
带着满满的关爱。
祝福你好运常伴。
点燃了蜡烛。
许下你心愿。
未来的日子每个梦想都实现。
服务员们唱着歌,拍着手缓缓地朝着楚子君等人而去。
不由得让他们都愣住了!!
我们相亲有相爱。
祝福你健康平安。
对所有的烦恼说拜拜。
对所有的快乐说HIHI.
亲爱的亲爱的生日快乐!!!
前面的歌词和旋律倒是没什么,当到了后面,旋律逐渐开始欢乐,洋溢着一丝的童趣和魔性。
华成飞他们再也绷不住了!
忍不住的拍手跟着服务员们一起哼起了歌曲。
同一时间。
一个服务员把生日王冠戴在了楚子君的头上,说道:“我们海底捞的全体员工,祝你生日快乐!!”
出现了!
大型社会性死亡现场!!
楚子君害羞的快要找个地缝钻进去,但娇羞的面颊上满是开心。
按照服务员的指示,十指紧扣许了一个愿望,然后吹灭蜡烛!!!
“蛋糕是我们店里免费送你的!”
“谢谢!”
楚子君真的没有想到。
海底捞如此的细心,不光为她过生日,而且还送生日蛋糕这么贵的东西。
楚子君在万众瞩目下,切开蛋糕第一刀和众人分食。
虽说蛋糕并不大,但却代表着海底捞的心意。
众人喜笑颜开,洋溢着热闹的气氛。
吃完蛋糕后,华成飞和几个男生一起到前面付账,问道:“多少钱!”
“您好先生,你们七个人今晚一共消费五十元!”
这个价格相当于正常工厂工人一个月的工资了!
但平摊到七个人的身上,其实也就不到十块钱。
而且点了那么多的肉食和新鲜蔬菜!
无可挑剔的优质服务!
华成飞只能说这钱花的太直了!
再贵个一二十块钱也无所谓!!!!
一群人嘻嘻哈哈的付了钱,高高兴兴的离开海底捞火锅店。
“对所有的烦恼说拜拜,对所有的快乐说HIHI。”
即便在路上,他们几个人依旧在哼着刚才的歌曲。
华成飞说道:“这首歌叫什么,貌似以前没听说过。”
“说的也是,的确很好听,若知道是谁唱,可以买个磁带来听听。”
生日祝福歌,旋律轻松欢快,歌词朗朗上口。
放在后世妥妥的洗脑神曲,他们喜欢也是理所当然。
“子君,我记得你不就是学音乐的吗!应该关注过歌曲方面的事情。”
楚子君微微的点头:“咱们华夏的歌曲我基本上全部听过,但是这首歌却是没有……
“什么!”
“该不会是海底捞为了开店吸引顾客,特意准备了这首歌吧!”
众人瞬间愣在原地。
为了给顾客过生日,写了一首祝福的歌曲。
开店的到底是什么人!
太有才了吧!
“海底捞这种店铺,若是能在全国开就好了。”
华成飞叹了一口气说道。
明天他们就要离开鹏城,到时候恐怕再也吃不到海底捞!
这种有文化底蕴,有才气的餐饮行业,就应该火爆全国。
不然天理难容啊!
与此同时。
五哥和自己的小弟兄们望着刚刚离开的华成飞等人,心中羡慕无比。
“这海底捞的服务太好了!”
“哪天老子有钱了,也要在这里让小姐姐们给我过生日,唱歌。”
有人看着海底捞里面长相漂亮的女服务员,一脸向往的说道!!
这几个人都是出了名的大嘴巴子。
把海底捞的事情,不到几天的时间宣传到了整个鹏城。
刚开始他们说的是小姐姐帮忙唱歌过生日,可传着传着,变成如果你过生日,海底捞的小姐姐会亲你一口!
后续越传越离谱。
有的甚至说小姐姐会和你搞对象!
玛德!
这件事一传出去,整个鹏城疯狂了,无数的男同志们如同潮水一般涌入了海底捞!
排号的房间座椅都不够用了!!
每天都满座。
尽管如此,每天的客人依旧络绎不绝,毕竟不光有美女看,而且还能吃水果和零食!
不吃亏!!
随着海底捞的火爆。
沈琰全身心的把精力放在了扩展海底捞的工作上。
转眼间。
炎热的夏季来临。
七月初中午的高温有时候会达到三十八度。
一出门身上的衣服就能拧出水来,因此夏天的服装销量也在急剧的增长。
这一天,沈琰一边吃着午餐,一边观看文件查看千禧店这段时间的近况。
结果正是销售季节,销售不增反减。
沈琰觉得千禧店可能出了问题。
于是把沈军叫来,问道:“大哥,春天的时候,每天服装销售能达到二十万件,现在夏天了,怎么反而减少了两万”
沈军脸色难看,无奈的说道:“阿迪,耐克,以纯的服装品牌,从六月开始就大幅度的降价,整整比我们便宜了一块钱!!”
“有部分销售渠道都开始减少咱们的进货量,然后销售他们的服装产品。”
因为各大品牌的搅局。
服装市场一片乌烟瘴气,打的一点利润空间都没有了!
没有得到沈琰的命令,各大千禧店也不敢降价。
所以销量自然是有所降低!
沈琰有些诧异。
但很快嘴角微微勾起!
降价!
而且是一块钱,再让出部分的利润给渠道商和经销商,等同于服装的利润直接没了!
这种商人黔驴技穷的把戏。
简直自取灭亡!
价格可以提高,一旦再想升回来的话,难度可就大了,除非消费者没有选择的余地!!
但根据现在的情况来看,显然不是这样。
“各大品牌利用大量的资金抢占市场,要不我们也降低一下价格!”
沈军皱眉,前几年在云城就打过价格战,没想到几年后,在京都又遇上了。
沈琰当即沉声的说道:“不管什么时候,千万不要有压低价格的想法!!”
千禧店是实体。
不是互联网行业,它很容易找到替代品,压低价格抢占回来的市场,别人同样可以利用同样的方法夺回来。
总不能每次都压低价格吧!
那还赚不赚钱了,不如直接不开了!
互联网则是不同,烧钱抢占到用户后,就能培养用户习惯,形成垄断。
例如社交软件,其他人都用微芯交流。
你不用岂不是成了瞎子。
如此也就形成一个闭环!!
社交软件由于这个特点,即便有相同的替代品,也很难代替第一个成功抢占市场的公司!!
“那我们应该怎么办!”
这种时候,沈军还是习惯听沈琰的。
毕竟这么多年,他的决策还没有出过问题。
带领大家日子过的是越来越好。
很显然他们是碰瓷营销,或者攻坚下沉市场都打不开销路,让他们急了!
所以才出此下策,利用雄厚的资金压低价格,占领服装市场!
“这种压低价格的方法,烧个一段时间,顶多让我们少赚点,还会有任何的影响。”
沈琰靠在椅背上,食指屈指轻轻敲击椅背。
“但就怕他们烧个一两年,那样我们千禧店也顶不住!!”
沈军担忧的是这个。
不过以这种几乎不盈利的价格。
烧个一两年。
各大服装品牌会赔多少钱,他都不敢想象。
沈琰十分肯定的说道:“不管价格战打的多凶,千禧服装都不能干这种损人不利己的事情,绝对不能压低价格!”
这些服装品牌已经杀红眼了!
就算千禧店支撑的住资金消耗。
压低价格再提高,也有损品牌信誉。
沈军点点头,觉得沈琰说的没错。
但又担忧。
如果不压低价格稳固自己的市场,那该怎么办!
总不能什么都不做,眼睁睁的看着别人抢占自己的市场吧!