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小村康泰的手下早就将需要加餐的命令传达到了车站守军,对于这些从北平来的押运部队,兵团司令部早就已经明确过了,要尽全力保障好。这是石本寅三参谋长特意交待过的,因为他已经从小道消息得知驻蒙兵团即将划归华北方面军序列,因此对北平来的人格外热情。如果不是今天晚上杉杉元司令官阁下召集驻张的部队主官开会的话,石本寅三都想自己亲自来迎接一下小村康泰。
因为已经预料到鬼子押运部队会加餐,所以常凌风和刘一鸣早早就忙活了起来,这么多人炒菜是不大可能的了,所以常凌风又拿出了自己的绝活——炒米饭。
常凌风熟练地将猪肉、胡萝卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀。又将锅中舀入少量熟猪油烧热,倒入一百多个鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
站长已经特意交待过了,今晚的加餐必须保证押运部队吃好,不要在乎食材。
刘一鸣早就将大铁锅烧热了,常凌风在锅中放适量的猪油,放入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀。
刘一鸣又加盐、胡椒粉,接过常凌风手中的大铁铲继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下。
铁锅蒸腾出的热气很快就将刘一鸣熏的满头大汗,他道:“团长,给小鬼子用得着吃这么好吗?”看着这么多的食材,刘一鸣觉得有些可惜。
“让他们吃饱了,好回老家。”常凌风递给刘一鸣一条毛巾擦汗,“咱们这饭不能太早就做好了,得让押运的鬼子在开车之前吃到就行。”
刘一鸣愣了一下,随即就明白了,这是拖延时间,到时候正好可以借着送饭的机会上车。
刘一鸣道:“好嘞,我把这锅炒好就先藏起来,等小鬼子过来催得不行了,咱再拿出来。”饭我做了,只是做得没那么快,你总不能让我把生的吃食端过去给押运的鬼子吃吧,吃出了问题谁负责。
“团长,我这里还有一包好东西呢。”刘一鸣放下擦汗水的毛巾,从怀里掏出一个布袋子。
“什么东西?”常凌风看刘一鸣神秘兮兮的。
“把豆粉!”刘一鸣晃了晃手中的布袋,“今天买菜的时候顺道买的。”
“真有你的,鬼子要倒霉了。”常凌风笑呵呵地道。巴豆辛热,有大毒,属于热性泻药,可温肠泻积、逐水消胀、宿食积滞以及涤荡肠胃中的沉寒痼冷。但服食过量会造成严重的腹泻,甚至会死亡。
两个人刚刚将新炒好的米饭藏起来,工段长就派人过来催促了,说押运的鬼子已经等了四十多分钟了,忍不住开始闹情绪了。
常凌风和刘一鸣连忙说马上就好,原材料本就是准备好的,炒上一大锅的话也就是需要十五分钟左右,两个人连忙忙活起来,来催促的人看到两人忙活着也不好再说什么。
但是站长可是等不及了,刚才鬼子已经骂过他了,骂他保障不力,还声称要撤他的职。站长哪儿干啊,当初这个站长就是花了近一千块大洋买来的,今年才刚刚回本,要是被撸了,那真是功亏一篑了。
于是,站长亲自来伙房催促了。
“你们两个废柴,早就跟你们说过,要给皇军提前准备好加餐,可是你看看现在都快过去一个小时了,饭呢,饭呢?”站长推开伙房的大门就破口大骂。
常凌风和刘一鸣连忙放下手中的锅铲,垂手站立在一旁,听着站长的训示。
站长一看这两个小子如此不开眼,鼻子都气歪了,要不是这两个家伙做饭的手艺还不赖,现在又急着用的人话,他早就让人把他们拖出去痛打一顿了。
“还愣着干什么,赶紧做饭啊……”站长咆哮的声音几乎能把整个伙房的房顶都掀开。
“是!马上就好,马上就好……”常凌风和刘一鸣赶紧走到铁锅跟前继续翻炒。
“赶紧把窗户打开,这都呛死人了。”站长也没了脾气,不管再怎么生气,饭还得靠两个人去做。
“唉!”刘一鸣赶紧打开窗户,这窗户是故意关起来的,屋子里越呛人,站长待的时间越短。
