从谭家出来后，庄容手揣着福满楼的钥匙，脸上挂着朝气蓬勃的微笑，步态都比平日里多了几分斗志。
“庄容，我怎么觉得咱们又有好多事儿要忙活了？”巧珍也感受到了她身上燃烧起的力量，兴奋地说：“原本还想着做完饲料歇两天呢，可你接手福满楼，我怎么想都激动的不得了！咱们接下来先要做什么？”
“是啊，从今日起又要忙起来了。”庄容想了想，说：“皮工坊的生意先搁一搁，先把福满楼的生意接到正轨再说，我已有了初步的打算，等到了福满楼再具体说。”
巧珍咂嘴儿，“了不得了，你如今可是酒楼老板了，准备给我安个什么头衔？”
庄容笑说：“什么本事都没学到就想着头衔了？这可不行，你得先学本事累积经验才行，我看……你就先做客房管事吧，余固哥就做大堂管事，至于后厨的人事，我还得再想想。”
这些事她前一夜已经大致考量好，余固在福满楼做工已经有一年多，早累积了经验，以他平日里的勤奋和机灵劲儿，足够做大堂管事。
而巧珍一个闺阁姑娘，刚出来历练没几天，见过的世面少，目前是担不住事儿，还需得好好锻炼锻炼才成，就让她去负责相对简单的客房。
巧珍如今对她是服气的很，连忙点头，“可福满楼没有客房啊？”
“没有咱们就让它有，这不是要重新规划了么。”庄容笑眯眯说道：“不光要重新规划客房，大堂里的装修和摆设，也要重新筹划，整个福满楼的风格都要换。”
“我的天，好期待啊！”巧珍目光炯炯地看她，“我这回来县里可算是来对了，我要好好跟着你学习怎么张罗生意。”
两人一边说话，一边往福满楼走去，余固早已在里等着了。
一看见庄容，立刻上前问：“契约都签了？”
“签了。”庄容朝里看了眼，没见到谭丰夫妻俩。
没等她问，余固就嗤笑说：“他们从谭掌柜那里得了消息，今个一早就没来上工，后厨里的东西都被连夜搬空了。”
庄容跟着他往后厨里走，掀开门帘，就看到案板上空空的，油盐酱醋全都被一扫而空，碗柜里的碗盘也少了不少，剩下的都是些有豁口裂痕的残次品。
余固说：“不光是这些，米缸里的米也被搬空了，所剩不多的猪油也叫他们拿走，面粉，酒缸，所有但凡值钱一点都没给咱们留。”
巧珍气得直跺脚，“他们怎么这样啊？走，咱们去找他们说道说道去！米面油都没有了，咱们怎么炒菜？”
“不用。”庄容拉住她，“半月之内这里又不开业，他们要拿就拿去吧，这些都是小钱，不值当去找他们评理，咱们眼界放高些。”
生意不佳的情况下，那些东西不一定放了多久了，全都不新鲜，就算他们留下，庄容重新装修好开业之后也会把它们都淘汰掉，换上一批新的。
说着，她走出后厨，站在大堂里，环顾着上上下下的装饰，木质楼梯和围栏全都破旧了，要重新换新的，大堂的桌椅也要换，墙面要重新粉刷，整个三楼要全改成客房，满打满算下来，最快也要半个多月。
余固跟出来，不解地问：“半个月不开业？”
庄容把停业装修的打算说了，问：“余固哥，哪里有纸笔。”
“柜台就有。”余固带她来到柜台上，将纸笔拿给她。
庄容刷刷刷地在纸上写着预算方案。