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“妈,你做的比我还好,他们这不是骂你的吧?”于山直接嫁祸。
“我做得好是应该,所以你就不要给我找骂了。”宁真直接在于山的脑袋上,来了一下。
“都尝尝吧!”于山讪笑着道。
“妈妈先吃。”米小勇递给宁真一双筷子,一脸狗腿的道。
“馒头。”于山的动作也不慢,立即递上了一个馒头。
宁真叹了口气道:“他们两个我不担心,总是能够依靠花言巧语和厚脸皮,骗一个媳妇回来,小水啊!你要加油。”
于水直接无语,他不就是动作慢了点吗?
看着两个笑的一脸谄媚的家伙,于水无限鄙视。
看着互动的三个儿子,宁真脸上露出幸福的笑容。
虽然米小勇不是她亲生的,但此时面对他的笑容,就算再苦再累也算值了。
当时领回来时,宁真不是那么乐意,但现在孩子们大了,宁真还真是感到庆幸。
以后大小五个孩子,不管是不是亲生的,都会让他们一家更加热闹。
咬了一口自己做的排骨,这个排骨,经过一焯,二煎,三煨的方式,外酥里嫩,香气被锁在肉里,吮吸一下,满满的都是肉骨头的味道。
接着吃了一口红烧排骨里的配菜,这种收了汁的配菜,有时候比肉还要好吃。
这次放得是蘑菇,一口下去,菌菇的香味和肉香,真是满足。
“妈,你不要陶醉在自己的荣耀之中,也尝尝我的手艺。”于山看自己老妈那陶醉的样子,开口提醒道。
“好了,好了,看卖相还不错,就是不知道味道怎么样。”
宁真做出一副十分担心的样子,夹起来一块排骨放进了嘴里。
以宁真的经验,于山这小子做的排骨,肯定比她做的好吃,最起码收汁的手艺,就不比她差,加上排骨里面的水分,蒸发去的更多,而且把排骨烤的半焦,这样没有配菜的蜜汁排骨,肉味肯定更加浓郁,也更加纯正。
她故作姿态,也不过是为了打击于山罢了,省的这个小子翘尾巴。
其实所有的菜肴当中,肉类是最香的,要不然也不会有那么多的人,喜欢吃肉。
只不过是现代人害怕肥胖,所以才控制吃肉,但排骨本身就没有多少肥肉,而于山这种类似烤肉的排骨,就算原来有点油,现在也肯定被烤出来了。
所以不管是口感,还是香味,还是健康品质,于山做的这份蜜汁排骨,都应该是最好的。
果然,只是轻轻咬了一口,宁真就叹了口气。
实在是太好吃了,相比炖排骨,这份炜出来的排骨,更加有嚼头,口感更好,加上浓郁的肉香味,简直是绝了。
“这个蜜汁排骨要做到这种程度,需要经验积累,你是怎么把握火候的?我很怀疑你是依靠运气才会做到的。”宁真怀疑的道。
对自己的儿子,宁真还是了解的,如果说是烤鸡,烤兔子,于山肯定很厉害,因为他做得多了。
但炖排骨这样的菜,更加注重的是经验,宁真可是知道,于山根本就没有几次做排骨的经历,那经验是哪里来的?
如果放一锅水,炖熟之后还留下一些汤汁,这样的炖排骨,于山能够做得出来,但像这样全部收汁,而且烤的半焦的排骨,于山肯定不可能有多少经验。
“算是运气吧!不过运气也是实力的一部分,你们也不能否认,我做的蜜汁排骨十分地道吧?”于山得意的道。
“行了,你们准备一下,我吃两个馒头就走。”宁真挑出来了四五块排骨,手中拿着两个馒头,快速的吃起来。
馒头是本地常卖的手工馒头,一个只有拳头大,这样的馒头,饭量大的人,五六口就能够吃一个。
而宁真吃起来也不慢,六七分钟,五块排骨加两个小馒头就吃完了。
“不用那么着急吧?”于水皱着眉,瞪了一眼于山道。
于山不乐意的道:“就算我们不等老爸,妈妈也是这样吃的。”
“就你事多。”于水道。
“好了,我去店里,你们吃了饭,休息一会就睡觉吧!明天上学好需要早起。”宁真喝了一口水,就匆匆的出去了。
宁真刚出去,于友山就进来了,他看着于山直乐:“听说你做的不错?这我可得好好尝尝。”
“明天去辞职吧!等着回家种地,我看好你哦!”于山笑着道。
于友山看着明显分为两份的排骨,全都油光放量,只是看卖相就很不错。
“哪个是你做的?这个吧?有点干了,还有点焦,没有糟蹋了排骨吧?还行,还能下口!”