站长站了一会儿实在是受不了了,索性走到外面来回踱步,内心焦急万分。
十分钟之后,第二锅炒米饭终于出锅了,刘一鸣四下看了看,掏出小布包就要往锅里倒,却被常凌风给拦住了,轻声道:“放第一锅里,这新炒的肯定是给鬼子当官的吃的,后面那锅是给鬼子士兵吃的,打仗还是需要靠士兵!让士兵后吃,这样事发的时间也晚一些,不容易引起鬼子的怀疑。”
刘一鸣反应过来了,一一照做。
小村康泰发了半天的脾气,终于吃上了炒米饭。憋了一肚子气的他,在尝到喷喷香的炒米饭之后,气稍稍地消了一些,说实话,这米饭的味道真的不赖,他之前还从未吃过如此可口的炒米饭。
“这米饭是谁做的?”小村康泰吃完之后用白毛巾擦了擦嘴问道。
一个鬼子少佐和一个鬼子大尉在这里小心伺候着,听到之后立即将站长叫过来询问,一问才知道是伙房的两个新来的伙计做的。
小村康泰表示要见见这两个伙计,站长哪敢怠慢,赶紧命人将常凌风和刘一鸣叫了过来。
“这个米饭做的不错,虽然等的时间长了点,但是总归是吃到了美味。”小村康泰说道。
站长立即将小村康泰的话翻译给常凌风和刘一鸣听。
常凌风和刘一鸣倒是没觉得有什么,站长站在一旁终于长长地松了一口气,看来这站长的位置是保住了。
常凌风点头哈腰地道:“多谢太君的夸奖,要是太君喜欢的话,小的以后还可以给太君做。”
小村康泰听了之后哈哈大笑起来,道:“你这个人还真是会说话啊。我想吃但是总不能带上你吧,不然驻蒙兵团的同仁们该有意见了。”
小村康泰除了喜欢看书之外,还有一个喜欢美食的爱好。自从来到中国之后,他算是开了眼界了。他发现,在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念,儒家伦理道德观念,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
在北平的时候,小村康泰几乎吃遍了便宜坊、柳泉居饭庄、烤肉宛、听鹂馆、都一处烧麦馆、庆云楼、烤肉季、鸿宾楼饭庄、曲园酒楼、东来顺、惠丰堂、玉华台饭庄等京城的老字号。每到一处,除了品尝美食之外,他还向厨房大师傅们请教厨艺,那些大师傅只好将自己的手艺传授给他。
其实,常凌风和刘一鸣的炒米饭做得和京城老字号比起来可是差远了,但是今天的情形不同,小村康泰实在是太饿了,饿了吃什么都香。
常凌风将自己炒米饭的原材料、步骤以及需要注意的细节一一都讲述了一遍,他讲得很慢,意在拖延时间。再由站长翻译给小村康泰听,时间拖得就更长了。小村康泰听得很认真,边听边不住地点头,还拿出钢笔在笔记本上将一些要点记了下来。
刚刚讲完,就有辎重联队的一个少尉过来报告说给张桓的货已经都卸完了,军列可以出发了。
站长眼巴巴地看着小村康泰,心说得早点把这尊大佛送走。这两点忙活的他已经精疲力尽了,而且他答应自己的相好今天日本人的列车一离开张桓车站就去找她。
“你的这个做法倒是很有新意,等有机会了我一定要试试看。”小村康泰道,“你们先下去吧,军列马上就要开车了。”
说完之后,小村康泰又和车站驻军的鬼子少佐和鬼子大尉寒暄了两句。
常凌风带着刘一鸣收拾碗筷,连站长也加入到了队伍之中,要在平时这些下人干的粗活他是根本不屑一顾的,但是今天当着日本人的面,他得表现,而且还得往好里表现。
刘一鸣一边干着活,一边发起了愁,日本人让他们下了车,一会儿可怎么再混进来啊。
下了火车,站长就变成了另一副模样,将一盆子的碗筷扔到地上,转身回了调度室的二层小楼。
这时,月台上的车辆调度人员已经拿着手电筒给火车头上的司机发信号了,军列马上就要发车了。刘一鸣急的直跺脚,这时他一回头却没看到常凌风跟着下车。一开始,还以为常凌风出了什么事情了,刘一鸣心里更着急了。刚才下车之前,常凌风好像是用眼神在跟自己暗示什么,但是站长正好在两个人中间,又不断地催促,所以刘一鸣并没有领会。
正在刘一鸣站在月台上不知所措的时候,前方火车头的方向突然传来一声汽笛长鸣,紧接着火车就像是一个喘息的老者