“您好,我就是这家店的店长,请问找我有什么事儿呢?”
徐倩谨慎的问,这年头,想要生存的好,她不会凭借衣着或是年轻轻视任何一个人。
丁一把《梦幻奶茶屋转让合同》以及《店铺产权证》拿了出来。
徐倩查看后,立刻明白了是怎么回事,忙问:“请问您如何称呼?”
“我叫丁一。”丁一说。
徐倩随即连忙双手紧握,弯腰说:
“老板,早上好,真没想到您这么早就来了。我是咱们店的店长徐倩。”
看到比自己年长许多的店长这般拘谨的模样。
丁一笑道:“别紧张,徐店长,要不你先带我了解一下店里的情况吧?”
“我刚来,对这里一点儿都不熟悉。”
“好的老板,您跟我来。”
徐倩伸手朝里面示意,同时对呆愣在那里的妹子说:
“思涵,快去把每个口味的奶茶都做一杯,直接送到老板办公室。”
“哦,哦,好的徐店长。” 李思涵回过神来,手忙脚乱地开始操作起来。
徐店长上前领路,来到一处,轻声说:“老板,这边是公共卫生间。”
丁一走进去瞧了瞧,卫生间的装修也十分精致。
墙壁上贴着淡雅的瓷砖,洗手台上摆放着洗手液和烘干机,地面干净清爽,没有一丝水渍。
卫生间内还放置了一些绿色植物,为这个小空间增添了一份生机。
丁一从卫生间出来后,继续跟着徐倩在店里参观。
他们来到了奶茶制作区域,只见各种制作奶茶的设备有序地摆放着,员工们熟练地操作着机器,有条不紊地调制着美味的奶茶。
“老板,我们的奶茶制作过程都是严格遵循标准流程进行的,从原材料的挑选到制作的每一个环节,都有专人把控,以此确保奶茶的品质和口感。”
徐倩一边走一边详细地介绍着。
随后,他们又来到了原材料储存间,里面堆满了新鲜的茶叶、牛奶、水果等原材料。
“我们都是定期采购新鲜的原材料,这样才能保证奶茶的味道始终如一。”
徐倩认真地讲解着。
接着,他们来到了办公室。
老板办公室占地20多平,宽敞而明亮,室内的布置简洁而不失大气。
坐在高级老板椅上,丁一忍不住向后靠去。
仿佛全身都被一种柔软而有力的力量所包裹。
“徐店长,我想了解一下咱们店里目前的人员配置情况。” 丁一认真地问。
徐倩思考了一下回答:
“老板,目前我们店里包括我在内共有15名员工。其中奶茶制作师有8名,服务人员5名,还有2名负责原材料采购和仓库管理。”
“那工资方面呢?” 丁一继续追问。
徐倩耐心地解释:
“店长的工资是元,奶茶制作师的工资在每月8000元,因为他们需要专业的技能和经验。
服务人员的工资相对低一些,每月5000元。
负责采购和仓库管理的人员工资在6000元。
这样算下来,每月的人员工资支出大概在11万元左右。”
丁一微微点头,接着又问:“那店里其他方面的支出呢?比如水电费、原材料费用这些。”
徐倩继续说:“水电费方面,每个月大概在3000元左右。
原材料费用波动会大一些,因为会根据销量有所变化,但平均每个月大概在7万元左右。
再加上一些设备的维护和更新费用,每月大概5000元。
这样总体算下来,每个月的固定支出和变动支出加在一起大概在19万元左右。
不过,随着生意越来越好,这些支出也能得到更好的分摊。”
丁一听完徐倩的介绍后,便陷入了沉思,心中开始默默盘算起来。
他在思考着该如何有效地提高店铺的客流量,至于盈利暂时低一些也无妨,毕竟自己有系统返现作为支撑。
然后他对徐倩说:
“徐店长,那咱们店目前的营业额大概处于一个什么样的水平?”
徐倩认真地回忆了一下近期的经营数据,然后回答:
“老板,目前我们店在工作日的时候,每天的营业额大概能达到元左右。
到了周末或者节假日,人流量会增多,营业额也会相应提升,大概能达到元左右。
这样平均下来,一个月的营业额大概在38万元左右。”
丁一听完后,开始在心中计算着利润空间。
“就目前的成本和营业额情况来看,利润确实还算得上可观。不过,当下我们的首要任务是吸引更多的客流量。”
丁一看着徐倩,认真地问:
“徐店长,对于吸引更多客流量,你有没有什么好的办法?”
徐倩思索了片刻后回答:
“老板,我觉得我们可以利用社交媒体进行宣传。
现在很多年轻人都活跃在各种社交平台上,我们可以通过拍摄精美的奶茶图片、制作有趣的短视频来展示我们的奶茶和店铺环境,吸引他们的关注。