于友山十分淡定的,吃完一块于山做的排骨,给了一个差评。
自己老婆做的红烧排骨,于友山自然是一眼就认出来了,所以他不会评论错了。
只不过,于友山一边吃着儿子做的排骨,一边腮帮子抽搐,没想到这小子,连做饭也这么厉害。
“就这个评论?爸,你真是我爸,不服不行啊!”
早就想到老爸可能赖账,但于山还真没想到,自己的老爸脸皮居然那么厚。
“廖赞,廖赞了,你确实做得一般,幸亏你是我儿子,要不然我就要开骂了,这样的食物能够入口吗?你们吃那个,这个不好吃的,我就勉为其难的吃了,谁让你们是孩子呢!正在长身体呢!吃了这种烧焦了的排骨,对身体不好。”于友山一边吃一边道。
于山直接无语,而本来还想跟于友山使眼色的于水,则直接目瞪口呆。
于水实在是小看了自家几个人的厚脸皮程度,这种睁着眼睛说瞎话的功夫,原来于山是传自自家老爸的。
“有这么难吃的排骨,不喝点酒,还真吃不下去,不能浪费了食物,小勇,把柜子里那瓶红酒拿来,听说那酒不错,今天我们也腐败一次。”于友山吃完了一块排骨,笑嘻嘻的道。
于友山可不管于山的脸色,对付这个儿子,他也只能这样了。
“不跟你计较,省的被气死。”于山坐下,开吃。
“小子,看你这么乖,赏你一杯。”说完,于友山给于山倒了一杯酒。
殷虹的酒液,如同血液一样摇晃,于友山喝一口还要迷醉半天,于山一气之下,直接一口吞了一杯。
还没等于友山反应过来,于山直接拿起酒瓶,对着瓶子就灌了几口。
“你......你小子,这是要你老爸的命啊!”看着自己一直舍不得喝的好酒,被于山这小子,一口一口的猛灌下去,于友山感觉自己的心已经开始抽抽了。
等于友山夺下酒瓶,看着只剩下一点点酒液的瓶底,于友山欲哭无泪。
“这样就公平了,嘿嘿,心情舒畅啊!”于山嘿嘿傻笑了几声,拿起一个馒头就啃,等吃了三个馒头,啃了一小碗排骨之后,才离开桌子。
于山一站起身,就感觉一阵天旋地转:“咦?酒劲还不小,看来确实是好酒,哈哈,让我不痛快,我就让你更不痛快。”
“你这个小子到底随了谁?睚眦必报啊!”于友山看着摇晃着走向沙发的儿子,恨的牙根痒痒。
“嘿嘿,都不要打扰我,我先睡一会。”于山躺在沙发上,直接灵魂出窍,飘出了房间。
于山早就计算好了,如果不能找个理由,还真不能这么早就睡觉。
现在好了,喝了老爸的红酒,既能够让老爸心疼,又能够找到理由睡觉,简直是一举三得啊!
灵魂穿过房屋,一点滞碍的感觉也没有。
现在已经七点多了,小区的广场上,已经有不少人正在跳广场舞。
飘出小区,于山看到自家的店里人来人往,摆在外面的十几张桌子,已经坐上了一多半人,看来今天晚上的生意很不错。
晃了晃脑袋,于山感觉有点头晕,酒这个东西还真是奇妙,居然能够作用到灵魂之上,怪不得喝醉了酒的人,反应会变得迟钝。
“算了,今天就不修炼了,还是好好看看这个熟悉又陌生的城市吧!”
看着街道上五彩缤纷的灯光,看着车来车往的街道,于山做出了决定。
于山落在地上,像一个正常人一样,在地上行走。
跟周围的人群近在咫尺,却如同隔着天涯,这样的感觉,让于山很新奇。
于山能够看到、听到那些人的一言一行,而那些人对于山却毫无所知。