十六世纪中期，土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。
1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把土豆带到英国，英国的气候适合土豆的生长，比其他谷物产量高且易于管理。
后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。
从此，土豆慢慢走近千家万户，走向世界各地。
别看土豆它外貌平平，实力非同小可，就是食材届的大碗儿。
在咖喱饭和大盘鸡里做配角，演的炉火纯青，在炒土豆丝和薯条当主角，更是驾轻就熟。后世土豆已经席卷全球餐饮业，哪国料理它都会掺一腿。
当然，在今天的皇宫之中，土豆只是展示了几种最普通最简单的做法。
烤土豆、煮土豆、炒土豆丝、土豆焖羊肉，即使是这毫无特色的四种吃法，在李世民看来也是非常震惊了。
大唐还没有那种作物是又可以当做主食吃，又可以做菜的，最关键还是产量又那么大。
“陛下，这烤土豆，看来御厨还是下了功夫，虽然从外表看，土豆皮已经有点烤焦了，但是里面却是刚刚好。”张华掰开了一个土豆，拿起其中的一半放到嘴里吃了起来。
“不过这煮土豆，稍微煮的有点太久了，不过也不妨碍食用，只要把皮剥掉，直接放入口中咬只吃就可以了。不过，如果把煮熟的土豆焗成土豆泥，再加上一些肉酱的话，口感会好很多，现在这样吃稍显无味了一点。”
“陛下，微臣也试吃一下，看看这土豆是不是真的如张华所说的一样。”房玄龄刚才就觉得肚子饿了，现在在张华这么一cìjī之下就更显得饥肠辘辘了，看到那烤土豆散发出来的香味，直咽口水。
再说了，他也知道让张华先吃是有试毒的意思在里面，如果张华吃了没事，自己吃了也没事的话，说明这土豆确实是能吃的。
“嗯，这烤土豆好吃。”房玄龄刚说完就拿起了张华掰开的另外一半土豆吃了起来。
“这土豆丝在入锅之前，最好用清水泡一下，这样口感比较清脆。”张华夹了一口素炒土豆丝吃了一口，感觉很一般，“下次我建议御厨可以在炒土豆丝的时候加一点醋，做成醋溜土豆丝，应该会让人吃了更有食欲，特别是在天气热的时候。”
“看两位爱卿吃的津津有味，朕也觉得饿了。”李世民说完也跟着拿起了一个烤土豆吃了起来。
“这土豆的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的……”
“陛下小心。”李世民身边额宦官猛地扑掉了李世民手中的土豆，挡在张华和李世民之间。
“哐！”张华的话还没有说完，独孤云的剑都báchūlái了。
“贤侄，你莫要开玩笑！”房玄龄觉得自己的心都快要掉到嗓子里了，“这土豆有毒？要不要开这种国际玩笑？”
看到大家的反映，张华马上意识到自己的话让大家产生误会了，“不要紧张，不要紧张。这土豆吃了没有事情的，我只是说它的茎和叶子有毒，然后发芽了的土豆有毒，像是这种刚挖出来的煮熟了的土豆是吃了再多也没事的，我这不是正在吃吗？”
张华说完赶紧又拿起了一个烤土豆往嘴里塞。
这个时候张华才意识到，自己面前的是一个封建王朝的天子，是一个手握天下人性命的帝王，是要你今日死，你就活不过明天的皇帝。
作为帝王身边的人，对中毒是最为敏感的，要不是张华自己也在吃土豆，并且大家都没有中毒的迹象，说不准独孤云的剑都已经穿过自己的身体好几个来回了。
“贤侄，你说清楚一点，这事可开不得玩笑？”
“是这样的，据说发芽的土豆会产生一种毒素，这种毒素被人吸收之后会有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。但是这是放久了发芽的才会，只要不要吃发芽土豆，就不会有事的。”
“都退下，张爱卿只是如实的汇报土豆的情况而已，你们那么紧张干什么。”虽然听到土豆有毒那一瞬间，李世民也觉得自己脸都绿了，但是很快就反映过来这中间应该是有什么误会，现在听张华这么一说，大体上也清楚是怎么回事了。
“贤侄，这土豆发芽了有毒，这地瓜难不成也是这样？”
“不，地瓜不会，并且这地瓜的叶子可以入菜，口感还很不错。吃不下的用来喂牛羊或者猪也是可以的。并且这地瓜不仅发芽了没毒，它还可以生吃，可以煮熟了晒成地瓜干。不过，它不能和土豆一样用来做菜就是了……”
经过了土豆有毒这个变故，张华也不敢再卖什么关子了，一口气把地瓜的情况给说明清楚了，并且还亲自吃了一遍地瓜粥、烤地瓜和煮地瓜。
“咦，这烤地瓜似乎味道很不错，比那烤土豆要好吃不少。”房玄龄咬了一口红彤彤的烤地瓜，很是满足的说道。
烤地瓜的美味，就是在后世食物那么发达的年代，也是很受大家喜欢的。放在大唐，那就更是人间美味了。
“父皇，我也要烤地瓜吃。”一直躲在长孙皇后后面的李丽质终于忍不住也开头了，实在是房玄龄吃烤地瓜的样子太催动人的食欲了。
“爱卿，这烤地瓜小孩也是可以吃吧？”看到自己女儿直咽口水的样子，李世民不忍心拒绝。
“当然，不管土豆还是地瓜，都是老少皆宜的食物，只是这烤地瓜吃多了容易上火，小孩子也好，成年人也好，一次不可多食。然后这地瓜吃多了也容易积食，需要适当注意。”
听到张华说可以吃，李丽质也不管那么多，直接伸出自己白báinèn嫩的小手抓起一个烤地瓜，掰开之后递给长孙皇后一半，自己开始吃另外一半。