“从昨日我把你带进来之后钱四就一直等你，晚饭没吃，见你没回去晚上的安神汤也不肯喝，说什么都要等你回去。” “钱一几人也劝不住他，硬生生熬着直到熬不住了才睡下，今早见你还是不在一下晕了过去。” 陈掌柜说话声音越来越小，最后细如蚊呐。 “什么，那他现在怎么样！” 姜念一听猛的站起来。 连带着屁股下的凳子翻倒，发出好大的动静，离得近的几位厨师们都转头看过来。 “你别急，今早下人才来报，我已叫大夫去看过了。说是他身子本就虚弱，一时急火攻心这才晕了，灌了些汤药，现下已经醒了。” 小四这孩子…… “我要出去看看他。” 姜念扭头就往外面跑，不管陈掌柜在后面如何呼唤。 “别让他跑出去” 等姜念跑到院门口，门口站着的几名小厮已经冲过来把他团团围住。 “你要是不让我去看他，先前所有的交易就全都作废，即便你把我留在这里，我也一步都不会踏进厨房。” 姜念要气死了，从怀里把两枚银锭拿出来丢给陈掌柜，刚刚才觉得陈掌柜人还不错，这下就被啪啪打脸。 他是很想要钱，但他赚钱就是为了能好好照顾这几个孩子。 要是为了赚钱就不顾钱四的身体，那岂不是违背了他的初衷，若是钱四有个什么好歹，等钱爷爷回来他该怎么交代。 “哎呀祖宗，有事好商量，你不方便出去但钱四可以进来啊。别的事上多聪明，怎么这会儿犯傻气呢？” 姜念一想，确实是这个道理，但他依旧没给陈掌柜好脸色 “还不是怪你，要是昨天跟我讲好小四就不会这样了。” “哎呀，都怪我都怪我，我这就让人把钱四带进来，叫你们兄弟俩团圆。” 陈掌柜自知理亏，也不多计较。把银锭从地上捡起来吹了吹，又塞还给姜念。 姜念在房门口翘首以盼，没一会儿小厮就带着钱四过来了。 瘦小的人儿双目通红肿的跟个核桃似的，昨夜定是狠狠哭了一通。 看得姜念一阵心疼，这孩子也不知道怎么这么爱哭，脾气又倔，以后可怎么得了。 “小钱哥哥骗人。” 等小厮一出门，钱四看着姜念面上露出委屈巴巴的神色，豆大的泪珠一下便落了下来。 “小四别哭了，哥哥在这儿呢，你怎么不吃饭呢。要是把自己身体饿坏了可就看不到哥哥了。” 虽然姜念不知道哪里骗他了，但又不是计较这些的时候，只拿了帕子给他擦眼泪又柔声的安慰着。 “小钱哥哥，小四以后一定乖乖的，哥哥不要再离开小四了。” 奶声奶气的嗓音还带着哭腔听的姜念心里愧疚极了，瞧给孩子委屈的，又在心里大骂了陈掌柜一通。 “好好好，哥哥保证再也不离开小四了，男子汉大丈夫不能总是哭的，我们要坚强一点好不好。” “那我们先吃点饭好不好？小四真乖”姜念左一个保证又一个保证，才哄得钱四止了眼泪答应吃饭。 病人需要吃的清淡些，姜念又怕没什么营养，便叫厨房煮了个鸡汤面来，吹凉了一口一口给钱四喂完。 “乖，我们把安神汤喝了再睡一会儿，哥哥等你睡着了再去隔壁厨房，保证不离开这小院半步，等小四醒了肯定能看见哥哥的。” 姜念接着保证哄着钱四喝了安神汤，许是哭得累了很快便睡着了。 姜念走到房门口又回头看了一眼熟睡的钱四。 他这算怎么回事，无痛当妈还是无痛当爸？ 不过当爸本来也无痛。 再看看自己也小胳膊小腿的，只不过比钱四大两岁，心有点累呢。 “唉” 摇摇头，掩上房门去厨房看看。 才进厨房陈掌柜就献宝似的端来一盘菜。 韭菜炒蛋。 看来这最简单的韭菜炒蛋已经被他们学会了。 孺子可教也。 姜念拿起筷子尝了一口，还行就是韭菜炒的有点久，鸡蛋稍微有点糊。 “大家看过来，韭菜炒蛋虽然步骤简单，但是火候很重要，这一盘的问题在于火候太过。我们在大火炒菜时如果不及时翻炒很快就会糊掉，那么怎么解决这个问题呢？” 姜念略一思考后搬了个凳子到炉灶旁站上去，往铁锅里倒了些大米。 “办法就是颠锅，颠锅就是将铁锅里的食材抛起，让它们短时间的脱离火力，可以防止翻炒不及时导致的糊锅粘底，还可以让所有食材均匀受热。” “我们现在先用大米倒进铁锅，颠锅是利用巧力所以铁锅一定要微微倾斜。铁锅是个半圆形，可以在炉灶上依靠一个点来转圈，你们稍微尝试一下，能不能像我一样利用手腕力量，让铁锅由下至上，由后至前画圈。” “锅里的大米一粒不落的就算成功。实在学不会的就先一拉一扯，总之既要把食材抛起，又要保证不飞到锅外去。” 姜念现在的力气太小，这铁锅又比21世纪的铁锅重太多，勉强颠了两下看厨师们都看明白，听明白后就跳下了凳子。 “小钱，你真是有两下子啊，只是这颠锅多久才能学会啊？你知道离月底没几天了不如让他们以后再学吧。” 陈掌柜看姜念说的头头是道过来夸赞了两句，接着还是忧心耽误他的时间。 “怕什么，磨刀不误砍柴工。你这些都是淮水城顶尖的厨师，肯定很快就学会了。” 姜念还记着小四哭肿的双眼呢，没好气的跟陈掌柜说话。 教会这些厨师，赢得月底的比赛现在就是姜念的工作。 那么陈掌柜就是只出钱但没什么用的老板。 工作能力强的人在老板面前做自己也没什么问题吧？ “你这样用力是不对的，不要用蛮力，要用巧劲……” “不错，你基本已经学会了，炒一个菜来尝尝。” “有颠锅就有颠勺，你们可以想想看怎么才能做的更好些……” 就这么光看着他们颠锅颠了一个时辰，一个厨师颠累了还能歇会儿，姜念是一个接一个的看着实在有些枯燥，好在这些人基本上都掌握了技巧。 他想着钱四也该醒了，见陈掌柜不在想偷偷溜回房间看看。 没想到陈掌柜快他一步，已经把钱四带到厨房，这是一秒也不让姜念偷懒没摸鱼啊！ 黑心老板！