“别客气。”周诚将一盘芦苇笋炒腊肉换到里正面前。 “这又是什么吃食？”里正夹起一块芦苇笋，好奇的问。 “芦苇嫩芽。” “这也能吃？” 里正活了四十来年，还没听说过芦苇荡里的芦苇也能吃的。 周诚胆子可真大啊，什么都敢尝试，也不怕被毒死。 “能呀，没毒，昨日我们吃了两顿，你尝尝，清脆爽口，微微有些清甜，比苦得人跳的青菜美味多了。” 周诚夹了一筷子放嘴里。 “这东西也就这阵子能吃，天气一热，老了就吃不了了。” 里正试探的吃了口，果然如周诚所说，口感和味道都很不错。 “确实好吃，早些年饥荒的时候知道有这么多的，也不会饿死那么多人。”里正遗憾的说。 “上一次饥荒是什么时候？” “三十年前吧，那会儿我还是个小儿，那年大下雨一连下了的两三个月，地里的庄稼都死了，只能以野菜树皮充饥。 饿得人眼睛发绿，为了活下去什么缺德事都干。” 周诚感叹：“天灾无情。” 想想未来三年的旱灾，周诚加快了吃饭的速度。 今年不但要多种粮食，还要种高产粮食。 奈何最多只能种两季。 “是啊，咱们照西县除了无主的荒地多，连绵数百里的山林，芦苇荡也多，可惜很多吃食大家都不知道能吃。 大郎，你是咱们的福星。” 敢用自己的性命以身试毒的人可没几个，里正对周诚深感佩服。 周诚笑笑：“里正叔多吃点，芦苇嫩芽一年也就这一个月能吃上，跟竹笋一样剥了壳用开水煮一煮，否则会有苦味，晒干了能放一年左右。” “嗯嗯，我让我家小丫头多去弄些，这可比野菜管饱。” 两人快速吃好饭去牛圈。 里正将牛赶到房子一百多米外的荒地，曲辕犁套到牛身上，手把手的教周诚几人犁地的诀窍。 “犁地要见死土，犁地深一寸等于上层粪。” 房子周围这十几亩地的杂树，建房时杜武就让人砍倒做柴火，得知周诚要在这一片开荒，帮他把树根刨了出来。 这一片开荒就容易的多。 其实不用里正教周诚摸索一下也会，曲辕犁比现在的耕犁简单。 得让里正切实感受新农具的高效快捷。 里正一手扶着犁稍，一手拿着棍子指挥耕牛在黑土地上吭哧吭哧的犁地。 像打了鸡血一样兴奋。 然后又试用了耧车，比他想象中的效果还要好使。 “果然种地得有好用的农具，这东西确实好使，这一天一人一牛就能耕十几亩地，今年来不及了，明年我也得想办法整一个。” 大营子沟的黑土地，泥土不太硬，加上犁铲是铁的，牛不费劲，犁的还快。 “里正叔，我有两套，等我把这几百亩地耕出来，借你用一套，另一套借给乡亲们用，还有耧车，我用好了大家都可以用。” 这些农具不便宜，使用频率高容易坏，但能多种些粮食多救几个人，那就值了。 里正沉默了片刻，感动地说：“大郎，我们都记得你的好。” 目光扫过荒地，思忖道：“不如这样，我找些人来先把你这边的地开出来，树全都砍了，一次把地整平，以后就不费事儿了。” 开荒不是犁两遍地就好，要把跟荒地上的杂草根和树木清除，否则会跟庄稼争养分。 要挖出来烧掉，既能烧死埋在地下的杂草根茎和种子，还能肥地。 可不轻松，要耗费大量的人力物力财力，不然也不会有那么多荒地无人种。 朝廷也不会为了鼓励百姓开荒，制定出那么多利民的命令。 这一片有一两百棵树要砍，还要刨树根，等周诚一家把地开出来，春耕都要结束了。 周诚有铁锄头和铁镐，刨根容易得多，不如大家伙儿一起帮忙，早点把地整出来，也能用用他家的新农具。 周诚有些迟疑： “这样会不会不好。” 耽误了大家春耕，那就麻烦了。 砍这么多树连带刨根，在古代是个大工程，他没想过今年就把树全砍完，树周围的地不种就是了。 “不会，我去问问有谁想用你的曲辕犁和耧车，保管大伙儿都争着来，人多力量大，耽误不了几天。 再者说，能借用你家的农具，别说耽误，还能多开些地出来，肯定有人争着来。” 里正都说到这份上，周诚再拒绝就有点不识好人心了。 “行，那就麻烦里正叔了，我再想办法多做几个耧车，咱们互帮互助，争取大家都早点把粮食种下。” 照西县一年只能种一季，水田种稻谷，旱地种高粱、小麦、黍米和豆类。 春耕关系到全家人一年的口粮。 耧车是旱地播种神器，用到的铁不多，价格比曲辕犁便宜。 里正教会周诚和李芙蕖犁地，就风风火火的找人去了。 周诚将山里能食用的食物告诉大家后，在周边几个村很有名望，况且帮他把地开出来还能借用新农具。