听得大夫这么一说，朱夫人笑开了，道：“是吗，这是我新请的李厨娘调养之功，我也感觉这几天不但奶水足了，连人也有力了多，更奇怪的是，照镜子时，发现自个的脸上黄斑也少了一些。” “什么方子比我大夫的药方还灵？”大夫奇怪地问道：“此人是何方神圣，能请她来让老夫一见吗？” 朱夫人叫丫头唤她过来。李厨娘一脸的惶恐。下，大夫叫她，难道说，她做的菜有什么问题？忙叫周灵给看一下正在炖的肘子，低着头来到夫人的房里，大夫见后说道：“好一个整齐的厨娘，给你们主母吃了什么灵丹妙药，让她恢复得这么快？” 见大夫不是怪罪自个，李厨娘放下心来，大舒了一口气道：“没什么，就是一些通乳的食物。” 大夫发问道：“什么食物，能给说一说吗？” 李厨娘紧张地说道：“我们大灶头给的一本书上记的，就鲫鱼、肘子什么的，大灶头说了，药补不如食补，是药三分毒。” 是药三分毒，一个厨子居然能懂得这个道理。大夫道：“看起来这个厨子不是个寻常的厨子，改天有空，老夫必去会他一会。” 是夸她呢，李厨娘开心地道：“是的，我们大灶头是京城里来的。他原来是京城里的名厨。” 京城名厨到一个鸟不拉屎的小镇上来当厨子，事情越来越有趣了。大夫收了诊金后，拿起药箱告辞了。 朱夫人赏了她一个小银锭道：“大夫都夸你了，这个就赏你作私房钱了。” “谢夫人，夫人的好意我领了，这银子我不能收，我们柜上有规定，除了月钱之外，不得私下收受任何财物。”李厨娘弯了弯腰，把银子递还给夫人边上的丫头，接着道：“明天得换菜了，夫人，是否来一些素一些的通乳的菜，天天吃肉也会厌的。” “素食也能通乳？这个我真没听说过，由你按排吧。”夫人问道：“不知又要一些什么东西呢，以后要钱买菜的，你跟管家说一声，就说是我说的。” 要钱不用另批，对府里而言，这是一个极大的权力，表明了夫人对她的绝对信任。李厨娘又一次谢过，出去准备食材去了。 这次她给夫人准备的是阿胶大枣羹，做法比前两次更简单，就是拿阿胶蒸化、大枣去皮、再加核桃与冰糖加水共煮，最后，加适量的淀粉让它变稠。二个时辰后一锅浓浓的羹就成功了。又香又甜，就是吃多了有点腻，每次只能来半小碗。 《荔枝香近·阿胶大枣羹》 阿胶补血滋阴，抗衰老。红枣补气益中，养血又安神。核桃健脑益智，食之寿元增，又冰糖甜甜更赛蜜。 大枣洗，煮烂滤、去皮核。阿胶入碗，上屉蒸烊至化。数物相混，文稿火慢煮熬成羹，晨起服食数匙。 不同的通乳菜交替着，朱夫人的身体一天比一天好，就这样，很快地到了满月，身体重了二斤，但不显胖，奶水天天充足，睡眠也很好。朱员外在天姥宫中许过愿的，在孩子满月之日，一家人会一起到天姥宫中，给天姥重塑金身。于是，朱员外准备了车辆，浩浩荡荡地往天姥宫而去。进入大殿，朱夫人想起儿子这个古怪的叫朱舌尖的名字，想着这次重新求个签，给儿子取个好听点儿的名字。 还愿中间，朱夫人扯了扯朱员外的袖子，让他一起上大殿再求一次签。夫妻俩跪在天姥像前，低声地祈祷着，开始叩头。刚叩下去，听得大殿外一声异响，吓了一跳，齐咬到了舌尖。再次摇响签筒，又是怎么摇也摇不出来。这个可太奇怪了，难道命中就这么个名字？朱夫人还是不甘心，把签筒猛力的摇晃了一下，一不小心，签筒与下巴碰了一下，牙齿又一次咬到舌尖，才知天意如此，儿子的名字改不得。 还愿的回程得过潘滩。朱员外想起李厨娘说的大灶头是京城来的一事，决定见他一见，同时，在胖心酒楼打个尖。进入酒楼，朱员外发现这酒楼的客人有些怪，楼下的多是力夫与船夫，虽说他们都是粗人，可行为并不粗鲁，反而宾宾有礼的。衣着虽破，但却干净。再看墙上，挂着些锄头、草帽、竹篮、箩筐等农具，乱而有序。这是个什么奇怪的酒楼与奇怪的客人啊。抬头一看，进门竖着一块告示，衣装整洁，举止有礼者，在本店消费可以打九折。凭跑堂给的牌子向财房结算。再一看，小儿的衣服还是整洁，一尘不染的，肩膀上的抹布也干干净净的没有油。细看一下，每擦过三次桌子，小二就把抹布放在大堂的竹筐里，后厨拿去洗干净后再用。难怪李厨娘的衣着这么整洁，原来酒楼的规矩就这样。朱员外对掌柜有了好感，吩咐住一宿后再走，所有人都在这吃饭。 回到酒楼，就是到家了，李厨娘找到丈夫后，一起到柜上把月例钱交给了掌柜，叽叽呱呱地说起照顾朱夫人的经过。赵馐一听，这里面有戏，忙传唤孙九宫与钱不少两位一起议事。两人到后，赵馐兴奋地对他俩说道：“我们潘滩镇上，富人家就不少，每家每户一生都会有几次坐月子的，坐月子得请奶妈。可奶妈的奶哪有亲妈的好。这块钱易赚，我们为什么不搞一个专门给做月子的人做菜的队伍，赚他们的钱呢？ 孙九宫与钱不少一听，这个主意好，做大后，还可以把业务拓展到县城里。既赚了钱，又得了名，并且，可以借此宣传酒楼。给这种服务形式取个什么名才能打响呢？赵馐读过几年书，虽说成绩不好，可有几分急才，出主意道：“给富人家喂奶的叫奶妈，照顾富人家坐月子的就叫月妈吧。” 月妈，这个名字倒也十分贴切。孙、钱两人表示赞同。今天，有朱员外这个贵客与大金主在，得先把他照顾好，成立月妈的事不急在一时，三人商定明日有空再议。